10 aliments que són bons per al cor

Content

• 1. Oli d’Oliva Verge Extra
• 2. Vi negre
• 3. All
• 4. Llinosa
• 5. Fruites vermelles
• 6. Civada
• 7. Tomàquet
• 8. Sardines, tonyina i salmó
• 9. Xocolata negra
• 10. Alvocat

Els aliments que són bons per al cor i redueixen el risc de patir malalties cardiovasculars com la hipertensió arterial, l’ictus o l’atac cardíac són els rics en substàncies antioxidants, greixos i fibres monoinsaturats o poliinsaturats, com ara oli d’oliva, all, civada, tomàquet i sardina. , per exemple.

A més de tenir cura de la dieta, també és important practicar activitat física almenys 3 vegades a la setmana, ja que aporta beneficis com estimular la circulació sanguínia, millorar l’estat cardiovascular i estimular l’aparició de nous vasos sanguinis, cosa que redueix les possibilitats de seqüeles greus: en casos d’infart o ictus.

1. Oli d’Oliva Verge Extra

L’oli d’oliva verge extra és ric en greixos i antioxidants bons que augmenten el colesterol bo i redueixen el colesterol dolent, millorant la circulació sanguínia i ajudant a prevenir l’aterosclerosi. Per incloure’l a la dieta, podeu afegir 1 cullerada d’oli d’oliva sobre el menjar per dinar i sopar i, per exemple, utilitzar-lo per condimentar amanides o fregir ous. Esbrineu com triar el millor oli d’oliva del supermercat.

2. Vi negre

El vi negre és ric en resveratrol, un polifenol antioxidant que ajuda a reduir problemes com les malalties del cor, millorar els nivells de colesterol i reduir la inflamació. El resveratrol també és present a les llavors i pells del raïm morat, i també està present en el suc de raïm sencer.

L’ideal és consumir 1 got de vi negre al dia, amb uns 150 a 200 ml per a dones i fins a 300 ml per a homes.

3. All

L’all s’ha utilitzat durant molts segles com a aliment curatiu i els seus principals beneficis són mantenir la salut dels vasos sanguinis durant l’envelliment, ajudar a controlar la diabetis i el colesterol, reduir la pressió arterial, prevenir el càncer de pròstata i actuar com a antifúngic. Vegeu maneres d’utilitzar l’all per protegir el vostre cor.

4. Llinosa

La llinosa és una llavor rica en fibra i omega-3, un tipus de greix poliinsaturat que ajuda a reduir el colesterol, millorar la circulació sanguínia i reduir la inflamació. Per absorbir el greix, les llavors de lli s’han de consumir en forma de farina, ja que l’intestí no pot digerir tota la llavor. També teniu l’opció d’utilitzar suplements en càpsules amb oli de llinosa.

Quan es consumeix tota la llavor, les seves fibres romanen intactes, ajudant a combatre el restrenyiment. La farina de lli es pot afegir sobre la fruita per esmorzar o berenar, col·locada en iogurts, amanides i vitamines. Vegeu més informació sobre l’oli de llinosa.

5. Fruites vermelles

Els fruits vermells com la maduixa, l’acerola, la guayaba, la mora, la jabuticaba, la síndria, la pruna, el gerd i la baia de goji són rics en antioxidants que ajuden a prevenir l’aterosclerosi, una malaltia que obstrueix els vasos sanguinis amb el pas del temps i que pot causar problemes com l’infart i l’ictus.

A més, aquestes fruites també són riques en vitamina C, licopè, vitamines del grup B i fibra, nutrients que ajuden a prevenir problemes com el càncer i l’envelliment prematur. Descobriu tots els avantatges d’aquestes fruites.

6. Civada

La civada és un gra ric en fibra, que ajuda a controlar el colesterol, la pressió arterial i la glucosa en sang, que és el sucre en la sang. Aquestes fibres també estimulen la funció intestinal i el manteniment d’una flora sana, fonamental per prevenir malalties com el càncer i millorar la circulació sanguínia.

Per obtenir els seus beneficis, haureu de consumir d’1 a 2 cullerades de civada al dia, que es poden incloure en vitamines, amanides de fruites, farinetes o receptes de pastissos i galetes.

7. Tomàquet

Els tomàquets són molt rics en licopè, un dels antioxidants més potents que treballa a l’organisme per millorar la circulació i prevenir problemes greus, com el càncer i l’aterosclerosi. El licopè està disponible principalment quan s’escalfa el tomàquet, com és el cas de les salses de tomàquet, per exemple.

Utilitzar tomàquets als aliments és molt fàcil, ja que s’adapta a diversos tipus d’amanides, guisats, sucs i salses, combinant-se amb pràcticament tot tipus de plats.

8. Sardines, tonyina i salmó

Les sardines, la tonyina i el salmó són exemples de peixos rics en omega-3, un nutrient present en el greix dels peixos d’aigua salada. L’Omega-3 és un bon greix que ajuda a regular els nivells de colesterol, millorant el colesterol bo i ajudant a prevenir l’aterosclerosi.

A més, també redueix la inflamació del cos en general i aquests peixos s’han d’incloure a la dieta almenys 3 vegades a la setmana. Conegueu altres aliments rics en omega-3.

9. Xocolata negra

La xocolata negra, a partir d’un 70% de cacau, aporta beneficis per a la salut en tenir un alt contingut de cacau, que afegeix greixos i antioxidants bons a la xocolata. Aquests nutrients funcionen al cos millorant la pressió arterial, evitant la formació de plaques ateromatoses que obstrueixen els vasos sanguinis i milloren els nivells de sucre en la sang.

Per obtenir aquests beneficis, es recomana consumir uns 3 quadrats de xocolata negra al dia, que equivalen a uns 30 g.

10. Alvocat

L’alvocat és ric en greixos monoinsaturats, capaços d’elevar el colesterol bo i reduir els nivells de colesterol dolent a la sang. A més, l’alvocat també és ric en carotenoides, potassi i àcid fòlic, nutrients que milloren la circulació sanguínia.

L’alvocat es pot utilitzar en vitamines, amanides o consumir-se en forma de guacamole, que és una deliciosa recepta salada amb aquesta fruita. Vegeu com fer-ho aquí.

A més de consumir aquests aliments a la dieta, també és important evitar el consum d’aliments rics en sucre, farina blanca i greixos dolents, com ara salsitxes, embotits, pernil, pastissos, dolços i aperitius. Per ajudar-vos, consulteu 10 intercanvis saludables per protegir el cor.