Els 7 mites més grans sobre el metabolisme: trencats

Content

• Mite: Mai no saltis l’esmorzar
• Mite: els entrenaments "calents" us ajuden a perdre pes
• Mite: els pebrots que abracen la llengua cremen el greix del ventre
• Mite: Sis menjars petits al llarg del dia provocaran el foc metabòlic
• Mite: la cafeïna de les begudes energètiques augmenta el vostre metabolisme
• Mite: menjar carbohidrats a la nit engreixarà
• Mite: una lliura de múscul crema 100 calories per dia
• Revisió de

Alt metabolisme: és el Sant Grial de la pèrdua de pes, el mètode màgic i misteriós pel qual cremem greixos tot el dia, tota la nit, fins i tot quan dormim.Si només poguéssim arrencar-lo! Els professionals del màrqueting saben que comprem solucions per al metabolisme: una cerca ràpida de "metabolisme" a Google fa uns 75 milions de visites, més que "obesitat" (10 milions) "pèrdua de pes" (34 milions) i "Kate Upton" (1,4 milions) combinats!

És clar per què: en teoria, un "augment del metabolisme" és la forma més fàcil de cremar greixos. El metabolisme, en cas que necessiteu un refresc, es refereix al procés pel qual el vostre cos converteix les calories que mengeu en energia, el material que alimenta tot el que feu, des de fer créixer el cabell fins a respirar aire. Com més eficient cremeu aquestes calories, menys greix emmagatzemareu sense necessitat d'una dieta restrictiva o exercici intens. Sona increïble, oi?

Tot i així, com passa amb qualsevol fórmula aparentment màgica, la recepta per augmentar el metabolisme es troba envoltada de mites i d'idees errònies.

Fins ara. Aquí, desmentim set mites del metabolisme i oferim els nostres suggeriments segurs per fondre els quilos. (Mentrestant, podeu baixar de pes encara més fàcilment amb aquest servei gratuït) Menja això, no això! informe especial: 10 hàbits diaris per explotar el greix del ventre.)

Mite: Mai no saltis l’esmorzar

iStock

Realitat: No hi ha temps? No us estresseu. Contràriament a la creença popular, els investigadors ara diuen que l'esmorzar no inicia el metabolisme i potser no és l'àpat més important del dia. Un nou estudi a la American Journal of Clinical Nutrition tenia més de 300 participants amb sobrepès consumint dietes que incloïen menjar o saltar-se l'esmorzar. Al cap de 16 setmanes, les persones que menjaven dietes que esmorzaven no van perdre més pes que els patrons de l'esmorzar. I un segon estudi a la mateixa revista va trobar que esmorzar no tenia cap impacte en el metabolisme en repòs. L'esmorzar és un lloc ideal per extreure proteïnes, fibres i altres nutrients al vostre dia, però si l'elecció és un bunyol o res, opteu pel no-res.

Augment segur: Comenceu el dia amb proteïnes magres, que cremen el doble de calories durant la digestió que els greixos o els carbohidrats. Però no us preocupeu d’exprimir-lo abans de les 9 del matí.

Mite: els entrenaments "calents" us ajuden a perdre pes

Getty

Realitat: Les migdiades fredes funcionen millor. Encara ens agrada pensar en la suor com el nostre plor de greix, sobretot quan pugem la nostra temperatura mitjançant el ioga Bikram o algun altre entrenament "calent", però una nova investigació sorprenent publicada a la revista. Diabetis suggereix que les temperatures més baixes poden ser òptimes per perdre pes. Segons l’estudi, simplement engegar el corredor altern a la nit pot transformar subtilment els dipòsits de greix marró d’una persona, el greix “bo”, estimulat per les temperatures fredes, que serveix per mantenir-nos calents cremant pels dipòsits de greixos “dolents”. Els participants van passar unes quantes setmanes dormint en dormitoris amb temperatures diferents: 75 graus neutres, 66 graus frescos i 81 graus. Després de quatre setmanes de dormir a 66 graus, els homes gairebé havien duplicat el seu volum de greix marró que crema calories. Guai!

Increment segur: Baixa la calor a la nit. Es retallarà el ventre i les factures de calefacció. Seguiu escampant greixos amb les nostres 5 maneres de perdre pes, recolzades per la ciència.

Mite: els pebrots que abracen la llengua cremen el greix del ventre

iStock

Realitat: No et facis salvatge; està bé que siguis suau. Segurament heu llegit que la salsa calenta pot augmentar el vostre metabolisme i, de fet, és cert. Però, i si no us agraden les espècies? Ara, hi ha noves investigacions que suggereixen que els pebrots suaus i més agradables poden tenir el mateix potencial de cremar calories, menys l'agonia! Els resultats de l'estudi presentats a la reunió de Biologia Experimental a Anaheim, Califòrnia, suggereixen que el dihidrocapsiat compost (DCT), el cosí no picant de la capsaicina, és igualment eficaç. De fet, els participants que van menjar més DCT de pebrots suaus van experimentar un augment metabòlic que va ser gairebé el doble del grup placebo.

