Saber què menjar per NO engreixar-se (sense passar gana)

Content

• 1. Com triar millor el plat principal
• 2. Quines són les salses més saludables
• 3. Quina és la millor beguda
• 4. Postres ideals
• 5. Les millors opcions per berenar
• 6. Consells per no exagerar en menjar fora

Per menjar bé i saludable fora de casa, s’han de preferir preparacions senzilles, sense salses, i incloure sempre amanides i fruita en els àpats principals. Evitar els restaurants amb carvery i autoservei i compartir postres dolces, són bons consells per evitar l’excés de calories, cosa que és especialment important per evitar l’efecte “yo-yo” després de poder perdre pes amb una dieta planificada.

1. Com triar millor el plat principal

El plat principal ideal ha de contenir els aliments següents:

• Proteïna: cal donar preferència al peix i a les carns magres, com el pollastre i el gall dindi. Per reduir les calories de la carn, heu d’eliminar les pells del pollastre i el peix i els greixos visibles de la carn, a més d’evitar els fregits i els productes empanats;
• Hidrats de carboni: arròs, fideus o patates;
• Llegum: mongetes, blat de moro, pèsols, cigrons o soja;
• Amanida: s’ha de preferir les amanides crues i, si és possible, menjar-les abans de començar el plat principal, ja que reduirà la fam i augmentarà la sensació de sacietat.

També és important evitar afegir amaniments calòrics a l’amanida, com la maionesa, i no afegir aperitius al menjar, com ara gambes, olives i torrades petites.

El vídeo següent proporciona consells sobre com frenar la gana:

2. Quines són les salses més saludables

Les millors opcions per a les salses són la salsa de tomàquet, la vinagreta i la salsa de pebre, ja que són riques en vitamines antioxidants i aporten poques calories al plat. Cal evitar les salses amb crema agra i formatge.

3. Quina és la millor beguda

Preferiblement, beveu aigua, ja que us ajudarà a omplir l’estómac i a satisfer el vostre desig de beure líquids durant el menjar sense afegir calories. Altres opcions saludables són sucs sense sucre i tes amb gel. També s’han de preferir les versions naturals de les begudes, ja que els productes industrialitzats contenen colorants i conservants que poden ser tòxics per a l’organisme quan s’ingereixen en grans quantitats.

4. Postres ideals

El postre ideal és la fruita. A més del sabor dolç, les fruites hidraten i aporten vitamines i minerals que ajudaran a una digestió adequada i contribuiran al bon funcionament del cos. Si el desig de dolços és incontrolable, un bon consell és compartir les postres amb algú.

5. Les millors opcions per berenar

Quan feu aperitius fora de casa, preferiu batuts de fruita, amanides de fruita, gelatines, sucs naturals o iogurts amb llavors com la civada i les llavors de lli. Si voleu alguna cosa més, el pa amb mantega o formatge blanc i enciam és la millor opció. Si els aperitius salats són l’única opció, hauríeu de preferir els cuits al forn i evitar fregir-los i la pasta de full. Vegeu més exemples d’aperitius saludables ràpids i fàcils a: berenar saludable.

6. Consells per no exagerar en menjar fora

Alguns consells fantàstics per no menjar massa i consumir més calories de les necessàries són:

• No guanyeu calories del que no us agrada. Si no sou fan de la salsitxa, per exemple, no la poseu al plat només perquè es veu bé o perquè algú va dir que la salsitxa d’aquest restaurant és meravellosa;
• A la pizzeria, heu d’evitar les vores farcides, la catupiria extra i els sabors que aporten cansalada i embotit, ja que són fonts calòriques que poden substituir-se per ingredients més saludables, com bolets i fruites;
• Seguiu endavant en la línia d’autoservei, de manera que els vostres companys no us influiran en les vostres decisions;
• Al restaurant japonès, heu d’evitar les versions fregides dels preparats, com ara rotllo calent, guiozá, tempura;
• Haureu d’intentar emportar-vos els aperitius de casa, ja que facilita una tria saludable i evita les temptacions de la cafeteria.

També és important evitar menjars industrialitzats ja fets, ja que són rics en conservants i productes que milloren el sabor, que poden causar irritació a l’intestí i fins i tot càncer.

Apreneu també a no engreixar-vos en viatjar: