35 formes divertides de menjar llavors de chia

Content

• 1. Aigua de Chia
• 2. Chia chia remullada amb suc
• 3. Puding de Chia
• 4. Chia en batuts
• 5. Coberts de chia cru
• 6. Cereal de Chia
• 7. Tòfones de Chia
• 8. En un sofregit
• 9. Afegit a una amanida
• 10. A l’amanida d’amanides
• 11. Cuit al forn
• 12. Com a recobriment cruixent de molla de carn o peix
• 13. al forn amb coques
• 14. Barrejat amb altres grans
• 15. Als bars d’esmorzar
• 16. A les creps
• 17. En melmelada
• 18. al forn amb galetes
• 19. Barres de proteïna de Chia
• 20. En sopa o salsa
• 21. Com a substitut d’ou
• 22. Afegit a les immersions
• 23. al forn en magdalenes casolanes
• 24. En farina de civada
• 25. En iogurt
• 26. Per fer crackers
• 27. Com a espessidor per a hamburgueses casolanes i mandonguilles
• 28. Com a gel energètic casolà
• 29. Afegit al te
• 30. Per fer truites
• 31. En pops de gelats o gelats
• 32. Per fer una base de pizza
• 33. Per fer falafel
• 34. En granola casolana
• 35. En llimonada casolana
• La línia de fons

Les llavors de chía són minúscules, però extremadament nutritives.

Només 2 cullerades (30 grams) contenen 10 grams de fibra, 5 grams de proteïnes i 138 calories (1).

Són una gran font d’àcids grassos omega-3 i alguns minerals essencials per a la salut òssia, inclosos el calci, el fòsfor i el magnesi.

Les llavors de chía també tenen un bon gust, cosa que els facilita la seva afecció a molts aliments i receptes.

Aquí teniu 35 maneres divertides de menjar llavors de chía.

1. Aigua de Chia

Una de les maneres més senzilles d’incloure llavors de chía a la vostra dieta és afegir-les a l’aigua.

Per fer aigua de chía, mullar 1/4 tassa (40 grams) de llavors de chía en 4 tasses (1 litre) d'aigua durant 20-30 minuts.

Per aportar-li un cert sabor a la beguda, podeu afegir fruita picada o triturar-la en llimona, llima o taronja.

2. Chia chia remullada amb suc

L’aigua no és l’únic líquid en el qual podeu remullar aquestes llavors.

Afegiu 1/4 tassa (40 grams) de llavors de chía a 4 tasses (1 litre) de suc de fruita i remulleu-ho durant 30 minuts per fer una beguda plena de fibra i minerals.

Aquesta recepta us ofereix diverses porcions de suc. Només heu d'assegurar-vos que manteniu el consum moderat, ja que el suc de fruites conté molt sucre.

3. Puding de Chia

Podeu fer budín de chia com ho faríeu aigua de chia. Per obtenir una textura més espessa i semblant al puding, afegiu-hi més llavors i deixeu que la mescla es remulli més.

Podeu fer aquesta delícia amb suc o llet, incloent aromes com a vainilla i cacau.

El budell de Chia és un plat deliciós que es pot menjar per esmorzar o com a postres. Si no t’agrada la textura de les llavors, prova de barrejar-la per obtenir un acabat més suau.

4. Chia en batuts

Si voleu fer el vostre batut encara més nutritiu, penseu en afegir llavors de chía.

Podeu utilitzar la chia en gairebé qualsevol batut remullant-los per fer un gel abans d’afegir.

5. Coberts de chia cru

Tot i que molta gent prefereix remullar les llavors de chía, també es pot menjar cru.

Proveu a triturar-les i ruixar-les amb el seu batut o civada.

6. Cereal de Chia

Per provar alguna cosa diferent per esmorzar, podríeu canviar el vostre cereal habitual amb cereal de chía.