Increment segur: Empaqueu les amanides i els sofregits amb pebrots dolços, inclosos els pebrots dolços, pimentos, rellenos i pebrots dolços de plàtan. Són tan efectius com les coses calentes.

Mite: Sis menjars petits al llarg del dia provocaran el foc metabòlic

iStock

Realitat: Tres quadrats també poden evitar que creixis rodons. Els culturistes han jurat durant molt de temps menjant cada poques hores per mantenir els músculs alimentats, però no descompten el potencial de pèrdua de pes de tres quadrats al dia. Un estudi a la revista Hepatologia posar dos grups d’homes en dietes per guanyar pes. Un grup va dividir les calories entre tres menjars petits amb aperitius, mentre que el segon grup menjava el mateix nombre de calories en tres àpats quadrats. Tot i que ambdós grups van augmentar de pes, els investigadors van trobar que el greix del ventre, el tipus perillós que augmenta el risc de malalties del cor, només augmentava en el grup d'alta freqüència de menjar.

Increment segur: Centreu-vos en el control global de calories i obteniu molta fibra, proteïnes i micronutrients. El que menges és més important que quan.

Mite: la cafeïna de les begudes energètiques augmenta el vostre metabolisme

iStock

Realitat: El sucre de les begudes energètiques augmenta el greix del ventre. La cafeïna pot proporcionar una mica d’impuls al metabolisme, especialment quan s’ingereix abans de fer exercici, però cap quantitat d’augment metabòlic pot cremar les calories buides que aporten les begudes energètiques. Segons un estudi publicat a Procediments de la Clínica Mayo, una beguda energètica típica serveix un quart de tassa de calories de sucre que afecten el vostre cos alhora i desencadenen l'emmagatzematge de greixos. Si voleu cremar calories, proveu la nova beguda miracle coneguda com ... aigua de l’aixeta. Segons un estudi a The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, després de beure dos gots d’aigua alts (17 unces), les taxes metabòliques dels participants van augmentar un 30 per cent.

Increment segur: Engegueu l’aixeta. Aquests investigadors calculen que augmentar la ingesta d'aigua en 1,5 litres al dia (aproximadament 6 tasses) cremaria 17.400 calories addicionals al llarg de l'any, és a dir, cinc quilos. O prova aquestes begudes energètiques millor que el cafè!

Mite: menjar carbohidrats a la nit engreixarà

iStock

Realitat: Els carbohidrats nocturns us preparen per perdre pes durant el dia. La teoria té sentit: el vostre cos crema carbohidrats per obtenir energia, però si els mengeu abans d’anar a dormir, el vostre cos només els emmagatzema com a greixos. Però la pastanòmica de la pèrdua de pes no és tan senzilla. Un estudi al Revista Europea de Nutrició posar dos grups d’homes en dietes de pèrdua de pes idèntiques. L'única diferència? La meitat del grup menjava els seus carbohidrats durant tot el dia, mentre que el segon grup reservava hidrats de carboni durant la nit. El resultat? El grup de carbohidrats nocturns va mostrar una termogènesi induïda per l'alimentació significativament més elevada (és a dir, va cremar més calories digerint els aliments l'endemà). A més, el grup amb carbohidrats diürns va mostrar nivells de sucre en sang augmentats. Un altre estudi de la revista Obesity va obtenir resultats similars. Els consumidors de carbohidrats nocturns van perdre un 27% més de greix corporal i es van sentir un 13,7% més complets que els de la dieta estàndard.

Augment segur: Gaudeix d’un sopar de pasta fred. Els carbohidrats no només us prepararan per a la crema de greix de demà, sinó que refredar la pasta abans de menjar-la canvia la naturalesa dels carbohidrats a midó resistent, un tipus d'hidrats de carboni que és més difícil d'emmagatzemar com a greix. Aquest és només un dels nostres 10 millors consells nutricionals mai: feu clic aquí per veure els altres 9!

Mite: una lliura de múscul crema 100 calories per dia

iStock

Realitat: Una lliura de cervell crema 100 calories al dia. Amb el pas dels anys, els possibles gurus de l’exercici físic han exagerat molt els poders musculars de la fatxa. Segons un informe a la revista L’obesitat, el múscul esquelètic té una taxa metabòlica molt baixa en repòs, amb només 6 calories per lliura. És cert, això és tres vegades més gran que el greix, de manera que l’entrenament de resistència ajuda definitivament a cremar greixos diàriament. Però és millor que construïu la vostra energia cerebral: una lliura de cervell realment crema 109 calories al dia.

Augment segur: Feu exercici i no sueu els grans músculs si no voleu. Qualsevol exercici serà útil. Els investigadors de l'Escola de Salut Pública de la Universitat de Maryland van estudiar quatre grups d'adults grans sans, d'entre 65 i 89 anys, i van trobar que els que feien exercici tenien un cervell més gran!

Estalvia $$$ I CALORIES ARA! Per obtenir bons intercanvis d’aliments i consells per baixar de pes, inscriviu-vos al nostre butlletí de notícies gratuït amb trucs de dieta, secrets de menús i maneres fàcils d’obtenir una salut més feliç.

Revisió de