Aquesta beguda d'huracà de grans lots us transportarà a NOLA

Content

• Recepta de beguda d'huracà per lots grans
• Ingredients:
• Direccions:
• Revisió de

El Mardi Gras només pot passar al febrer, però això no vol dir que no pugueu portar la festa de Nova Orleans, i tots els còctels que s'acompanyen, a casa vostra en qualsevol època de l'any. Tot el que necessiteu és aquesta recepta de beguda d'huracà per lots grans.

Aquesta beguda clàssica NOLA va començar el seu camí enrere a la Segona Guerra Mundial, quan era difícil trobar un whisky tipple-grapa en un bar del barri francès. Tradicionalment, la beguda Hurricane inclou un toc de granadina i està guarnida amb un grapat cirerer marasquin i rodanxa de taronja, però la seva base cítrica el fa ideal per a la innovació.

"Comenceu amb la recepta de l'huracà, després canvieu el licor per diferents begudes", diu Alex Holder, director de begudes de McGuire Moorman Hospitality a Austin, que va crear les tres barreges de begudes Hurricane que es mostren aquí. Busques un còctel una mica més fumat? Substituïu el rom blanc amb bourbon. o un còctel afruitat amb herbes, canvieu el rom per ginebra i, a continuació, afegiu 2 unces de licor de cirera i 1 unça de Bénédictine.

I ja sigui per a vosaltres dos o per a uns quants amics, un còctel com aquest us permetrà relaxar-vos a les nits d'estiu. Això significa que passareu menys temps netejant la coctelera a la pica i més temps fent records.

Recepta de beguda d'huracà per lots grans

Ingredients:

• 12 unces de rom blanc
• 8 unces de suc de pinya
• 6 unces de suc de llimona fresc
• 4 unces de xarop de fruita de la passió
• 4 unces d'aigua
• 2 unces de xarop simple
• 1/2 unça d’amargs d’Angostura

Direccions:

1. En un bol perforador, combineu 12 unces de rom blanc (aproximadament mitja ampolla), 8 unces de suc de pinya, 6 unces de suc de llimona fresc, 4 unces de xarop de fruita de la passió (com ara BG Reynolds o Liber & Co.), 4 unces d’aigua, 2 unces d'almívar simple (1 part d'aigua a 2 parts de sucre) i 1/2 unça d'amargs d'Angostura.
2. Refredar 1 hora.
3. Remeneu i serviu-ho sobre gel picat. Decoreu amb fulles de pinya i un trosset de pinya.

Revista Shape, número de juliol / agost de 2020

Revisió de