Per fer-ho, remulleu les llavors durant la nit amb llet (o un substitut de la llet com la llet d'ametlla) i remeneu les nous, fruites o espècies com la canyella. També podeu utilitzar puré de plàtan i extracte de vainilla per fer una deliciosa deliciosa matinada.

7. Tòfones de Chia

Si sovint teniu pressa, podeu utilitzar llavors de chía per fer un berenar fantàstic.

Per obtenir un aperitiu ràpid i senzill sense cocció, proveu tòfones de chia que combinen coca, cacau i civada.

8. En un sofregit

També podeu afegir llavors de chía a plats salats com els sofregits. Només cal afegir una cullerada (15 grams) de llavors i barrejar.

9. Afegit a una amanida

Les llavors de chía es poden ruixar a la vostra amanida per donar-li una mica de textura i un impuls saludable. Simplement barregeu-los i afegiu-hi les verdures d’amanida preferides.

10. A l’amanida d’amanides

També podeu afegir llavors de chia al vostre apòsit d’amanides.

Els apòsits d'amanides preparats comercialment sovint es carreguen de sucre. Fer el teu propi vestit pot ser una alternativa molt més saludable.

11. Cuit al forn

És possible afegir llavors de chía a moltes receptes, inclòs el pa. Per exemple, podeu provar un pa casolà que sigui saludable i amb bon sabor.

12. Com a recobriment cruixent de molla de carn o peix

Una altra forma divertida d’utilitzar llavors de chía és com a recobriment de carn o peix.

Sembrats en una pols fina, les llavors es poden barrejar amb el seu revestiment habitual de pa ratllat o utilitzar-lo per substituir-lo del tot, segons les vostres preferències.

13. al forn amb coques

Les pastisses solen contenir greixos i sucres. Tot i això, les llavors de chía poden ajudar a millorar els seus perfils nutricionals.

Si els afegiu al vostre pastís, augmentareu el contingut de fibra, proteïnes i omega-3.

14. Barrejat amb altres grans

Si no us agrada la textura de les llavors de chí remullades, podeu barrejar-la amb altres grans.

No necessiteu cap recepta de luxe. Simplement, remeneu una cullerada (15 grams) de llavors en una tassa (180 grams) d’arròs o quinoa.

15. Als bars d’esmorzar

Les barres d’esmorzar poden tenir molt nivell de sucre. De fet, n’hi ha que contenen tanta sucre com una barra de dolços.

Tanmateix, fer el vostre propi amb la chia és força fàcil. Només cal assegurar-se de reduir el contingut de sucre.

16. A les creps

Si us agrada aquest menjar esponjós per esmorzar, podríeu provar d'afegir llavors de chía a la vostra barreja de creps.

17. En melmelada

Les llavors de Chia poden absorbir 10 vegades el seu pes sec en aigua, cosa que els converteix en un gran substitut de la pectina en la melmelada.

La pectina és força amarga, de manera que substituir la pectina per llavors de chía significa que la vostra confitura no necessitarà gaire sucre afegit per fer que el seu sabor sigui dolç.

És millor que la confitura de chia sigui molt més fàcil que la melmelada tradicional. Proveu d'afegir nabius i mel, i salteu-vos el sucre refinat.

18. al forn amb galetes

Si t’encanten les galetes, les llavors de chía poden donar un impuls nutritiu a la teva recepta de galetes.

Tant les galetes de farina de civada com les de xocolata són bones opcions.

19. Barres de proteïna de Chia

Igual que les barres d’esmorzar, moltes barres de proteïnes preparades comercialment poden contenir un sucre refinat i tenen un gust més com una barra de dolços que un refrigeri saludable.

Les barres proteïnes casolanes a base de chia són una alternativa saludable a les envasades prèviament.

20. En sopa o salsa

Les llavors de chía poden ser un gran reemplaçament de la farina en espessir guisats o salses.

Només cal remullar les llavors per formar un gel i barrejar-lo per afegir gruix.

21. Com a substitut d’ou

Si eviteu els ous, tingueu en compte que les llavors de chía són un fantàstic substitut a les receptes.

