Menjar massa llavors de Chia causa efectes secundaris?

Content

• Les llavors de Chia tenen molts avantatges
• Menjar massa llavors de Chia pot causar problemes digestius
• Menjar llavors de Chia pot suposar un risc d’ofec
• Alguns estudis han trobat que la ingesta d’ALA pot estar associada al càncer de pròstata
• Algunes persones poden ser al·lèrgiques a les llavors de Chia
• Menjar massa llavors de Chia pot causar interaccions amb alguns medicaments
• El resultat final

Llavors de Chia, que es deriven del Salvia hispanica planta, són súper nutritius i divertits de menjar.

S’utilitzen en una gran varietat de receptes, com ara budines, creps i perfectes.

Les llavors de Chia tenen la capacitat única d’absorbir líquids i d’adquirir una consistència gelatinosa. Per aquest motiu, s’utilitzen sovint com a agent espessidor i fins i tot es poden utilitzar com a substitut vegà dels ous en alguns productes al forn ().

A més de les seves propietats gelificants i espessidores, les llavors de chia són ben conegudes per la seva impressionant varietat de nutrients i els possibles beneficis per a la salut.

No obstant això, tot i que les llavors de chia poden ser una addició nutritiva nutritiva per a la majoria, menjar també pot causar alguns efectes secundaris.

Aquest article examina els efectes secundaris de menjar massa llavors de chia.

Les llavors de Chia tenen molts avantatges

Una de les raons principals per les quals mengen llavors de chia és perquè són molt nutritives. Proporcionen una bona quantitat de fibra, proteïnes, greixos saludables i micronutrients.

De fet, només una unça (28 grams) de llavors de chia proporciona fins al 42% de la fibra diària recomanada, a més de dosis abundants de fòsfor, magnesi, calci i àcids grassos omega-3 (2).

Les llavors de Chia també són riques en antioxidants, que són compostos que proporcionen protecció contra l’estrès oxidatiu i redueixen el risc de patir malalties cròniques ().

Gràcies al seu excel·lent perfil nutritiu, les llavors de chia s’han associat amb molts beneficis per a la salut.

En un estudi, es va trobar que una dieta que incloïa cactus nopal, proteïna de soja, civada i llavors de chia disminuïa el pes corporal, els triglicèrids de la sang i la inflamació ().

A més, les llavors de chia són una de les millors fonts d’àcids grassos omega-3 a base de plantes, que han demostrat que ajuden a augmentar el colesterol HDL “bo”, a disminuir el colesterol LDL “dolent”, a reduir els triglicèrids sanguinis i a alleujar la inflamació (,).

Quan es consumeixen amb moderació, les llavors de chia poden beneficiar la vostra salut.

Resum: Les llavors de Chia són riques en fibra, proteïnes, àcids grassos omega-3, antioxidants i micronutrients. Poden ajudar a la pèrdua de pes i ajudar a reduir la inflamació, el colesterol a la sang i els triglicèrids.

Menjar massa llavors de Chia pot causar problemes digestius

Les llavors de Chia són una bona font de fibra, ja que proporcionen 11 grams de fibra en cada porció de 28 grams (1 unça) (2).

La fibra és essencial per a la vostra salut, promovent la regularitat i donant suport als bacteris beneficiosos de l’intestí, entre altres funcions importants. No obstant això, massa fibra pot causar problemes a algunes persones (,).

La ingesta excessiva de fibra pot causar problemes com dolor abdominal, restrenyiment, diarrea, inflor i gasos ().

Això també es pot produir quan una ingesta elevada de fibra es combina amb una hidratació inadequada, ja que l’aigua és essencial per ajudar la fibra a travessar el sistema digestiu.

A més, les persones amb malalties inflamatòries intestinals com la colitis ulcerosa o la malaltia de Crohn poden necessitar controlar la ingesta de fibra i limitar les llavors de chia durant els brots.

Aquestes malalties cròniques causen inflamació i un estrenyiment del tracte gastrointestinal, que pot provocar símptomes com dolor abdominal, sagnat, diarrea i pèrdua de pes (,).

Els estudis indiquen que una ingesta elevada de fibra pot ajudar a protegir contra malalties inflamatòries intestinals a llarg termini. Dit això, aquells que pateixen brots han de limitar la ingesta de fibra durant períodes curts per reduir els símptomes ().

