Recepta de creps amb amarant per a la diabetis

Content

• Ingredients:
• Mode de preparació:

Aquesta recepta de creps amb amarant és una excel·lent opció per esmorzar per a la diabetis, ja que l’amarant ajuda a prevenir l’excés de sucre en sang i pot prevenir complicacions de l’excés de sucre en sang. Així, aquests panellets també es poden utilitzar en dietes per aprimar, ja que contenen poques calories

Aquests panellets, tot i que no són una forma de tractament per a la diabetis, són una gran alternativa a la preparació de panellets, que ajuda a controlar l’índex glucèmic.

Ingredients:

• Mitja tassa de farina d’amarant;
• Mitja tassa de farina de blat integral;
• Mitja tassa de farina de blat de moro;
• 2 culleradetes de llevat;
• Mitja cullera de postres de bicarbonat de sodi;
• 2 tasses de llet;
• 2 ous grans;
• Mitja tassa d’oli de canola;
• 2 tasses de nabius o maduixes.

Mode de preparació:

Barregeu la llet, els ous i l'oli i barregeu-ho en una batedora fins que quedi cremós. Deixeu reposar 5 minuts. Afegiu els ingredients secs juntament amb mitja tassa de nabius o maduixes.

Si la massa és massa espessa, afegiu-hi aigua, una culleradeta a la vegada, per aprimar la massa. Feu els panellets en una paella o en una paella baixa i serviu-los amb la resta de nabius o maduixes com a farcit.

Compreneu tot el que l’amarant pot fer per la salut:

• Beneficis de l'Amarant