Per substituir 1 ou, remullem una cullerada (15 grams) de llavors de chía en 3 cullerades (45 ml) d'aigua.

22. Afegit a les immersions

Les llavors de chía són un ingredient versàtil i es barregen fàcilment en qualsevol banyera.

Podeu afegir-los a receptes de bany casolà o bé afegir-los a la versió preferida de la vostra botiga.

23. al forn en magdalenes casolanes

Les magdalenes es mengen sovint per esmorzar o postres, segons els seus ingredients.

En particular, les llavors de chía es poden afegir a les versions salades i dolces d’aquest bé bo.

24. En farina de civada

Afegir llavors de chía a la farina de civada requereix molt poc esforç.

Simplement prepareu la vostra civada i remeneu 1 cullerada (15 grams) de llavors senceres o mòltes.

25. En iogurt

Les llavors de chía poden fer un excel·lent complement de iogurt.

Si us agrada una mica de textura, ruixeu-les a sobre. Si voleu evitar la crisi, barregeu-hi les llavors mòltes.

26. Per fer crackers

Afegir llavors a les galetes no és una idea nova. De fet, molts crackers contenen llavors per donar-los una textura i un cruixit addicionals.

Afegir llavors de chía a les galetes és una bona manera d’incloure-les a la dieta.

27. Com a espessidor per a hamburgueses casolanes i mandonguilles

Si utilitzeu ous o pa ratllat per lligar i espessir mandonguilles i hamburgueses, podeu provar llavors de chía.

Utilitzeu 2 cullerades (30 grams) de llavors per lliura (455 grams) de carn en la recepta habitual de mandonguilla.

28. Com a gel energètic casolà

Els esportistes que busquen una alternativa casolana als gels energètics produïts comercialment podrien considerar l’ús de la chía.

Podeu comprar gels de chia en línia o fer-ne el vostre.

29. Afegit al te

Afegir llavors de chia a les begudes és una manera senzilla d’incloure-les a la vostra dieta.

Afegiu 1 culleradeta (5 grams) al vostre te i deixeu-les en remull una estona. Poden surar al principi, però finalment s’han d’enfonsar.

30. Per fer truites

Les truites suaus es poden menjar amb diversos farciments i són una forma deliciosa de gaudir de les llavors de chía.

Podeu fer-ne les vostres o comprar-les prèviament.

31. En pops de gelats o gelats

Les llavors de chía també es poden afegir a les vostres delícies preferides, com ara els gelats.

Podeu barrejar i congelar els budells de chia per fer un gelat suau o congelar-los en pals per obtenir una alternativa sense lactis.

32. Per fer una base de pizza

Les llavors de chía es poden fer servir per fer una crosta de pizza altament fibra i lleugerament cruixent. Només cal fer una massa basada en chia i afegir els seus compliments.

33. Per fer falafel

Falafel amb chia pot ser especialment agradable per a vegans i vegetarians. Podeu combinar-les amb una varietat de verdures per obtenir un sabor.

34. En granola casolana

Fer granola és senzill. Podeu utilitzar qualsevol mescla de llavors, fruits secs i civada que us agradi.

Si no teniu temps per fer-ne la vostra, molts granoles comercials inclouen chia.

35. En llimonada casolana

Una altra forma interessant de consumir llavors de chía és en una llimonada casolana.

Remullar 1,5 cullerades (20 grams) de llavors en 2 tasses (480 ml) d’aigua freda durant mitja hora. A continuació, afegiu el suc d’1 llimona i un edulcorant que trieu.

També podeu experimentar afegint sabors addicionals com el cogombre i la síndria.

La línia de fons

Les llavors de chía són un ingredient versàtil i saborós.

Es poden afegir a nombrosos aliments i receptes per a un impuls de proteïnes, antioxidants i fibra.

Si us interessa incloure aquestes llavors a la vostra dieta, proveu una de les diverses opcions anteriors.