Autora: Bobbie Johnson
Data De La Creació: 7 Abril 2021
Data D’Actualització: 27 Octubre 2024
Anonim
TRIQUINOSIS
Vídeo: TRIQUINOSIS

La triquinosi és una infecció pel cuc vermell Trichinella spiralis.

La triquinosi és una malaltia parasitària causada pel consum de carn que no s’ha cuinat a fons i que conté quists (larves o cucs immadurs) de Trichinella spiralis. Aquest paràsit es pot trobar al porc, ós, morsa, guineu, rata, cavall i lleó.

Els animals salvatges, especialment els carnívors (menjadors de carn) o els omnívors (animals que mengen carn i plantes), haurien de ser considerats possibles fonts de malaltia del cuc. Els animals de carn domèstics criats específicament per menjar segons les directrius i inspeccions del Departament d’Agricultura (govern) dels EUA es poden considerar segurs. Per aquest motiu, la triquinosi és poc freqüent als Estats Units, però és una infecció habitual a tot el món.

Quan una persona menja carn d’un animal infectat, els quists de triquinella s’obren a l’intestí i es converteixen en cucs rodons adults. Els cucs rodons produeixen altres cucs que es mouen a través de la paret intestinal i cap al torrent sanguini. Els cucs envaeixen els teixits musculars, inclosos el cor i el diafragma (el múscul que respira sota els pulmons). També poden infectar els pulmons i el cervell. Els quists romanen vius durant anys.


Els símptomes de la triquinosi inclouen:

  • Malestar abdominal, calambres
  • Diarrea
  • Inflor facial al voltant dels ulls
  • Febre
  • Dolor muscular (especialment dolor muscular en respirar, mastegar o fer servir músculs grans)
  • Debilitat muscular

Les proves per diagnosticar aquesta afecció inclouen:

  • Anàlisis de sang com el recompte sanguini complet (CBC), el recompte d’eosinòfils (un tipus de glòbuls blancs), la prova d’anticossos i el nivell de creatina quinasa (un enzim que es troba a les cèl·lules musculars)
  • Biòpsia muscular per comprovar si hi ha cucs al múscul

Els medicaments, com l’albendazol, es poden utilitzar per tractar infeccions a l’intestí. Una infecció lleu no sol necessitar tractament. La medicina contra el dolor pot ajudar a alleujar el dolor muscular després que les larves hagin envaït els músculs.

La majoria de les persones amb triquinosi no presenten símptomes i la infecció desapareix per si sola. Les infeccions més greus poden ser difícils de tractar, especialment si hi intervenen els pulmons, el cor o el cervell.

Les possibles complicacions inclouen:


  • Encefalitis (infecció i inflamació cerebral)
  • Atac de cor
  • Problemes del ritme cardíac per inflamació cardíaca
  • Pneumònia

Truqueu al vostre metge si teniu símptomes de triquinosi i recentment heu menjat carn poc cuita o crua que podria haver estat contaminada.

El porc i la carn d’animals salvatges s’han de coure fins que estiguin ben fets (sense restes de rosa). Congelar el porc a una temperatura baixa (5 ° F o -15 ° C o més fred) durant 3 a 4 setmanes matarà els cucs. La congelació de carn de caça salvatge no sempre mata els cucs. Fumar, salar i assecar la carn tampoc no són mètodes fiables per matar els cucs.

Infecció paràsita: triquinosi; Triquinosi; Triquinelosi; Cuc vermell - triquinosi

  • Trichinella spiralis al múscul humà
  • Organsrgans de l’aparell digestiu

Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN. Nematodes intestinals. A: Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN, eds. Parasitologia humana. 5a ed. Waltham, MA: Elsevier Academic Press; 2019: cap 16.


Diemert DJ. Infeccions per nematodes. A: Goldman L, Schafer AI, eds. Medicina Goldman-Cecil. 26a ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: cap 335.

Kazura JW. Nematodes de teixits que inclouen triquinel·losi, dracunculiasi, filariasi, loiasi i oncocercosi. A: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Principis i pràctica de les malalties infeccioses de Mandell, Douglas i Bennett. 9a ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: cap 287.

La Nostra Recomanació

Master This Move: Barbell Back Squat

Master This Move: Barbell Back Squat

Quant de pe pot vo tè a la gatzoneta? El pe a l'e quena de la barra i la quantitat de pe amb què podeu fer-ho é un d'aque t patron d'or amb què e me ura la forma fí...
Les pràctiques d’autocura Gabby Douglas desitja que comencés anys enrere

Les pràctiques d’autocura Gabby Douglas desitja que comencés anys enrere

Al llarg de la eva carrera de gimnà tica de 14 any , Gabby Dougla e va centrar principalment en mantenir la eva alut fí ica en forma màxima. Però entre el eu rigoró règim...