Avantatges de Cajá
Content
Cajá és una fruita cajazeira amb un nom científic Spondias mombin, també conegut com cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló o ambaró.
El cajá s’utilitza principalment per fer sucs, nèctars, gelats, gelatines, vins o licors i, com que és una fruita àcida, no és habitual menjar-lo en estat natural. La varietat cajá-umbú, que resulta de l'encreuament entre cajá i umbú, és una fruita tropical del nord-est del Brasil que s'utilitza principalment en forma de polpa, sucs i gelats.
Els principals avantatges de la caixa poden ser:
- Ajudar a perdre pes, perquè té poques calories;
- Millorar la salut de la pell i dels ulls amb vitamina A;
- Combatre les malalties cardiovasculars tenint antioxidants.
A més, també ajuda a alleujar el restrenyiment, especialment la varietat de cajá-mango, que es troba més fàcilment al nord-est del Brasil i és rica en fibres.
Informació nutricional de Cajá
| Components | Quantitat en 100 g de Cajá |
| Energia | 46 calories |
| Proteïnes | 0,80 g |
| Greixos | 0,2 g |
| Hidrats de carboni | 11,6 g |
| Vitamina A (Retinol) | 64 mcg |
| Vitamina B1 | 50 mcg |
| Vitamina B2 | 40 mcg |
| Vitamina B3 | 0,26 mg |
| Vitamina C | 35,9 mg |
| Calci | 56 mg |
| Fòsfor | 67 mg |
| Ferro | 0,3 mg |
Cajá es pot trobar tot l'any i la seva producció és més gran al sud de Bahia i al nord-est del Brasil.
Interessant
La Guia No BS per construir músculs magres
