Aliments rics en vitamina B5
Content
La vitamina B5, també coneguda com a àcid pantotènic, es pot trobar en aliments com el fetge, el segó de blat i els formatges, sent important principalment per a la producció d’energia a l’organisme.
Aquesta vitamina també funciona per millorar la salut de la pell i el cabell, però, tot i que la seva deficiència és rara, pot causar problemes com apatia, fatiga, irritabilitat, estrès i rampes musculars. Per als adults, les necessitats de vitamina B5 són de 5 mg / dia, que es poden satisfer amb una dieta sana i variada. Vegeu totes les funcions d’aquesta vitamina aquí.
Quantitat de vitamina B5 en els aliments
La taula següent mostra la quantitat de vitamina B5 en 100 g de cada aliment.
Aliments rics en Vit. B5 | Vit. B5 per cada 100 g | Energia per cada 100 g |
Fetge | 5,4 mg | 225 kcal |
Segó de blat | 2,2 mg | 216 kcal |
Salvat d'arròs | 7,4 mg | 450 kcal |
Llavors de gira-sol | 7,1 mg | 570 kcal |
Bolet | 3,6 mg | 31 kcal |
Salmó | 1,9 mg | 243 kcal |
Alvocat | 1,5 mg | 96 kcal |
Pollastre | 1,3 mg | 163 kcal |
A més dels aliments, aquesta vitamina també la produeix la flora intestinal i és important evitar un consum excessiu de productes industrialitzats que debilitin els bacteris intestinals, com ara salsitxes, cansalada i aliments preparats congelats.
A més, és important recordar que la suplementació amb vitamina B5 només es recomana en casos de diagnòstic de manca d’aquesta vitamina, ja que una dieta variada i saludable ofereix les quantitats necessàries d’aquesta vitamina, garantint la salut del cos. Vegeu tots els símptomes de la deficiència de B5.