Pregunteu al nutricionista: com afecta la dieta a l’artritis psoriàsica?

Content

• 1. Hi ha un vincle entre la dieta i l’artritis psoriàtica?
• 2. Com pot ajudar-me un nutricionista amb la meva artritis psoriàtica?
• 3. Quins aliments recomaneu a les persones amb artritis psoriàtica?
• 4. Quins aliments he d’evitar?
• 5. Hi ha algun suplement que sigui útil per a l’artritis psoriàtica?
• 6. On puc trobar un nutricionista?
• 7. Està bé beure alcohol quan tinc artritis psoriàsica?
• 8. Què he de buscar a les etiquetes nutricionals?

1. Hi ha un vincle entre la dieta i l’artritis psoriàtica?

El risc de desenvolupar artritis psoriàtica (PsA) està fortament influenciat per la genètica, però també és més elevat entre les persones obeses. Els canvis dietètics per a la pèrdua de pes i el manteniment de pes poden reduir el risc de desenvolupar la malaltia. També poden afectar l’expressió dels gens associats a PsA.

Una dieta saludable també pot afectar significativament el nivell d’inflamació del cos i ajudar-lo a controlar millor el dolor.

2. Com pot ajudar-me un nutricionista amb la meva artritis psoriàtica?

Un nutricionista o dietista nutricionista registrat (RDN) us pot dir com els canvis en la dieta poden ajudar a la vostra PsA. També poden explicar la inflamació subjacent que condueix el vostre estat.

Recolliran un record de menjar i un historial dietètic per determinar la vostra dieta bàsica i les preferències dels aliments. Això també pot incloure una anàlisi de nutrients per determinar si hi ha algun buit de nutrients a la dieta. També revisaran les tasques de laboratori.

A partir d’això, la RDN pot ajudar a crear un pla amb objectius a curt i llarg termini, aliments a incloure, aliments a excloure i complements recomanats. També poden proporcionar recursos com plans de menjars, receptes, entre d'altres.

Un RDN recomanarà cites de seguiment periòdiques per ajudar-vos a mesura que feu canvis amb el pas del temps. Segons les vostres circumstàncies, aquestes cites es poden produir cada dues o sis setmanes.

3. Quins aliments recomaneu a les persones amb artritis psoriàtica?

Els menjars recomanats inclouen els que redueixen la resposta inflamatòria del cos. Per exemple, els aliments rics en àcids grassos omega-3 poden ajudar-vos, com ara:

• sardines, salmons i altres peixos grassos
• fruits secs com les nous
• llavor de lli
• ous pasturats

El vostre nutricionista també pot afavorir que la dieta tingui brou d’os. El caldo ossi està ple de col·lagen, potassi, condroitina, glucosamina i àcid hialurònic. En conjunt, aquests nutrients poden millorar el dolor articular, la salut de la pell, la inflamació i el control del pes.

També, les verdures i fruites de colors poden ajudar-vos, especialment els aliments de color verd fosc, taronja i vermell. Aquests haurien de constituir la base de la seva dieta. Proporcionen nutrients per controlar la inflamació i reduir els danys oxidatius a les cèl·lules.

Uns exemples inclouen:

• baies
• verds de fulla fosca com els verds de collard, la mostassa, els naps, la kale i els espinacs
• tomàquets
• bròquil
• cols de Brussel · les

Incloeu greixos saludables com l’oli d’oliva o l’alvocat amb les verdures per ajudar-vos a absorbir nutrients de manera més eficient.

4. Quins aliments he d’evitar?

Heu d’evitar els aliments que puguin augmentar el pes i la inflamació. Això inclou:

• begudes edulcorades com la soda, la llimonada i el te dolç
• hidrats de carboni refinats i processats com pastes, dolços, postres, galetes, gelats i pasta blanca
• aliments fregits
• carns vermelles processades com la botifarra i la cansalada
• margarina

També haureu d’evitar carns processades elaborades amb un mètode de cocció a gran calor com el rostit o la planxa. Això pot formar productes finals de glucosa avançats (AGEs), donant lloc a una inflamació accelerada.

