Els millors aperitius de senderisme per empaquetar No importa a quina distància trekking

Content

• Els millors aperitius de senderisme per a una excursió ràpida d’un dia
• Els millors aperitius de senderisme per a un viatge d'un dia
• Els millors aperitius de senderisme per a una caminada de diversos dies
• Què cal fer amb escombraries o restes dels aperitius de senderisme
• Revisió de

En el moment en què el vostre estómac comença a ressonar i els vostres nivells d'energia s'enfonsen, el vostre instint és de pentinar el vostre aperitiu per qualsevol cosa, ja sigui una barra de granola farcida de sucre o una bossa de pretzels, excita les vostres papil·les gustatives. Però si esteu pujant per una muntanya o per un bosc de pins aïllat, haureu de ser una mica més estratègic amb les vostres opcions d'aperitius, i quan els mengeu en primer lloc.

De fet, els excursionistes haurien de considerar menjar un berenar cada 60 o 90 minuts entre àpats, depenent de la intensitat de l'excursió, diu Aaron Owens Mayhew, M.S., R.D.N., C.D., l'expert en planificació d'àpats per a motxilles darrere de Backcountry Foodie. "Això es deu al fet que un excursionista pot estar en risc de cremar-se pels dipòsits de glicogen (també conegut com colpejant la paret o" fent bonos ") dins d'una o tres hores de caminada si el cos no s'alimenta adequadament", explica.

Aquests magatzems de glucogen, o la forma emmagatzemada de glucosa (un tipus de sucre convertit a partir d’hidrats de carboni) al fetge i als músculs, actuen com una font d’energia fiable mentre fa exercici. Com més intensa sigui l’activitat, més ràpidament s’esgotaran les vostres botigues. Però si les reserves de glicogen baixen massa mentre fas exercici, les cèl·lules musculars no poden produir prou ATP (trifosfat d'adenosina, una molècula emmagatzemada als músculs i la font directa d'energia per a la contracció muscular) per mantenir la intensitat de l'exercici, segons a un article publicat a Revisions de nutrició. El resultat: et sents atropellat, cansat i més inclinat a tombar-te a dormir que a pujar al següent cim. (Relacionat: Aquests beneficis de l'excursionisme faran que vulgueu tirar endavant)

Per mantenir l’energia elevada durant tot el vostre recorregut, Owens Mayhew recomana carregar aperitius de senderisme amb un equilibri d’hidrats de carboni, que proporcionen al cos aquesta glucosa essencial; els greixos, que actuen com a combustibles de combustió lenta que mantenen el cos en moviment després de metabolitzar els carbohidrats; i proteïnes, que ajuden a construir i reparar músculs, diu ella.

Però les qualitats nutricionals no són l'únic factor que necessiteu a l'hora d'aprovisionar la vostra motxilla d'aperitius de senderisme: també s'ha de tenir en compte la portabilitat. Si la motxilla està plena de gom a gom, trieu aperitius de senderisme que no us importin aplanar, com ara sandvitxos PB&J fets amb pa de pessic o truita en lloc de massa dura cruixent, diu Claudia Carberry, MS, RD, LD, fundadora de Charge the Trail , un lloc que proporciona orientació nutricional als excursionistes de llarga distància. En lloc d’envasar aperitius de senderisme que creen tantes molles com un bar de la Nature Valley (és a dir: galetes, pastissos, patates fregides), opteu per aliments resistents a l’esmicolament com granola, fruits secs i pèsols wasabi i guardeu-los en bosses per guardar-los de ficar-se a tots els racons del vostre paquet. (Per cert, per evitar un esquit no desitjat, Carberry recomana empaquetar articles més pesats cap a la part inferior de la motxilla i col·locar els aperitius de senderisme a la part superior. Però si voleu accedir-hi fàcilment, Owens Mayhew suggereix guardar-los a les butxaques de la maleta perquè pugueu menjar sobre la marxa.)