No obstant això, per a la majoria de la gent, es poden prevenir els símptomes negatius derivats de l’alta ingesta de fibra augmentant lentament la ingesta de fibra i bevent molta aigua per ajudar-la a passar pel cos.

Resum: Una ingesta elevada de fibra es pot associar a símptomes digestius negatius com dolor abdominal, gasos i inflor. Les persones amb malalties inflamatòries intestinals poden necessitar limitar la ingesta de fibra durant els brots.

Menjar llavors de Chia pot suposar un risc d’ofec

Tot i que són segures per a la majoria de la gent, les llavors de chia poden causar un major risc d’ofec. Assegureu-vos, doncs, de consumir-los amb cura, sobretot si teniu dificultats per empassar.

Aquest augment del risc es deu al fet que les llavors de chia seques s’inflen i absorbeixen unes 10-12 vegades el seu pes en líquid quan s’exposen a l’aigua (13).

Aquestes propietats gelificants poden ser útils quan es tracta de cuinar o coure al forn, però tenen el potencial de ser insegures, ja que les llavors de chia es poden inflar fàcilment i quedar-se a la gola.

Un estudi de cas va discutir un home de 39 anys que va tenir un incident perillós amb llavors de chia quan va menjar una cullerada de llavors seques i després va beure un got d’aigua.

Les llavors es van expandir a l'esòfag i van provocar un bloqueig i va haver de visitar la sala d'emergències per retirar-la (14).

Assegureu-vos sempre de sucar les llavors de chia durant almenys 5-10 minuts abans de menjar-les. Les persones amb dificultats per empassar poden necessitar una precaució addicional al menjar-les.

Resum: Les llavors de Chia poden absorbir 10-12 vegades el seu pes en líquid. Si no s’enfonsen abans de menjar-los, poden expandir-se i provocar un bloqueig, augmentant el risc d’ofec.

Alguns estudis han trobat que la ingesta d’ALA pot estar associada al càncer de pròstata

Les llavors de Chia contenen una bona quantitat d'àcid alfa-linolènic (ALA), un tipus d'àcid gras omega-3 que es troba principalment en aliments vegetals (2).

Els àcids grassos omega-3 són una part essencial de la dieta i s’ha demostrat que donen suport a molts aspectes de la salut, incloses la funció cognitiva i la salut del cor ().

Els àcids grassos ALA són especialment importants per a aquells que no mengen peix, ja que es poden convertir en àcid docosahexaenoic (DHA) i àcid eicosapentaenoic (EPA) en petites quantitats ().

Aquestes són les dues formes actives d’àcids grassos omega-3 i es poden trobar en els mariscs.

Tot i que els àcids grassos omega-3 es reconeixen generalment com a beneficiosos per a la salut, alguns estudis han trobat una associació entre la ingesta d’ALA i el càncer de pròstata.

De fet, un ampli estudi observacional que va incloure 288.268 homes va demostrar que la ingesta d’ALA s’associava a un major risc de càncer de pròstata avançat ().

Un altre estudi observacional va mostrar que aquells amb més concentracions sanguínies d’àcids grassos omega-3 tenien un major risc de càncer de pròstata, en comparació amb aquells amb concentracions sanguínies més baixes ().

No obstant això, els estudis sobre això són contradictoris. Altres investigacions també han descobert que els àcids grassos ALA poden protegir contra el càncer de pròstata.

Una revisió de cinc estudis va trobar que les persones que menjaven almenys 1,5 grams d'ALA al dia tenien un risc reduït de càncer de pròstata, en comparació amb les que menjaven menys d'1,5 grams al dia ().

De la mateixa manera, un altre estudi ampli realitzat en 840.242 persones va demostrar que una ingesta més alta d’ALA s’associava amb un menor risc de càncer de pròstata ().

És important recordar que aquests estudis van examinar només l’associació entre la ingesta d’ALA i el càncer de pròstata. No van tenir en compte altres factors que podrien tenir un paper.

Es necessiten estudis addicionals per examinar la possible relació entre la ingesta d’ALA i el càncer de pròstata.

Resum: Alguns estudis han trobat que un augment de la ingesta d’ALA pot estar associat a un major risc de càncer de pròstata, mentre que d’altres han trobat que l’ALA pot ser protector. Es necessita més investigació.

Algunes persones poden ser al·lèrgiques a les llavors de Chia

Algunes persones poden experimentar una reacció al·lèrgica després de menjar llavors de chia, encara que això és poc freqüent.