Algunes persones amb PsA també poden beneficiar-se de la limitació dels hidrats de carboni. Per exemple, és possible que vulgueu seguir una dieta cetogènica o evitar el gluten i els lactis. Però no hi ha gaires investigacions que la limitació dels hidrats de carboni ajudi específicament amb la PsA.

També és possible que vulgueu provar una dieta d’eliminació que exclogui els aliments anteriors de quatre a sis setmanes. Us pot ajudar a determinar si la vostra condició millora amb aquests canvis en la dieta.

5. Hi ha algun suplement que sigui útil per a l’artritis psoriàtica?

Diversos suplements poden ser beneficiosos per controlar la inflamació, la funció immune i el dolor. Uns exemples inclouen:

• cúrcuma
• vitamina D
• oli de peix
• brou d’os o proteïnes de col·lagen

La suplementació de vitamina D és especialment important si la vitamina D és bàsica.

La investigació mostra un vincle més clar entre la reducció de la inflamació i la ingesta de peixos. Però alguns complements d’oli de peix, especialment en la forma de fosfolípids, també poden beneficiar alguns.

La curcumina és el principal ingredient actiu de la cúrcuma. La investigació recolza el seu paper en la reducció del dolor i la inflamació.

6. On puc trobar un nutricionista?

Pregunteu al vostre metge si us poden derivar a un dietista o nutricionista. També podeu consultar amb la vostra companyia d’assegurances, ja que alguns dietistes de la vostra zona poden ser designats com a proveïdors de la xarxa.

Altres maneres de trobar un nutricionista o RDN inclouen demanar recomanacions a amics i familiars. També podeu cercar en línia per a dietistes locals o familiaritzats amb afeccions inflamatòries. Molts dietistes també ofereixen consultes i programes de llarga distància.

7. Està bé beure alcohol quan tinc artritis psoriàsica?

L'alcohol normalment no es recomana si teniu psA, ja que s'ha associat a brots emergents. També pot interferir amb l'eficàcia de certs medicaments, com ara el metotrexat.

L’alcohol també és una font comuna de calories addicionals que poden conduir a l’augment de pes. Esgoten els nutrients del teu cos durant el procés del metabolisme. També pot produir opcions d'alimentació més pobres, la qual cosa empitjora encara més el seu estat nutricional.

8. Què he de buscar a les etiquetes nutricionals?

Mireu primer la llista d’ingredients. Si és llarg, difícil d’entendre i conté ingredients que no tindríeu a casa, busqueu una alternativa més neta.

En un taulell d'informació nutricional, presteu atenció al contingut de sodi, greixos saturats i sucre. Una dieta rica en sodi pot empitjorar la inflor i augmentar el dolor.

Una dieta rica en greixos saturats pot empitjorar la inflamació i la salut en general. Això significa més d’un 10 per cent de calories en grams de greixos saturats, o més de 20 grams per a una dieta de 2.000 calories. La ingesta de sucre de més de 24 grams diaris per a les dones i 36 grams diaris per als homes pot provocar un augment de pes, inflamació i un estat de nutrició més deficient.

Els aliments més saludables no solen incloure paquets amb etiquetes nutricionals ni contenen ingredients mínims. Inclouen ous, nous, fruites i verdures senceres, peix, iogurt normal, mongetes seques i oli d’oliva.

Natalie Butler, RDN, LD és una nutricionista dietista registrada basada en medicina holística i funcional. Té experiència en diverses dietes i malalties, especialment en afeccions inflamatòries i digestives. Natalie va fundar la seva pròpia pràctica, Nutrition By Natalie, el 2007. Actualment és dietista de benestar de Apple, Inc., revisora ​​mèdica de Healthline.com, dietista del personal de SuperFat, membre del consell assessor de Head Health, Inc., i dóna suport a altres organitzacions i individus a través dels seus serveis de consultoria.