7 signes i símptomes de sobredosi de zinc

Content

• 1. Nàusees i vòmits
• 2. Dolor d’estómac i diarrea
• 3. Símptomes similars a la grip
• 4. Colesterol HDL baix "bo"
• 5. Canvis en el vostre gust
• 6. Deficiència de coure
• 7. Infeccions freqüents
• Opcions de tractament
• El resultat final

El zinc és un mineral essencial implicat en més de 100 reaccions químiques al cos.

És necessari per al creixement, la síntesi d’ADN i la percepció normal del gust. També dóna suport a la cicatrització de les ferides, la funció immune i la salut reproductiva (1).

Les autoritats sanitàries han fixat el nivell tolerable d’ingesta superior (UL) de zinc en 40 mg al dia per als adults. La UL és la quantitat diària més alta recomanada d’un nutrient. Per a la majoria de la gent, és poc probable que aquesta quantitat produeixi efectes secundaris negatius (1, 2).

Les fonts alimentàries riques en zinc inclouen carns vermelles, aus de corral, marisc, cereals integrals i cereals enriquits. Les ostres contenen la quantitat més alta, amb fins a un 493% del valor diari en una porció de 3 unces (85 grams) (1).

Tot i que alguns aliments poden aportar quantitats molt superiors a la UL, no es registren casos d’intoxicació per zinc derivats del zinc natural dels aliments (2).

No obstant això, la intoxicació per zinc es pot produir a partir de suplements dietètics, inclosos els multivitamínics, o per ingestió accidental de productes per a la llar que contenen zinc.

Aquests són els 7 signes i símptomes més freqüents de sobredosi de zinc.

1. Nàusees i vòmits

Les nàusees i els vòmits solen ser efectes secundaris de la toxicitat del zinc.

Una revisió de 17 estudis sobre l’eficàcia dels suplements de zinc per tractar el refredat va demostrar que el zinc pot reduir la durada d’un refredat, però els efectes adversos eren freqüents. De fet, el 46% dels participants en l’estudi van informar de nàusees ().

Les dosis superiors a 225 mg són emètiques, cosa que significa que és probable que es produeixin vòmits i es puguin produir ràpidament. En un cas, les nàusees i els vòmits greus van començar només 30 minuts després d’una única dosi de zinc de 570 mg (4).

No obstant això, també es poden produir vòmits a dosis més baixes. En un estudi de sis setmanes en 47 persones sanes que prenien 150 mg de zinc al dia, més de la meitat van experimentar nàusees i vòmits ().

Tot i que el vòmit pot ajudar a eliminar el cos de quantitats tòxiques de zinc, pot ser que no sigui suficient per prevenir noves complicacions.

Si heu consumit quantitats tòxiques de zinc, busqueu ajuda mèdica immediatament.

Les nàusees i els vòmits són reaccions habituals i sovint immediates a la ingestió de quantitats tòxiques de zinc.

2. Dolor d’estómac i diarrea

Normalment, el dolor d’estómac i la diarrea es produeixen conjuntament amb nàusees i vòmits.

En una revisió de 17 estudis sobre suplements de zinc i el refredat comú, aproximadament el 40% dels participants van informar dolor abdominal i diarrea ().

Tot i que són menys freqüents, també s’han informat d’irritació intestinal i sagnat gastrointestinal.

En un cas d’estudi, un individu va experimentar sagnat intestinal després de prendre 220 mg de sulfat de zinc dues vegades al dia per al tractament de l’acne ().

A més, se sap que les concentracions de clorur de zinc superiors al 20% causen danys corrosius extensos al tracte gastrointestinal (,).

El clorur de zinc no s’utilitza en suplements dietètics, però es pot produir una intoxicació per ingestió accidental de productes per a la llar. Els adhesius, els segellants, els fluxos de soldadura, els productes químics de neteja i els productes d’acabat de la fusta contenen clorur de zinc.

El dolor d’estómac i la diarrea són símptomes comuns de toxicitat pel zinc. En alguns casos, es poden produir danys gastrointestinals greus i hemorràgies.

3. Símptomes similars a la grip

Prendre més zinc que el UL establert pot causar símptomes similars a la grip, com febre, calfreds, tos, mal de cap i fatiga ().

Aquests símptomes es presenten en moltes condicions, incloses altres toxicitats minerals. Per tant, diagnosticar la toxicitat del zinc pot ser difícil.

