7 beneficis per a la salut del cafè

Content

• 1. Combatre la fatiga
• 2. Eviteu la depressió
• 3. Prevenir el càncer
• 4. Prevenir i millorar els mals de cap
• 5. Estimular la pèrdua de pes
• 6. Millorar la resistència dels esportistes
• 7. Protegiu el cor
• La millor manera de consumir cafè
• Quant de cafè consumir al dia
• El cafè + la migdiada sorprèn el son i augmenta la concentració?

El cafè és una beguda amb molts antioxidants i altres nutrients estimulants, com la cafeïna, per exemple, que ajuda a prevenir el cansament i altres malalties, com el càncer i els problemes cardíacs. A més, també s’ha comprovat que el cafè ajuda a combatre la depressió millorant l’estat d’ànim i garantint l’estat d’ànim.

Tot i això, s’ha vist que la cafeïna pot augmentar la pressió arterial en persones sensibles a ella, que fumen o que tenen nivells elevats d’estrès o ansietat. Per tant, és ideal que es consumeixi en quantitats moderades.

1. Combatre la fatiga

Com que és ric en cafeïna i altres compostos bioactius, el cafè ajuda a combatre el cansament, a millorar la memòria, l’alerta i la percepció, a més d’augmentar la capacitat de concentració per realitzar tasques senzilles, audició, retenció visual temporal i disminució de la son.

A més, augmenta els nivells d’energia, ja que afavoreix l’augment d’algunes hormones que ajuden a activar les neurones, sent necessari ingerir 75 mg de cafeïna (1 tassa d’espresso), com a mínim, per tenir aquests efectes.

Tot i això, és important saber que els efectes varien d’una persona a l’altra, ja que depèn de la capacitat que cadascun té de metabolitzar la cafeïna i eliminar-la del cos.

2. Eviteu la depressió

El consum moderat de cafeïna ajuda a prevenir la depressió perquè afecta positivament l’estat d’ànim, l’estat d’ànim i el rendiment cognitiu a causa del seu efecte estimulant sobre el sistema nerviós central.

A més, el consum de cafè també està relacionat amb hàbits de vida social, que estimulen la convivència amb altres persones i augmenten el benestar personal.

3. Prevenir el càncer

Alguns estudis demostren que el cafè ajuda a prevenir certs tipus de càncer, com ara el pit, l’ovari, la pell, el fetge, el còlon i el recte, ja que conté antioxidants com l’àcid clorogènic, la cafeïna, els tocoferols, les melanoidines i els compostos fenòlics, per exemple, que protegeixen les cèl·lules. per danys causats pels radicals lliures i disminuir la inflamació del cos.

4. Prevenir i millorar els mals de cap

El cafè ajuda a disminuir i prevenir el mal de cap, ja que afavoreix la contracció de les artèries del cervell, evitant el dolor. Alguns estudis indiquen que la dosi terapèutica en aquests casos ha de ser d'almenys 100 mg al dia.

També podeu trobar a la farmàcia diversos analgèsics que contenen cafeïna, ja que augmenta l’efecte del medicament i, conjuntament, combat més eficaçment els diferents tipus de mal de cap, inclosa la migranya.

5. Estimular la pèrdua de pes

Alguns estudis demostren que el consum de cafè afavoreix la pèrdua de pes, ja que conté diverses substàncies actives que poden afectar el metabolisme i estimular-lo, com ara cafeïna, teobromina, àcid clorogènic i teofilina, per exemple.

Aquests compostos bioactius fan que el cos gasti més calories i cremi més greixos, afavorint la pèrdua de pes.

6. Millorar la resistència dels esportistes

El consum de cafeïna augmenta els nivells d’adrenalina a la sang, millorant la resistència i la coordinació en raquetes i esports d’alta intensitat com córrer, nedar i remar, per exemple.

Alguns estudis suggereixen consumir 3 mg de cafeïna per kg de pes corporal 1 hora abans de fer exercici.