Abans de comprar tots els munchies, tingueu en compte que alguns aperitius de senderisme no són ideals per menjar els 365 dies de l’any, així que planifiqueu-ho en conseqüència. En els mesos més càlids, les mossegades energètiques i les barres que contenen oli de coco s'acabaran suavitzant, i els aperitius de xocolata sovint es fondran, fent-los molt desordenats de menjar, diu Owens Mayhew. Trieu aliments que no s’espatllin ràpidament, com ara aperitius envasats prèviament i mescles casolanes, afegeix Carberry.

Per contra, a l'hivern, és probable que els aperitius amb un contingut d'aigua més elevat s'endureixin i es facin difícils de menjar (o fins i tot mossegar), diu Owens Mayhew. Com que els aliments amb un contingut més alt de greixos solen tenir un contingut d’aigua inferior, és més probable que es mantinguin suaus i comestibles durant els mesos més freds, afegeix. Carregueu el paquet amb fruits secs per fer excursions ràpides al dia i per a excursions de diversos dies, emmagatzemeu formatges durs i embotits, que aguantin bé l’aire fred, recomana Carberry. "Embalar un bloc de cheddar i un registre de salami farà que els dinars siguin satisfactoris", diu.

Per tant, en general, què són els aperitius de senderisme en realitat val la pena guardar-lo a la motxilla i portar-lo al camí? Proveu aquestes opcions d'Owens Mayhew i Carberry per obtenir algunes idees específiques o simplement inspiració per a la vostra propera aventura.

Els millors aperitius de senderisme per a una excursió ràpida d’un dia

Si la vostra excursió s’assembla més a una llarga caminada per un parc natural que us alluma * lleugerament *, planifiqueu portar un aperitiu lleuger de senderisme per menjar cada 90 minuts, diu Owens Mayhew. Traducció: no intenteu inserir tot el rebost al vostre petit paquet de dia. Per sort, les caminades curtes us ofereixen l’opció d’envasar aliments frescos sense haver de preocupar-vos que es facin malbé, diu Carberry. "Les pomes s'empaqueten bé perquè són resistents i resisteixen a botar-se amb la motxilla".

Per als aperitius envasats que no pesaran el vostre paquet, Carberry suggereix CLIF Bars (Comprar-lo, $ 19, amazon.com), Luna Bars (Comprar-lo, $ 15, amazon.com) o Rx Bars (Comprar-lo, $ 19, amazon.com) .com), tots ells contenen un equilibri de carbohidrats, proteïnes i greixos saludables per mantenir-te alimentat. I quan Owens Mayhew només necessita un cruixent salat i cruixent, es dirigeix ​​cap a les galetes Goldfish (Buy It, $ 13, amazon.com), les patates fregides (Buy It, $ 15, amazon.com) i les patates fregides de platan (Buy It, $ 25, amazon.com): assegureu-vos de combinar-los amb una font intel·ligent de greixos i proteïnes, com ara hummus o un grapat de fruits secs.

CLIF Bar Best Sellers Variety Pack $ 19,99 compra-lo a Amazon

Els millors aperitius de senderisme per a un viatge d'un dia

Ser estratègic amb el menjar és encara més important si esteu abordant el camí des de la sortida del sol fins a la posta de sol (contra un viatge de quilòmetres). "L'error més comú és que els excursionistes tendeixen a no menjar aperitius entre l'esmorzar i el dinar i després lluiten cap al final del dia", diu Owens Mayhew. "Després de dinar, els excursionistes solen menjar alguna cosa ensucrada perquè necessiten un ràpid impuls energètic perquè els acampin on puguin sopar". (I instal·leu una d'aquestes millors tendes de campanya.)

Tot i que aquest aperitiu ensucrat d'emergència a mitja tarda, és a dir, Honey Stinger Energy Chews (Compra-ho, 20 dòlars, amazon.com) o dolços ensucrats, és útil tenir a mà en cas que toquis la paret, la febre de sucre s'esgotarà. ràpidament, deixant-vos en la mateixa situació de poca energia i de baixa energia, explica Owens Mayhew. Per mantenir l'ànim alt i l'estómac satisfet, fes un berenar de senderisme que contingui carbohidrats, proteïnes i greixos entre l'esmorzar i el dinar. I si acabeu empujant uns dolços més tard al dia, mengeu un berenar ben arrodonit just després que s'esgoti el vostre esclat d'energia induït pel sucre perquè no us arrossegueu al vostre càmping per sopar, diu. Proveu una barra d'esmorzar KIND (Buy it, $ 16, amazon.com) coberta amb mantega de nous, com els paquets de Justin's Almond Butter Squeeze Packs (Buy It, $ 10, amazon.com), o una barra de galetes Honey Stinger (Compra, $ 22, amazon.com), que compta amb mantega de cacauet rica en proteïnes i greixos entre dues galetes multigrans banyades en xocolata.

