L’aigua de coco és bona per a la diabetis?

Content

• L’aigua de coco és alta en sucre?
• L’aigua de coco és bona per a la diabetis?
• La conclusió

De vegades anomenada "beguda esportiva de la natura", l'aigua de coco ha guanyat popularitat com a font ràpida de sucre, electròlits i hidratació.

És un líquid prim i dolç, extret de l’interior de cocos joves i verds.

A diferència de la carn de coco, rica en greixos, l’aigua de coco es compon principalment de carbohidrats ().

Per aquest motiu, i perquè moltes empreses afegeixen ingredients com sucre, aromatitzants i altres sucs de fruites, les persones amb diabetis es poden preguntar si aquesta beguda afecta els nivells de sucre a la sang.

Aquest article revisa si l'aigua de coco és una bona opció per a les persones amb diabetis.

L’aigua de coco és alta en sucre?

L’aigua de coco té un sabor dolç a causa dels sucres naturals.

No obstant això, el seu contingut en sucre varia en funció de la quantitat de sucre afegida pel fabricant.

A la taula següent es compara 240 ml d’aigua de coco sense edulcorar i endolcida (,).

L’aigua de coco endolcida té aproximadament el doble de sucre que l’aigua de coco no endolcida. En comparació, una llauna de 240 ml de Pepsi conté 27 grams de sucre (,,).

Per tant, l’aigua de coco sense edulcorar és una opció molt millor que moltes altres begudes edulcorades, inclosa la sosa ensucrada, per a aquells amb diabetis o qualsevol persona que vulgui reduir la ingesta de sucre.

És més, l’aigua de coco és una excel·lent font de potassi, manganès i vitamina C, ja que proporciona un 9%, un 24% i un 27% del valor diari (DV), respectivament, en només 240 ml (8 unces) ().

L’aigua de coco endolcida té el doble de sucre que les varietats no endolcides. Trieu aigua de coco sense sucre sobre altres begudes ensucrades com el refresc si voleu disminuir la ingesta de sucre.

L’aigua de coco és bona per a la diabetis?

Hi ha poca investigació sobre l’aigua de coco i el seu efecte sobre la diabetis.

No obstant això, alguns estudis amb animals han demostrat millores en el control del sucre en sang amb el consum d’aigua de coco (,,).

En un estudi, a les rates se'ls va injectar un fàrmac inductor de la diabetis anomenat alloxan i es va alimentar amb aigua de coco madura durant 45 dies.

Els animals alimentats amb aigua de coco van millorar significativament el sucre en la sang, l’hemoglobina A1C (HbA1c) i l’estrès oxidatiu, en comparació amb el grup control ().

Els investigadors van atribuir aquests resultats a l’alt contingut en potassi, magnesi, manganès, vitamina C i L-arginina de l’aigua de coco, que van ajudar a millorar la sensibilitat a la insulina (,,,).

Tot i això, la majoria d'aquests estudis van utilitzar aigua de coco madura, que té molt més greix en comparació amb l'aigua de coco de cocos joves. Per tant, es desconeix si l’aigua normal de coco pot tenir els mateixos efectes (,,).

Tot i que l’aigua de coco sense sucre és una font de sucres naturals, és una opció molt millor que altres begudes ensucrades amb sucre i tindrà un efecte menor en els nivells de sucre a la sang.

Tot i això, intenteu limitar la vostra ingesta a 1-2 tasses (240-480 ml) al dia.

Estudis realitzats amb animals demostren que el consum d’aigua de coco madura pot reduir els nivells de sucre en sang i d’hemoglobina A1C. Tot i així, cal més investigació. Trieu aigua de coco sense edulcorar i limiteu la vostra ingesta a 1-2 tasses (240-480 ml) al dia.

La conclusió

L’aigua de coco és una beguda hidratant i densa en nutrients.

És ric en vitamines i minerals alhora que és una font moderada de sucre. Tot i això, heu d’evitar l’aigua de coco endolcida amb sucre, que pot augmentar la ingesta de calories i els nivells de sucre en sang.

Si teniu diabetis i voleu provar aigua de coco, assegureu-vos de triar una varietat sense edulcorar i limiteu la vostra ingesta a 1-2 tasses (240-280 ml) al dia.