Pregunteu al metge de la dieta: els nous Burger King Satisfries són saludables?

Content

• Revisió de

P: El nou Burger King Satisfries és una bona opció?

A: Satisfries, un nou fregit francès de BK, es fabrica amb una massa que absorbeix menys oli per fregir, de manera que el producte acabat té una mica de greix. Són un millor opció, però si les vostres opcions dietètiques depenen de quin fregit al vostre restaurant de menjar ràpid favorit és la millor opció, hi ha altres problemes més urgents que cal corregir en la vostra dieta.

Per començar, "Satisfets" com a nom és una mica enganyós, ja que no necessàriament en sereu més satisfet, sobretot perquè són un producte amb menys greixos i el greix és un gran factor de sacietat. Les Satisfries contenen un 40 per cent menys de greix que les patates fregides de McDonald's i un 21 per cent menys de calories que les patates fregides comparables del menú de Burger King. Però no és com si estiguéssiu fent cua al McDonald's i decidiu que aneu al carrer a Burger King per estalviar cinc grams de greix. És més probable que si esteu a la cua de BK, decidiu optar per les satisfaccions per sobre de les patates fregides habituals. Això us estalviarà quatre grams de greix i vuit grams d'hidrats de carboni. A més, aquestes calories estalviades provocaran pèrdua de pes, oi?

Heus aquí un secret brut de la indústria de la pèrdua de pes: els petits canvis no fan cap mena de diferència. És una bona idea, però no surt al món real. El concepte de "petit canvi" prové del fet que hi ha 3.500 calories en una lliura de greix, i que si lentament es desfà aquest pastís de calories una opció baixa en calories o puja les escales alhora, finalment la pèrdua de pes. realment començarà a sumar-se. És matemàtica senzilla.

Seguint aquesta línia de pensament, si mengeu molt de menjar ràpid, no Morgan Spurlock molt, sinó quatre vegades a la setmana (com un americà mitjà), i cada vegada que escolliu una petita ració de satisfaccions en lloc de les racions petites de regular patates fregides, cada àpat estalviaria 70 calories. Suposant que cada vegada que mengessis el mateix després de cinc anys fent això, perdries 20 lliures. Dret?

No. El cos no funciona així.

Per veure com funciona realment el cos, mirem un altre exemple comú amb la línia de pensament "fer una mica, perdre moltes hores extres".

Si camines una milla més cada dia, cremaries 100 calories addicionals. Si ho fes cada dia durant cinc anys, en teoria perdries més de 50 quilos de greix. Però, en realitat, la gent acaba perdent només uns 10 quilos.

Aleshores, les 70 calories que estalviareu marcaran tanta diferència amb el vostre pes? Probablement no. Però encara hi ha algun mèrit aquí. Crec fermament que l'èxit de la pèrdua de pes és en gran mesura mental. Si voleu ser prim, haureu de tenir la disciplina necessària per triar les opcions amb menys calories en menjar fora de casa i en qualsevol lloc.

Tots estem en diferents etapes del nostre viatge de pèrdua de pes. Si mengeu menjar ràpid quatre vegades a la setmana i voleu canviar de cos, és fantàstic. És genial que vulguis canviar. Per tant, potser durant una setmana més o menys trieu les patates fregides amb menys calories i una opció amb menys calories al menú. Després d’una setmana més o menys (o fins i tot d’un parell de setmanes) de prendre decisions amb menys calories, podeu començar a triar un lloc diferent per menjar on el menjar no estigui fregit. Aquests serien bons canvis en la direcció correcta. Escollir les patates fregides baixes en calories és menys sobre les calories que estàs estalviant i més sobre el comportament que estàs incorporant.

Com podeu veure als nostres exemples de pèrdua de pes anteriors, un canvi no fa tanta diferència, però és la composició de múltiples canvis que condueix a canvis més grans junts al llarg del temps que us permetran canviar de cos .

Tant si sou com jo i no recordeu l'última vegada que vau menjar menjar ràpid o mengeu menjar ràpid cada dia, estalviar 70 calories en demanar patates fregides no afectarà gaire el vostre pes (especialment tenint en compte que encara esteu demanant patates fregides), però si podeu utilitzar aquest canvi per generar impuls per a més canvis, canvis cada cop més grans, feu-ho. Tots hem de començar per algun lloc.

Revisió de