El moviment contra la dieta no és una campanya contra la salut

Content

• Què és el moviment antidieta *? *
• Què és el moviment antidieta? *
• Revisió de

Elogiat com la dieta més saludable que mai podríeu seguir, el moviment contra la dieta està estimulant fotos d'hamburgueses tan grans com la vostra cara i patates fregides amuntegades igual de altes. Però, està perdent el control la seva missió sana inicial la tendència antidieta o la societat (i alguns professionals de la salut) només ha d’agafar-se i tenir un aleví francès?

Com a dietista antidieta, estic aquí per aclarir alguns d’aquests conceptes equivocats i establir el rècord d’una vegada per totes: l’antidieta NO significa anti-salut.

Què és el moviment antidieta *? *

Encara es tracta de promoure la salut, la forma física i el benestar.

Malgrat el que sigui sons de la mateixa manera, el moviment antidieta es basa en la recerca de la salut, només que s’aborda des d’un paradigma no tradicional i sense pes. En lloc de centrar-se en restringir els aliments o les calories, forçar l’exercici o controlar el nombre de l’escala com a indicador de salut, es posa èmfasi en comportaments de promoció de la salut que es poden controlar, com menjar una gran varietat d’aliments que se senten bé al cos , involucrar-se en un moviment que se sent equilibrat i que rejoveneix i que practica l’autocura.

És universal.

Els dietistes antidieta ofereixen consells similars per promoure la salut a tots els clients independentment del seu pes, perquè les mateixes conductes alimentàries saludables antidieta poden beneficiar a tothom, tant si intenten aprimar-se com si no. I, sí, pots baixar de pes amb l'antidieta. Si un client perd pes a causa de menjar i moure’s de manera més intuïtiva i participar en conductes d’autocura, és fantàstic. (Si no ho fan, també està bé.) L’antidieta vol dir que no s’arriba als extrems a la recerca de la pèrdua de pes.

Ajuda a mantenir una relació saludable amb els aliments.

La majoria dels professionals de la salut que participen en el moviment antidieta han estat a l’altra banda; han treballat amb persones que seguien dietes tradicionals i mesures de pèrdua de pes i han vist de primera mà que no funcionen a llarg termini. La investigació avala això: la dieta és un predictor coherent de l'augment de pes futur. Els estudis demostren que un terç a dos terços de les persones que fan dieta acaben recuperant més pes del que van perdre en fer una dieta. Per no parlar, la dieta pot causar alguns efectes secundaris nocius com el ciclisme de pes, la preocupació per l'alimentació, la baixa autoestima, la mala salut mental i els trastorns alimentaris, segons un informe publicat a La revista de nutrició. Per tant, en el millor dels casos, fer una dieta pot tacar la vostra relació amb els aliments i tacar la vostra autoestima. En el pitjor dels casos, pot provocar un trastorn alimentari complet.

Què és el moviment antidieta? *

No és anti-salut.

El moviment contra la dieta no ho fa acomiadar salut, sinó que us permet veure la salut a través d'una lent més àmplia. En lloc de centrar-se estretament en la salut física en les formes de dieta i exercici, permet explorar la salut mental i emocional i com els seus patrons d’alimentació i exercici poden afectar el seu benestar general. Per exemple, si fer exercici excessiu en la recerca de la salut física us fa sentir cansat i ansiós i us treu el temps que passeu amb els éssers estimats, ja no és un comportament que promou la salut.

No és una dieta gratuïta per a tots.

Anti-dieta tampoc vol dir que pugueu menjar el que vulgueu, quan vulgueu. La majoria dels practicants antidieta practiquen una alimentació intuïtiva, un enfocament ben estudiat que anima les persones a sintonitzar els senyals de fam i plenitud i què sona satisfactori en aquest moment per ajudar-los a determinar què, quan i quant menjar. Aquest és un fort contrast amb una dieta basada en directrius amb regles estrictes. També us anima a donar-vos el permís total per menjar els aliments que desitgeu (perquè la restricció i la privació poden provocar afartaments). Per tant, sí, si desitgeu una magdalena, regaleu-vos amb una magdalena, però observeu com us podríeu sentir si mengessin magdalenes tot el dia. (Probablement, bastant pèssim). És per això que l'alimentació intuïtiva i la tendència antidieta no es tracta de menjar el que sigui, quan sigui; és una pràctica basada en el mindfulness que t'ajuda a tornar en contacte amb el teu cos per nodrir-lo bé.

Alguns diuen que el moviment antidieta s’ha malinterpretat amb innombrables publicacions d’Instagram d’hamburgueses, pizza i gelats, però, què passa amb tots els comptes que no publiquen res més que batuts i amanides? Les hamburgueses i la pizza no són més "extremes" que, després de tot, un bol acai massiu o una amanida de col arrissada. La meva esperança és que el moviment contra la dieta ajudi a normalitzar alguns dels aliments que han estat demonitzats per la cultura de la dieta, de manera que, finalment, deixarem d'anomenar els aliments "bons" o "dolents" i començarem a veure els aliments com a aliments.

Revisió de