7 consells de cuina minimalistes que faciliten una alimentació saludable

Content

• 1. Centreu-vos en els aliments sencers amb un sol ingredient
• 2. Utilitzeu Aromes simples
• 3. Netegeu el gabinet de les espècies
• 4. Conserveu un rebost minimalista organitzat
• 5. Simplifiqueu les eines de cuina
• 6. Penseu abans de comprar
• 7. Esborreu el taulell de la cuina
• La senzillesa és un ingredient clau en una alimentació saludable

Actualment, l’estil de vida minimalista és força popular.

Us anima a eliminar les distraccions i centrar-vos en allò que és realment important a la vostra vida.

En altres paraules, es tracta de mantenir les coses senzilles.

La cuina és un aspecte del vostre estil de vida que podeu simplificar sense comprometre la qualitat ni el gust.

Aquí teniu 7 consells de cuina minimalistes que faciliten una alimentació saludable.

1. Centreu-vos en els aliments sencers amb un sol ingredient

Els aliments sencers sencers són la clau per a una bona salut.

Aliments com fruites, verdures, fruits secs, llegums, cereals integrals, peix, aus de corral i ous en són un bon exemple. Aquests aliments són increïblement nutritius i satisfactoris.

Quan us centreu en aliments sencers i ingredients d’alta qualitat, començareu a menjar automàticament menys escombraries.

Els aliments processats solen presentar afirmacions enganyoses sobre la salut i llargues llistes d’ingredients, molts dels quals ni tan sols es poden pronunciar.

No obstant això, els aliments veritablement saludables ni tan sols necessiten una llista d’ingredients. Ells són l’ingredient.

Menjar sa pot ser molt senzill. Enganxeu-vos a aliments sencers i eviteu els aliments processats fets amb ingredients refinats i productes químics artificials.

2. Utilitzeu Aromes simples

Si compreu ingredients d’alta qualitat, no cal que afegiu molts saboritzants. Un bon oli d’oliva, sal i pebre pot ser suficient.

Les herbes fresques també poden fer meravelles per menjar.

A més, intenteu evitar la compra de nous aromes a menys que siguin una cosa que creieu que utilitzeu sovint.

Si una nova recepta requereix condiments i espècies difícils de trobar, és probable que els substituïu per alguna cosa que ja tingueu.

Un ingredient rar que acabareu utilitzant només una vegada és perdre diners i espai a la cuina. La majoria de les vegades, podeu mantenir-vos en ingredients comuns que ja teniu i que sabeu utilitzar.

No cal tenir molts ingredients rars per afegir sabor als aliments. Ingredients senzills com oli d’oliva d’alta qualitat, sal i pebre es poden utilitzar en gairebé qualsevol cosa que fabriqueu.

3. Netegeu el gabinet de les espècies

La majoria de la gent té a mà moltes herbes i espècies. Està perfectament bé, sempre que els feu servir regularment i no en tingueu duplicats.

Si el vostre armari d’espècies està desorganitzat i està ple d’espècies que mai no feu servir, potser voldreu endreçar-lo una mica.

Proveu de combinar duplicats en un contenidor i doneu espècies que mai utilitzeu. Llenceu les espècies velles o suaus.

Tenir un calaix d’espècies endreçat us ajudarà a cuinar més ràpidament, ja que serà més fàcil trobar les espècies que busqueu.

Una bona regla general és passar les espècies almenys una vegada a l'any.

Tenir un armari especiat endreçat us farà més eficient a la cuina. Mantingueu a l'abast les espècies que utilitzeu regularment i combineu duplicats. Llenceu les espècies velles i doneu les que no feu servir mai.

4. Conserveu un rebost minimalista organitzat

Mantingueu un rebost sense molèsties proveït d’aliments de qualitat que feu servir regularment. Preparar àpats saludables serà molt més fàcil.

Un rebost lliure de desordres també fa que els aliments tinguin menys probabilitats de malmetre’s, ja que podreu veure tots els vostres aliments ben organitzats.