7. Protegiu el cor

El cafè és potencialment ric en antioxidants i té efectes antiinflamatoris, components que ajuden a protegir les cèl·lules dels danys causats pels radicals lliures i redueixen la resistència a la insulina, protegint així el cor i reduint el risc d’atac cardíac.

A més, afavoreix l’augment del colesterol bo, el HDL, que es considera cardioprotector, i la disminució del colesterol dolent, el LDL.

La millor manera de consumir cafè

La millor manera de consumir aquesta beguda és el cafè colat, ja que el cafè bullit conté quantitats més grans d’hidrocarburs aromàtics policíclics, una substància que afavoreix els canvis en l’ADN de les cèl·lules i l’aparició de càncer. Això es deu al fet que el cafè en pols bullent extreu més d'aquests agents cancerígens, cosa que fa que aquesta beguda bullida contingui cinc vegades més d'aquestes substàncies que el cafè colat.

Així, l’ideal és que el cafè es converteixi en una soca, passant l’aigua calenta pel filtre amb el cafè en pols, ja que, a més de les substàncies cancerígenes, el filtre també elimina la majoria dels compostos que fan que pugi el colesterol. A més, el cafè instantani tampoc no suposa cap risc per a la salut i es pot consumir en quantitats moderades per no provocar insomni i palpitacions cardíaques.

Quant de cafè consumir al dia

Per a adults sans, la quantitat recomanada de cafeïna és de 400 mg al dia, però aquesta quantitat varia en funció del tipus de cafè que es consumeixi, ja que el contingut pot ser diferent. Una tassa d’expresso pot contenir uns 77 mg de cafeïna i un cafè normal, 163 mg, per exemple.

En el cas de dones embarassades o de dones que planifiquin un embaràs, el consum de cafeïna al dia hauria d’estar entre 200 i 300 mg. En el cas de les dones embarassades, un consum excessiu de cafeïna pot augmentar el risc d’avortament involuntari o retard en el desenvolupament del nadó, especialment quan es consumeixen més de 600 mg. Això es pot deure al fet que la cafeïna s’elimina més lentament del cos en comparació amb una persona normal i, per tant, beure cafè diverses vegades al dia pot fer que la quantitat de cafeïna augmenti cada cop més.

A més, per a les dones que donen el pit, la recomanació és consumir un màxim de 200 mg de cafè al dia, ja que la cafeïna es pot transmetre a la llet materna i arriba al màxim aproximadament 1 hora després del consum. Per tant, si la mare ha pres cafè, es recomana fer la lactància poc després, de manera que el cos tingui més temps per eliminar aquesta substància abans de tornar a donar la lactància materna.

Les persones amb problemes cardiovasculars o augment de la pressió arterial haurien de limitar-ne el consum, ja que la quantitat recomanada per a aquestes situacions no és certa, cosa que requereix estudis addicionals.

El cafè + la migdiada sorprèn el son i augmenta la concentració?

Una excel·lent estratègia per combatre la somnolència just després de dinar o a mig matí, per exemple, és beure 1 tassa de cafè negre i fer una migdiada de 20 minuts just després. Aquestes dues estratègies juntes s’anomenen Coffee NAP i afavoreixen el funcionament del cervell, deixant el sistema nerviós més descansat i actiu durant un altre dia laborable. Això es deu al fet que la cafeïna i el descans eliminaran l’excés d’adenosina acumulada al cervell, que és el que causa cansament i dificultat per concentrar-se.

Tot i que només amb una tassa de cafè n’hi ha prou per fer-vos sentir més actiu i concentrat, quan esteu molt cansats, pot ser que necessiteu més cafè. A més, no es recomana dormir més per no adormir-se, ja que si no hi ha possibilitat de dormir almenys 90 minuts, la persona es despertarà encara més cansada. Vegeu vuit passos senzills per dormir més ràpidament.