15 menjars saludables a la cuina sempre

Content

• Revisió de

Ja ho tens: les fruites i les verdures són bones, les patates fregides i els Oreos són dolents. No exactament la ciència dels coets. Però esteu emmagatzemant la nevera i el rebost amb el dret aliments saludables com els que us ofereixen una nutrició òptima per al vostre dòlar (i per a la superfície del prestatge)? Aquests són els aliments que cal posar a la vostra llista de queviures i mantenir-hi per a una dieta saludable.

1. Iogurt

Mantingueu els vostres "bons" bacteris digestius a un nivell saludable amb iogurts que continguin cultius actius vius. Advertiment: algunes varietats s’envesteixen de sucre, així que enganxeu-les amb llisos o marqueu les etiquetes abans de llançar-les al carretó de queviures. El iogurt és un dels molts aliments súper dietètics gràcies al fet que està farcit i carregat de calci, potassi i vitamina B.

2. Salmó salvatge

A diferència d'altres tipus de peixos, els estudis han demostrat que els nivells de mercuri són relativament baixos en el salmó. Aquesta és una bona notícia, tenint en compte que el peix ofereix una nutrició i proteïnes òptimes per a poques calories. També conté omega-3, que ajuden a mantenir la salut del cor. Per què anar salvatge? El salmó de granja pot ser més propens a patir malalties i pot haver estat exposat o tractat amb antibiòtics.

3. Clares d'ou

Fins i tot amb els rovells, els ous només tenen entre 70 i 80 calories cadascun, però aquest centre groc és alt en colesterol. Compreu ous frescos i, a continuació, traieu els rovells per augmentar ràpidament les proteïnes a l’esmorzar. Barregeu-los amb verdures fresques per donar-li sabor.

4. Verds de fulla

Els hortalisses saludables, com el bròquil, la col i la col arrissada, tenen una nutrició òptima i contenen un producte químic vegetal que pot ajudar a reduir el risc de càncer. Poc en vitamines? Afegiu una mica d'espinacs a la vostra amanida. Igual que altres verds foscos i de fulla freda, està carregat de ferro i vitamina K, aquesta última pot prevenir l’osteoporosi, la diabetis i l’artritis.

5. Nabius

No hi ha manera de parlar d’aliments súper dietètics sense mencionar els nabius, que contenen antioxidants i també són antiinflamatoris. Proveu aproximadament mitja tassa al dia, ja sigui sobre blat integral, barrejat amb iogurt o simplement pel vostre compte.

6. Ametlles

No només les ametlles ajuden a reduir el colesterol dolent, sinó que poden ajudar-vos a perdre pes, segons un estudi publicat al Revista internacional d’obesitat. Un altre estudi, aquest de l'Escola de Salut Pública de Harvard, va trobar que la fruita seca podria reduir el risc d'un atac de cor en un 25 per cent si es menja almenys dues vegades per setmana.

7. Mongetes negres

Algú va dir burrito d’esmorzar? Afegiu mongetes negres a la vostra llista d’aliments saludables. Són rics en fibra (un avantatge important) i ofereixen altres components nutricionals òptims, com ara calci, ferro i àcid fòlic. Així que llenceu-los a una truita o feu una sopa de mongetes negres com el dinar perfecte per al fred.

8. Pomes

Heu sentit l'expressió "Una poma al dia allunya el metge", i és cert. Les pomes també estan plenes de fibra i poden ajudar a reduir el risc de patir malalties del cor, segons un estudi publicat a la revista Diari de nutrició. També contenen el bor mineral, que és bo per als ossos.

9. Tomàquets

Els tomàquets contenen un antioxidant anomenat licopè, que pot ajudar a prevenir certs càncers. Els estudis també han demostrat que els tomàquets poden reduir el colesterol, així com reduir la pressió arterial i mantenir un creixement cel·lular saludable (que és una manera elegant de dir que pot ajudar a tenir un cabell, ungles i pell més sans). La vostra millor aposta? Menja molta salsa de tomàquet. Podreu empaquetar més nutrients que només amb la reducció de rodanxes sols.

10. Suc de taronja

També és possible beure aliments súper dietètics saludables. El suc de taronja conté potassi i, ho heu endevinat, vitamina C. A més, ara moltes marques estan enriquides amb omega-3 saludables per al cor. També pot ajudar a augmentar els nivells de HDL, també conegut com a colesterol saludable. Busqueu varietats fresques i marques baixes en sucre.

Pàgina següent: Més dels aliments més saludables

11. Moniatos

Parleu sobre una nutrició òptima: les moniatos tenen cinc vegades la quantitat "necessària" de betacarotè que el vostre cos necessita. Aleshores, què vol dir això? D'una banda, una pell més sana. El beta carotè pot ajudar a prevenir el dany solar. També pot augmentar el vostre sistema immunitari, evitant que pugueu emmalaltir per refredats i altres infeccions aquest hivern.

12. Germen de blat

El germen de blat conté magnesi, que ajuda a mantenir els ossos sans a més de reduir l'estrès i mantenir nivells saludables d'insulina. També conté ferro, fibra, calci, potassi i fins i tot zinc (que pot ajudar a reforçar el sistema immunològic). Afegiu germen de blat a la vostra dieta ruixant-lo amb iogurt o cereals saludables.

13. Magrana

Menja les sucoses llavors d'aquesta fruita picant o beu-la en forma de suc per obtenir un cop d'antioxidants, inclosos tanins i antocians. És un complement imprescindible per a qualsevol dieta saludable per al cor, ja que pot ajudar al flux sanguini i reduir els nivells de colesterol dolent. Segons investigacions de la UCLA, també pot ajudar a prevenir certs tipus de càncer.

14. Pebres picants

Els xilis no només condimenten les vostres receptes preferides, sinó que també contenen vitamina C i poden ajudar a reduir els nivells de dolor. També us poden ajudar a perdre pes. S'ha trobat que els aliments picants augmenten la taxa metabòlica fins a un 23 per cent durant períodes curts de temps.

15. Farina de civada

Redueix una dosi saludable de fibra per esmorzar amb un bol de farina de civada, que pot ajudar a reduir els nivells de colesterol LDL o "dolent", a més d'aportar nutrients, com ara vitamina E, ferro i magnesi. Consell: Afegiu una bola de proteïna en pols per obtenir una puntada saludable al matí.

Revisió de