Aquests són alguns consells per ajudar-vos a organitzar el rebost:

• Optimitzar l’emmagatzematge: Emmagatzemeu els articles que utilitzeu sovint a les prestatgeries inferiors o prop de la part frontal. Els articles que utilitzeu amb menys freqüència es poden emmagatzemar a la part posterior o una mica més amunt.
• Ordena i agrupa: Designeu prestatges per a articles similars, com ara mantenir els conserves en un prestatge i els esmorzars en un altre.
• Etiqueta tot: Etiqueu tots els articles del rebost i guardeu-los en envasos transparents i ben tancats perquè els aliments no es facin malbé.
• Augmentar l'accessibilitat: Proveu de col·locar elements perquè siguin accessibles directament o bé pugueu arribar-hi després de moure només un element.

Si feu servir aquests consells, us serà més fàcil navegar pel rebost i localitzar els articles que busqueu quan cuineu.

Prendre’s el temps per planificar i organitzar el rebost farà que les compres i la cuina siguin més fàcils i divertides.

5. Simplifiqueu les eines de cuina

Hi ha un munt d’aparells intel·ligents que podeu comprar per a la vostra cuina.

Tot i així, molts són electrodomèstics no essencials i d’un sol ús.

No necessiteu estris de cuina de luxe per cuinar un àpat saludable i fantàstic. Els menjars senzills requereixen només alguns aspectes bàsics.

Si la vostra cuina està plagada d’articles que rarament utilitzeu, considereu vendre’ls o donar-los. Centreu-vos a mantenir els elements funcionals que utilitzeu de manera regular; és un avantatge si tenen diversos objectius.

Tanmateix, determinar tot allò que és essencial és completament vostra. Això varia i pot semblar innecessari per a algú que utilitzeu habitualment. El que utilitzeu depèn del vostre estil de vida, de la vostra cuina i de quin tipus d’aliments us agrada menjar.

Proveu d’emmagatzemar els articles que rarament utilitzeu en una caixa. Si no l’heu obert en sis mesos, probablement és segur vendre o donar aquestes coses.

No necessiteu eines molt especialitzades i elegants per a la majoria de tasques a la cuina. Penseu a vendre o donar articles de cuina que no utilitzeu sovint i conservar només els articles de cuina més útils.

6. Penseu abans de comprar

Heu de pensar-ho bé abans de comprar un nou aparell de cuina.

Comenceu preguntant-vos si realment ho necessiteu. Si no n’esteu segur, penseu-ho bé durant una setmana abans de decidir-vos a comprar-lo.

Establir-se una regla de "un dins, un fora" també pot ajudar. Així doncs, per a qualsevol element nou que porteu a la cuina, cal que en feu un altre.

Penseu de manera creativa i fins i tot és possible que pugueu utilitzar una cosa que ja teniu d’una manera diferent a la que esteu acostumats.

Quan es tracta d’aparells de cuina, menys és més. Penseu-ho bé abans de decidir afegir un altre element a la vostra cuina, sobretot si es tracta d’un article dissenyat per realitzar només una tasca específica.

7. Esborreu el taulell de la cuina

És hora de desordenar el taulell de la cuina.

Emmagatzemeu els estris de cuina que utilitzeu amb menys freqüència als armaris i als calaixos en lloc de sobre els taulells.

Això és especialment important si viviu en un apartament petit amb poc espai al taulell.

Tindreu més espai per preparar els àpats i probablement gaudireu cuinant més si hi ha menys embolic al vostre voltant.

Això també us permetrà estar més organitzat i concentrat mentre cuineu.

Si heu de guardar els articles als taulells de la cuina a causa de l’espai limitat de l’armari, assegureu-vos que s’utilitzen amb freqüència i que són essencials per a la preparació dels aliments.

Si voleu emmagatzemar articles com claus, correu electrònic i carteres al taulell de la cuina, assegureu-vos que tot tingui un lloc on pertanyi.

Els taulells de cuina solen atraure el desordre. Mantenir-los clars us donarà més espai per preparar els àpats i gaudir del vostre temps a la cuina.

La senzillesa és un ingredient clau en una alimentació saludable

La nutrició és complicada, però no ha de ser menjar sa i cuinar bons aliments.

El menjar que feu a casa és més nutritiu i més barat que els menjars preenvasats o els menjars de restaurant.

Per tant, és fonamental que la cuina a casa sigui el més senzilla i agradable possible.