Tot sopat

Content

• Revisió de

La sopa és una de les coses més fàcils i indulgents que podeu cuinar. A més, us ha d’encantar que el material a base de brou es mantingui molt bé al congelador i sembla que millori amb el pas del temps, encara que sigui només durant la nit abans de tornar-lo a escalfar per gaudir d’un reconfortant dinar a la feina l’endemà.

Cadascuna de les receptes següents en serveix quatre i segueix les mateixes instruccions que no es poden cargolar:

1. Cuina els teus aromàtics en 1 cullerada d'oli saludable (com ara oliva o canola) fins que estiguin suaus.

2. Afegiu la resta d’ingredients excepte les guarnicions. Cuini a foc lent durant 20 a 30 minuts.

3. Si escau, poseu el puré a la batedora fins que la sopa quedi homogènia i cremosa.

4. Salpebrem al gust i afegim les guarnicions al gust.

[Feu un tuit a aquest gràfic i digueu a tothom quina sopa esteu fent!]

Revisió de