Vitamina B6

La vitamina B6 és una vitamina soluble en aigua. Les vitamines solubles en aigua es dissolen en aigua de manera que el cos no les pot emmagatzemar. Les quantitats sobrants de vitamina surten del cos a través de l’orina. Tot i que el cos manté una petita piscina de vitamines solubles en aigua, cal prendre-les regularment.

La manca de vitamina B6 al cos és poc freqüent. Pot ocórrer en persones amb insuficiència renal, malaltia hepàtica o problemes de consum d'alcohol.

La vitamina B6 ajuda el cos a:

• Feu anticossos. Els anticossos són necessaris per combatre moltes malalties.
• Mantenir la funció nerviosa normal.
• Feu hemoglobina. L’hemoglobina transporta l’oxigen dels glòbuls vermells als teixits. Una deficiència de vitamina B6 pot causar una forma d’anèmia.
• Descomponem les proteïnes. Com més proteïnes mengis, més vitamina B6 necessites.
• Mantingueu el sucre en la sang (glucosa) en un rang normal.

La vitamina B6 es troba a:

• Tonyina i salmó
• Plàtan
• Llegums (mongetes seques)
• Vedella i porc
• Fruits secs
• Aus de corral
• Cereals integrals i cereals enriquits
• Cigrons en conserva

Els pans i cereals enriquits també poden contenir vitamina B6. Fortificat significa que s'ha afegit una vitamina o mineral als aliments.

Grans dosis de vitamina B6 poden causar:

• Dificultat per coordinar el moviment
• Adormiment
• Canvis sensorials

La deficiència d'aquesta vitamina pot causar:

• Confusió
• Depressió
• Irritabilitat
• Llagues de la boca i de la llengua també conegudes com glossitis
• Neuropatia perifèrica

(La deficiència de vitamina B6 no és freqüent als Estats Units).

L’aportació dietètica recomanada (RDA) per a les vitamines reflecteix la quantitat de vitamina que cada persona ha de rebre diàriament. El RDA de vitamines es pot utilitzar per ajudar a crear objectius per a cada persona.

La quantitat de vitamina necessària depèn de l'edat i del sexe d'una persona. Altres factors, com l’embaràs i les malalties, també són importants. Pregunteu al vostre proveïdor d’atenció mèdica quin import és el millor per a vosaltres.

Consums dietètics de referència per a la vitamina B6:

Nens

• De 0 a 6 mesos: 0,1 * mil·ligrams al dia (mg / dia)
• De 7 a 12 mesos: 0,3 * mg / dia

* Consum adequat (IA)

Nens

• 1 a 3 anys: 0,5 mg / dia
• De 4 a 8 anys: 0,6 mg / dia
• De 9 a 13 anys: 1,0 mg / dia

Adolescents i adults

• Homes de 14 a 50 anys: 1,3 mg / dia
• Homes de més de 50 anys: 1,7 mg / dia
• Dones de 14 a 18 anys: 1,2 mg / dia
• Dones de 19 a 50 anys: 1,3 mg / dia
• Femelles majors de 50 anys: 1,5 mg / dia
• Femelles de totes les edats: 1,9 mg / dia durant l’embaràs i 2,0 mg / dia durant la lactància

La millor manera d’aconseguir les necessitats diàries de vitamines essencials és menjar una dieta equilibrada que contingui una gran varietat d’aliments.

Piridoxal; Piridoxina; Piridoxamina

• Benefici de la vitamina B6
• Font de vitamina B6

Mason JB. Vitamines, oligoelements i altres micronutrients. A: Goldman L, Schafer AI, eds. Medicina Goldman-Cecil. 25a ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: cap 218.

Salwen MJ. Vitamines i oligoelements. A: McPherson RA, Pincus MR, eds. Diagnòstic i gestió clínica de Henry per mètodes de laboratori. 23a ed. St Louis, MO: Elsevier; 2017: cap 26.