Els símptomes d’al·lèrgia alimentària poden incloure vòmits, diarrea i picor als llavis o a la llengua.

En casos greus, les al·lèrgies alimentàries fins i tot poden provocar anafilaxi, una condició potencialment mortal que provoca dificultats per respirar i tensió a la gola i al pit ().

Les al·lèrgies a les llavors de Chia són rares, però s’han documentat.

En un cas, un home de 54 anys va començar a menjar llavors de chia per ajudar a baixar el colesterol. Tanmateix, pocs dies després, va començar a experimentar marejos, falta d'alè, urticària i inflor ().

Si proveu les llavors de chia per primera vegada i teniu algun símptoma d'al·lèrgia alimentària, deixeu-ne l'ús immediatament i consulteu el vostre metge.

Resum: Algunes persones són al·lèrgiques a les llavors de chia i poden experimentar símptomes com angoixa gastrointestinal, picor, urticària i inflor després de menjar-les.

Menjar massa llavors de Chia pot causar interaccions amb alguns medicaments

Tot i que les llavors de chia són segures per a la majoria de la gent, és possible que vulgueu moderar la ingesta si esteu prenent medicaments per al sucre o la pressió arterial.

Això es deu al fet que menjar massa llavors de chia podria interactuar potencialment amb els efectes d’alguns d’aquests medicaments.

Medicaments per a la diabetis

Alguns estudis han demostrat que les llavors de chia poden reduir significativament els nivells de sucre en sang ().

Això es deu probablement a l’elevada quantitat de fibra de les llavors de chia, que retarda l’absorció de sucre a la sang i pot disminuir els nivells de sucre a la sang ().

En la majoria dels casos, menjar quantitats moderades de llavors de chia pot ajudar a les persones amb diabetis a controlar els nivells de sucre en sang.

No obstant això, les dosis d’insulina es personalitzen i s’ajusten acuradament per evitar caigudes i pics de sucre en sang ().

Menjar una quantitat excessiva de llavors de chia pot fer disminuir els nivells de sucre a la sang i pot requerir ajustos en la dosi del medicament contra la diabetis.

Medicaments per a la pressió arterial

A més de reduir el sucre en la sang, les llavors de chia són efectives per reduir la pressió arterial.

En un estudi, menjar llavors de chia durant 12 setmanes va disminuir la pressió arterial, juntament amb marcadors de sucre en la sang i inflamació ().

Això es deu al fet que les llavors de chia són riques en àcids grassos omega-3, que han demostrat que funcionen com a diluent de la sang i poden disminuir la pressió arterial.

Un estudi realitzat en 90 persones amb pressió arterial alta va trobar que prendre suplements d’àcids grassos omega-3 durant vuit setmanes va reduir la pressió arterial sistòlica en 22,2 mm Hg i la pressió arterial diastòlica en 11,95 mm Hg, de mitjana.

Tot i això, les persones d’aquest estudi també estaven en diàlisi, de manera que és possible que aquests resultats no siguin aplicables a la població general ().

Aquells amb pressió arterial alta poden considerar desitjable la capacitat de les llavors de chia per disminuir la pressió arterial. No obstant això, les llavors de chia poden augmentar l'activitat dels medicaments per a la pressió arterial, que poden provocar hipotensió o pressió arterial baixa.

Resum: Les llavors de Chia poden reduir el sucre i la pressió arterial. Les persones que prenguin medicaments per a la pressió arterial alta o la diabetis haurien de moderar la mida de les porcions per evitar interaccions.

El resultat final

Les llavors de Chia són molt nutritives, tenen una llarga llista de beneficis per a la salut i poden ser una addició dietètica saludable per a la majoria.

Tot i això, la moderació és fonamental, ja que menjar-ne massa pot provocar efectes secundaris.

Per evitar-ho, comenceu amb 1 oz (28 grams) diaris i avalueu la vostra tolerància abans d'incrementar lentament la ingesta.

A més, mantingueu-vos hidratat a mesura que augmenteu la ingesta de fibra i suqueu les llavors de chia durant 5-10 minuts abans de menjar-les.

Si les mengeu amb moderació, les llavors de chia poden ser una excel·lent addició a una dieta sana i equilibrada.

No obstant això, si experimenta algun símptoma negatiu després de menjar llavors de chia, deixi de menjar-les i consulteu un professional sanitari.