5 menjars antiinflamatoris que ajudaran a alleujar el dolor

Content

• 1. Pebrots calents
• El pebrot calent beneficia
• 2. Cúrcuma
• Beneficis de la cúrcuma
• 3. All
• Beneficis d'all
• 4. Cireres
• Beneficis de la cirera
• 5. Salmó
• Beneficis de salmó
• Aliments a evitar

Pot haver notat que el seu dolor puja a un nou nivell després de menjar certs àpats. Això és perquè els aliments poden tenir un paper important en agreujar o reduir la inflamació.

La inflamació forma part de la resposta immune natural del cos. La infecció, les ferides i els danys als teixits no podrien curar-se sense ella.

Però la inflamació també provoca molt malestar, dolor, enrogiment, inflor i calor.

Mantenir la inflamació al mínim és especialment important per a persones amb dolor crònic o afeccions com l’artritis reumatoide (RA), la malaltia de Crohn i altres malalties autoimmunes. De fet, la inflamació no només augmenta la rigidesa articular i agreuja el dolor a les persones amb RA, sinó que també pot accelerar la progressió de la malaltia.

En lloc de buscar un medicament antiinflamatori, aquí teniu cinc aliments calmants que poden reduir la inflamació i fer que el vostre dolor sigui més manejable.

1. Pebrots calents

Proveu d’afegir pebrots a la vostra dieta si teniu dolor articular.

La capsaïcina, el compost dels pebrots que fa que la boca se senti calenta, s’ha trobat que produeix un efecte antiinflamatori i potencials propietats antioxidants.

Els pebrots calents també estan plens de vitamines B-6 i C, així com potassi, fibra i beta-carotè, que el seu cos converteix en vitamina A. Es creu que els pigments vermells i taronja dels pebrots, anomenats carotenoides, protegeixen contra càncer també.

El pebrot calent beneficia

• redueix la inflamació
• afavoreix un cor i uns pulmons saludables
• ajuda a equilibrar el teu metabolisme

Proveu: Condimenteu els vostres plats preferits amb jalapenos, habaneros, cayenne, serrano i cirerers. Fins i tot els pebrots funcionen si prefereixes un sabor més suau.

Necessites saber: Els pebrots calents poden causar indigestió, sobretot si normalment no els inclueu a la dieta.

2. Cúrcuma

La cúrcuma és aquella espècia atrevida i de color groc ataronjat que fa que els curis siguin tan vistosos (i deliciosos). Però també és un gran menjar que incorporar a la vostra dieta per reduir la inflamació.

"La cúrcuma s'ha trobat [efectiva] per reduir la inflamació com alguns medicaments antiinflamatoris, gràcies al compost de la curcumina", diu Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autor de "Belly Fat for Dummies".

La curcumina és el principal ingredient actiu de la cúrcuma. S’ha trobat que té efectes antiinflamatoris potents i és un antioxidant molt fort. Coincideix amb l’efectivitat d’alguns medicaments antiinflamatoris, però sense efectes secundaris. Ho fa bloquejant la molècula que es desplaça als nuclis de les cèl·lules i activa gens relacionats amb la inflamació.

Beneficis de la cúrcuma

• antiinflamatori
• conté antioxidants, essencials per a la salut

Proveu: La cúrcuma destaca molt en la cuina de l'Índia i el sud-est asiàtic. També podeu utilitzar-lo en apòsits d'amanida, sopes o els vostres propis tònics i batuts antiinflamatoris.

Necessites saber: La cúrcuma conté oxalat. Quan es consumeix en dosis elevades, l’oxalat pot contribuir a la càlcul renal. A més, no tots els pols de cúrcuma comercials són purs. Alguns poden tenir additius que no siguin tan beneficiosos.

3. All

L’all no només és deliciós, sinó que pot disminuir la inflamació del dolor articular. Això és gràcies als compostos anti-inflamatoris de sofre que es troben a l'all.

L’all forma part del gènere Allium, que és conegut per la seva producció de compostos d’organosulfur. Quan s'extreuen i s'aïllen, aquests compostos tenen un ampli espectre de beneficis contra les infeccions microbianes. També promouen la salut del cor, lluiten contra el càncer i faciliten la inflamació.

Beneficis d'all

• antiinflamatori
• ajuda a mantenir un cor sa
• conté propietats anticancerígenes

Proveu: Afegiu all i herbes a qualsevol menja salada, guarniments d'amanides o salses.

Necessites saber: L’all pot produir respiració desagradable o olor corporal, cremades d’estómac o gas.

4. Cireres

Les cireres tenen compostos coneguts com a antocianines. Es tracta d’antioxidants que treballen per alleujar el dolor. La investigació demostra que els antioxidants del suc de cirera tart poden reduir el dolor i la inflamació de l’artrosi.

Les cireres són una rica font de polifenols i vitamina C, ambdues propietats antioxidants i antiinflamatòries.

Beneficis de la cirera

• antiinflamatori
• augmenta la immunitat
• regula el teu metabolisme

Proveu: Tant la cirereta com les cireres dolces són delicioses per si mateixes, però també podeu provar d’incorporar el suc de cireres a la vostra dieta, que té efectes similars.

Necessites saber: Com que les cireres contenen fibra, menjar massa pot comportar inflor, gas i diarrea.

5. Salmó

El salmó està ple d’àcids grassos omega-3. Els omega-3 interfereixen en les cèl·lules immunes anomenades leucòcits i enzims anomenats citocines, que són els dos principals protagonistes de la inflamació. Els àcids grassos omega-3 aturen el procés abans que fins i tot comenci.

La investigació també demostra que les persones que mengen peixos regularment, especialment peixos grassos com el salmó, tenen menys probabilitats de desenvolupar RA. Els que ja tenen RA informen que han reduït la inflor i el dolor articular quan s’incorporen salmons a la seva dieta.

Beneficis de salmó

• antiinflamatori
• rics en proteïnes
• conté antioxidants

Proveu: Utilitzeu salmó en conserva al lloc de la tonyina quan feu amanida de tonyina. La cuina de salmó per a un deliciós dinar o sopar també és essencialment a prova d’enganys.

Necessites saber: Els àcids grassos, tot i que beneficiosos, tenen efectes secundaris potencials. Altes dosis d’omega-3 poden provocar problemes digestius, augmentar el risc d’hemorràgia i poden afectar la pressió arterial.

Aliments a evitar

També pot ajudar a començar a menjar menys d'aliments o eliminar alguns dels aliments de la vostra dieta que poden agreujar la inflamació.

"Quan consumeix més sucres afegits del que el cos pot processar alhora, augmenta l'alliberament de compostos proinflamatoris, citocines i pot elevar la proteïna C reactiva del biomarcador inflamatori", afirma Palinski-Wade.

L'elecció de hidrats de carboni fibrosos i densos en nutrients sobre hidrats de carboni refinats i processats pot afectar la disminució de la inflamació. També opteu per aliments amb baix contingut de sodi. L’excés de sodi a la dieta pot provocar retenció d’aigua, cosa que pot augmentar el dolor articular.

Meagan Drillinger és un escriptor de viatges i benestar. La seva atenció es centra en aprofitar al màxim els viatges experimentals mantenint un estil de vida saludable. La seva redacció ha aparegut a Thrillist, Men's Health, Travel Weekly i Time Out a Nova York, entre d'altres. Visita el seu blog o Instagram.