Honey Stinger Energy Chews 20,00 $ comprar a Amazon

Els millors aperitius de senderisme per a una caminada de diversos dies

Quan esteu dies fora del desert, encara s’apliquen les regles del berenar: mengeu un berenar de senderisme ben equilibrat cada 60 a 90 minuts durant tot el recorregut. Tanmateix, com que menges amb més freqüència, segur que experimentaràs el que a Owens Mayhew li agrada anomenar "fatiga del sabor" després de menjar les mateixes barretes energètiques entre cada àpat. La solució: empaquetar una barreja de senders casolana. La barreja d’ingredients, sabors i textures no s’envellirà, i estalvieu una mica d’efectiu saltant els aperitius envasats. Proveu la barreja de trio de Carberry, que conté una gran varietat de fruits secs, panses de xocolata negra i cereals Life per proporcionar 7 grams de proteïna, 25 grams de carbohidrats i 18 grams de greix per ració de 1/2 tassa.

Un punt clau que cal recordar en aventures de diversos dies: consumir almenys 20 grams de proteïna, a més de carbohidrats, al final del dia per ajudar els músculs a recuperar-se i preparar-se per a la següent etapa del vostre viatge, diu Owens Mayhew. "Això es pot fer normalment mitjançant el sopar, però un berenar addicional ric en proteïnes abans d'anar a dormir no és una mala idea si el dinar es va consumir diverses hores abans d'anar a dormir", explica. (Vegeu també: Menjar abans de dormir és realment poc saludable?)

Per a un aperitiu senderista saborós i súper farcit, Carberry suggereix carregar una butxaca de pita amb una bossa de tonyina (Buy It, $ 21, amazon.com). I, per obtenir un munchie de final de dia que us satisfaci els dolços, proveu una barra de lluna amb caramel salat de xocolata (Buy it, 6 $, amazon.com) o una barra de mantega CLIF Nut (Buy it, 20 $, amazon.com), afegeix Owens Mayhew.

Bossa StarKist Chunk Light Tuna 22,71 $ (29,86 $ estalvia un 24%) compra-ho a Amazon

Què cal fer amb escombraries o restes dels aperitius de senderisme

Independentment de si la vostra caminada va durar unes hores o uns dies, és probable que tingueu força embolcalls i nuclis de poma a la bossa. (Recordatori: el millor és seguir una mentalitat de "deixar cap rastre" al recorregut, que inclou portar tots els residus (inclosos els restes d'aliments) fora del parc). Bossa per guardar les escombraries durant tota la caminada, diu Carberry. O si voleu reduir la vostra producció de residus des de la primera etapa, enganxeu-vos a aperitius de bricolatge (com ara la barreja casolana de rastre esmentada anteriorment) o, abans d’arribar a la pista, paqueu i empaceu racions individuals d’aquest enorme pot de fruits secs Owens Mayhew suggereix una bossa de mantega i una bossa de Goldfish de mida festa en bosses de silicona reutilitzables (Buy It, $ 33, amazon.com). No només faràs a la Mare Natura un sòlid, sinó que també tindreu un munt d'aperitius sobrants per a l'excursionisme per alimentar-vos durant la vostra propera caminada. (Següent: Com és caminar més de 2.000 milles amb el vostre millor amic)

Bossa de silicona per a contenidors d'aliments reutilitzables, 36,99 dòlars. Compra'l a Amazon Series Out View Series

• Els millors aperitius de senderisme per empaquetar No importa a quina distància trekking
• El que he après a córrer carreres com a dona a 10 països diferents
• Guia de viatges saludables: Aspen, Colorado

Revisió de

Publicitat