8 increïbles beneficis per a la salut de les baies
Content
Les baies tenen diversos beneficis per a la salut, com ara prevenir el càncer, enfortir el sistema immunitari, millorar la circulació i prevenir l’envelliment prematur.
Aquest grup inclou fruites vermelles i morades, com ara maduixes, nabius, gerds, guaiaba, síndries, raïm, acerola o mores, i el seu consum habitual aporta avantatges com:
- Prevenir malalties com l’Alzheimer i el càncer, per ser ric en antioxidants que enforteixen el sistema immunitari;
- Prevenir l'envelliment prematur, perquè els antioxidants mantenen la salut de les cèl·lules de la pell;
- Millorar la funció intestinal, ja que són rics en fibres;
- Prevenir malalties cardiovascularsja que ajuden a controlar el colesterol i prevenir l’aterosclerosi;
- Ajuda a controlar la pressió arterial, ja que són rics en aigua i sals minerals;
- Ajuda a perdre pes, perquè són baixes en calories i riques en fibres, que augmenten la sacietat;
- Reduir la inflamació al cos causades per malalties com l'artritis i problemes de circulació;
- Millorar la flora intestinal, ja que són rics en pectina, un tipus de fibra beneficiosa per a la flora.
Les baies són riques en diversos antioxidants, com flavonoides, antocianines, licopè i resveratrol, que són els principals responsables dels seus beneficis. Vegeu els 15 aliments antioxidants més rics que podeu afegir a la vostra dieta.
Com consumir
Per obtenir els màxims beneficis, l’ideal és que aquestes fruites es consumeixin en forma fresca o en forma de suc i vitamines, que no s’han de colar ni afegir amb sucre. Les fruites orgàniques aportaran majors beneficis per a la salut, ja que estan lliures de pesticides i conservants artificials.
Les fruites vermelles que es venen congelades als supermercats també són bones opcions de consum, ja que la congelació conserva tots els seus nutrients i augmenta la validesa del producte, facilitant-ne l’ús.
Informació nutricional
La taula següent proporciona informació nutricional amb els nutrients principals per a 100 g de 4 baies:
| Nutrients | Maduixa | Raïm | síndria | Acerola |
| Energia | 30 kcal | 52,8 kcal | 32 kcal | 33 kcal |
| Hidrats de carboni | 6,8 g | 13,5 g | 8 g | 8 g |
| Proteïnes | 0,9 g | 0,7 g | 0,9 g | 0,9 g |
| Greix | 0,3 g | 0,2 g | 0 g | 0,2 g |
| Fibres | 1,7 g | 0,9 g | 0,1 g | 1,5 g |
| Vitamina C | 63,6 mg | 3,2 mg | 6,1 mg | 941 mg |
| Potassi | 185 mg | 162 mg | 104 mg | 165 mg |
| Magnesi | 9,6 mg | 5 mg | 9,6 mg | 13 mg |
Com que són baixes en calories, els fruits vermells s’utilitzen àmpliament en les dietes de pèrdua de pes, així que consulteu les receptes de sucs desintoxicants que ajuden a desinflar-se i perdre pes.
Publicacions Fascinants
6 Beneficis dels Cordyceps, avalats per la ciència
