Aliments rics en isoleucina

Content

• Llista d’aliments rics en isoleucina
• Funcions de la isoleucina

La isoleucina és utilitzada pel cos especialment per construir teixits musculars. EL isoleucina, leucina i valina són aminoàcids de cadena ramificada i són millor absorbits i utilitzats per l’organisme en presència de vitamines del grup B, com les mongetes o la lecitina de soja.

Els suplements nutricionals rics en isoleucina, leucina i valina també són rics en vitamines del grup B. Per tant, milloren l’absorció i la utilització per part del cos, millorant el creixement muscular.

Llista d’aliments rics en isoleucina

Els principals aliments rics en isoleucina són:

• Anacards, nous de Brasil, pacanes, ametlles, cacauets, avellanes, sèsam;
• Carabassa, patata;
• Ous;
• Llet i productes lactis;
• Pèsols, mongetes negres.

La isoleucina és un aminoàcid essencial i, per tant, les fonts dietètiques d’aquest aminoàcid són importants, ja que l’organisme no el pot produir.

La dosi diària recomanada d'isoleucina és d'aproximadament 1,3 g al dia per a un individu de 70 kg, per exemple.

Funcions de la isoleucina

Les funcions principals de l’aminoàcid isoleucina són: augmentar la formació d’hemoglobina; evitar que el ronyó perdi vitamina B3 o niacina; i ajuden a regular els nivells de sucre en sang.

La manca d’isoleucina pot causar cansament muscular i, per tant, s’ha d’ingerir després de fer exercici físic per a la recuperació muscular.