Aliments verds i grocs: beneficis i receptes de sucs

Content

• Aliments verds per desintoxicar
• 1. Suc verd amb col i taronja
• 2. Suc verd amb kiwi i plàtan
• Aliments grocs per enfortir el sistema immunitari
• 1. Sucs de préssec i taronja grocs
• 2. Suc de mango groc amb plàtan
• Menú verd i groc

Els aliments verds i grocs, com el kiwi, l’api, la pinya i el blat de moro, són rics en vitamina A, vitamina C, vitamina K, ferro i calci i, per tant, ajuden a mantenir una dieta equilibrada i nutritiva. Les fruites i verdures de colors també són riques en fibra i aigua, per la qual cosa es consideren aliments reguladors, que ajuden a regular l’intestí i faciliten la digestió, ajudant a alleujar els símptomes de restrenyiment i acidesa, per exemple.

Els aliments verds ajuden a purificar el cos de toxines acumulades i són bons per netejar el fetge, millorar l’aspecte de la pell, així com ajudar a perdre pes i perdre el ventre. Una bona estratègia és afegir un menjar verd com la col arrissada o l’api amb cítrics com la taronja o la llimona i fer un suc.

Aliments verds per desintoxicar

Els aliments verds com el kiwi, la col arrissada, l’api, els espinacs i l’alvocat són rics en clorofil·la i, per tant, són ideals per desintoxicar el cos, amb poques calories. També són rics en aigua que ajuden a hidratar el cos. Altres exemples d'aliments ecològics són:

• Kiwi: ric en vitamina C. És bo per a la pell i per ajudar a prevenir els refredats i la grip, a més, també té fibres que lluiten contra el restrenyiment i disminueixen la gana.
• Api: té antioxidants que ajuden a combatre el càncer i el colesterol. És un aliment important per a aquells que volen aprimar perquè té poques calories i moltes fibres, que redueixen la fam.
• Enciam: ric en aigua, ajuda a hidratar el cos i té antioxidants que protegeixen les cèl·lules, però per tenir els beneficis és important donar preferència a l’enciam orgànic perquè és un vegetal que acumula molts pesticides.

Altres bons exemples que també ajuden a desintoxicar el cos són les pomes verdes, el bròquil, l’enciam, l’okra, els pebrots verds i els pèsols. A continuació s’explica com preparar dos deliciosos sucs:

1. Suc verd amb col i taronja

Ingredients

• 2 fulles de kale
• suc de 2 taronges
• 1/2 got d’aigua

Mode de preparació

Batre els ingredients en una batedora o batedora i agafar-ne el següent.Si ho creieu necessari, podeu endolcir-lo amb mel o sucre morè, en petites quantitats.

2. Suc verd amb kiwi i plàtan

Ingredients

• 1 plàtan
• 2 kiwis

Mode de preparació

Batre els ingredients en una batedora o batedora i agafar-ne el següent. Si ho creieu necessari, podeu endolcir-lo amb mel o sucre morè, en petites quantitats.

Aliments grocs per enfortir el sistema immunitari

Els aliments grocs com el mango, la pinya, el plàtan, el blat de moro, la fruita de la passió, el pebrot groc i la taronja són extremadament rics en vitamina A, betacarotens i luteïna, que són antioxidants importants per protegir les cèl·lules del cos, però a més, una gran part de també té vitamina C, que ajuda a enfortir la immunitat. Alguns aliments grocs són:

• Pinya: té bromelina, que facilita la digestió i ajuda a fer la sang més fluida. A més, també ajuda a alleujar els símptomes dels sinus.
• Blat de moro: ric en fibra, vitamina A i proteïnes i baix en greixos. Es pot menjar cuit, en amanida o en preparacions calentes.
• Lima: ric en vitamina C i amb propietats desinfectants, és ideal per prevenir la grip i combatre les infeccions.

Altres exemples d’aliments grocs són la fruita estrella i el préssec. A continuació s’explica com preparar algunes receptes de suc groc:

1. Sucs de préssec i taronja grocs

Ingredients

• 3 préssecs molt madurs
• 1 taronja
• 1 plàtan

Mode de preparació

Batre els ingredients en una batedora o batedora i agafar-ne el següent. Si ho creieu necessari, podeu endolcir-lo amb mel o sucre morè, en petites quantitats.

2. Suc de mango groc amb plàtan

Ingredients

• 1 màniga
• 1 plàtan

Mode de preparació

Batre els ingredients en una batedora o batedora i agafar-ne el següent. Si ho creieu necessari, podeu endolcir-lo amb mel o sucre morè, en petites quantitats.

Menú verd i groc

Per obtenir tots els avantatges dels aliments verds i grocs, en el mateix àpat, podeu preparar un menú amb una amanida i un suc. Una bona opció per a l’amanida és menjar bròquil cuit, enciam, pebre groc i pinya, condimentar amb una cullerada d’oli d’oliva i gotes de llimona i prendre un dels sucs de les receptes anteriors. Així, és possible desintoxicar el cos i enfortir el sistema immunitari alhora.