La farina de civada al forn és la tendència d’esmorzar TikTok que és bàsicament un pastís

Content

• Revisió de

Si mai no saps què menjar per esmorzar, TikTok segur que t’inspirarà. La plataforma que va ajudar a treure a la llum mini cereals de panellets, cafè muntat i l’embolcall d’embolcall està plena d’idees creatives. Una de les últimes manies d’esmorzar de TikTok podria semblar una tendència poc probable al principi. La civada al forn està passant un moment. (Relacionat: La pasta feta al forn s’apodera de TikTok: aquí es fa com fer-la)

Si sempre heu tingut farina de civada en el context d’una creació de fogons coberta de fruits secs i fruits secs, podríeu pensar que és un esmorzar que no val la pena. Tot i que la civada és coneguda per ser barata i plena de fibra, no té exactament la reputació de ser el menjar més digne de bava. Però la tendència de la civada al forn converteix l’ingredient bàsic en quelcom més emocionant.

Desplaceu-vos per les publicacions de #BakedOats a TikTok, que ara tenen més de 78 milions de visualitzacions, i veureu un munt de versions de la farina de civada al forn, que van des de la civada de pastís de formatge de maduixa fins a la de pastanaga fins a la xocolata amb mantega de cacauet. És una mina d’or per als amants de l’esmorzar dolç que busquen quelcom enganyosament sa. (En molts casos, les receptes són lleugeres per als edulcorants o inclouen ingredients rics en proteïnes, com ara mató o proteïna en pols).

La popular versió de TikTok sobre farina de civada al forn és lleugerament diferent de les receptes de civada al forn que podríeu haver provat en el passat. Els vídeos suggereixen que els resultats s'acosten més a una textura esponjosa semblant a una magdalena que el quadrat mitjà de civada al forn. (Relacionat: 9 receptes de civada riques en proteïnes que no us donaran l'esmorzar FOMO)

Heus aquí per què: la tendència de TikTok normalment implica barrejar ingredients (normalment, civada amb una combinació d'ingredients comuns per a la cocció com el bicarbonat de sodi i els ous) en una massa. A continuació, afegiu aquesta massa juntament amb els ingredients addicionals a una paella i cuineu-la al forn durant 10 minuts aproximadament. Com que inicialment ho mescles tot fins que queda suau, no acabes amb civada gruixuda i diversos TikTokers juren que el resultat final és "com un pastís". Alguns creadors han acceptat plenament la comparació publicant variacions de la tendència com Funfetti i civada al forn de pastís d'aniversari, amb cobertura i esquitxades. (Relacionat: aquest hack aprovat per un nutricionista millora el gust de la farina de civada * Manera *)

Aquesta és una tendència fàcil d'aconseguir, tant si seguiu alguna de les receptes de TikTok com si feu la vostra pròpia adaptació amb els possibles complements que teniu a la vostra cuina. Si heu anul·lat la farina de civada pensant que sempre és suau o suau, ara teniu la manera de transformar-la en un saborós pastís d’esmorzar.

Revisió de