És possible que el vostre metge necessiti el vostre historial mèdic i dietètic detallat, així com proves de sang, per a una sospita de toxicitat mineral.

Si esteu prenent suplements, assegureu-vos de divulgar-los al vostre metge.

Es poden produir símptomes similars a la grip a causa de quantitats tòxiques de diversos minerals, inclòs el zinc. Per tant, és important divulgar tots els suplements al vostre proveïdor d’atenció mèdica per garantir un tractament adequat.

4. Colesterol HDL baix "bo"

El colesterol HDL "bo" redueix el risc de patir malalties del cor en eliminar el colesterol de les cèl·lules, evitant així l'acumulació de placa que obstrueix les artèries.

Per als adults, les autoritats sanitàries recomanen un HDL superior a 40 mg / dL. Els nivells més baixos suposen un major risc de patir malalties del cor.

Una revisió de diversos estudis sobre els nivells de zinc i colesterol suggereix que complementar amb més de 50 mg de zinc al dia pot reduir els nivells de HDL "bons" i no tenir cap efecte sobre el colesterol LDL "dolent" (,,).

La revisió també indica que les dosis de 30 mg de zinc al dia (inferiors a la UL per al zinc) no van tenir efectes sobre el HDL quan es prenien fins a 14 setmanes ().

Tot i que hi ha diversos factors que afecten els nivells de colesterol, aquestes conclusions són algunes coses a tenir en compte si pren suplements de zinc regularment.

La ingestió regular de zinc per sobre dels nivells recomanats pot provocar una caiguda dels nivells de colesterol HDL "bons", cosa que pot suposar un risc més elevat de patir malalties del cor.

5. Canvis en el vostre gust

El zinc és important per al vostre sentit del gust. De fet, la deficiència de zinc pot provocar una afecció anomenada hipogeusia, una disfunció en la vostra capacitat de gust (1).

Curiosament, el zinc que excedeix els nivells recomanats també pot causar alteracions del gust, inclòs un mal sabor metàl·lic a la boca.

Normalment, aquest símptoma s’informa en estudis que investiguen pastilles de zinc (gotes per a la tos) o suplements líquids per tractar el refredat comú.

Tot i que alguns estudis informen de resultats beneficiosos, les dosis utilitzades solen estar molt per sobre de la UL de 40 mg al dia i els efectes adversos són freqüents ().

Per exemple, el 14% dels participants en un estudi d’una setmana es va queixar de distorsió del gust després de dissoldre comprimits de zinc de 25 mg a la boca cada dues hores mentre estava despert ().

En un altre estudi amb un suplement líquid, el 53% dels participants van informar d’un sabor metàl·lic. Tot i això, no està clar quant duren aquests símptomes ().

Si utilitzeu pastilles de zinc o suplements líquids, tingueu en compte que aquests símptomes poden aparèixer fins i tot si el producte es pren de la manera indicada (16).

El zinc té un paper important en la percepció del gust. L’excés de zinc pot provocar un sabor metàl·lic a la boca, sobretot si es pren com a pastilla o suplement líquid.

6. Deficiència de coure

El zinc i el coure competeixen per l’absorció a l’intestí prim.

Les dosis de zinc superiors als UL establerts poden interferir amb la capacitat del cos per absorbir coure. Amb el pas del temps, això pot causar deficiència de coure (2).

Igual que el zinc, el coure és un mineral essencial. Ajuda a l'absorció i el metabolisme del ferro, cosa que fa necessari la formació de glòbuls vermells. També juga un paper en la formació de glòbuls blancs ().

Els glòbuls vermells transporten l’oxigen a través del cos, mentre que els glòbuls blancs són actors clau en la vostra funció immune.

La deficiència de coure induïda per zinc s’associa amb diversos trastorns de la sang (,,):

• Anèmia ferropènica: La manca de glòbuls vermells sans a causa de la manca de ferro al cos.
• Anèmia sideroblàstica: La manca de glòbuls vermells sans a causa de la incapacitat de metabolitzar correctament el ferro.
• Neutropènia: La manca de glòbuls blancs sans a causa d’una alteració en la seva formació.

Si teniu deficiència de coure, no barregeu els suplements de coure amb zinc.

Les dosis regulars de zinc superiors a 40 mg al dia poden dificultar l’absorció del coure. Això pot provocar una deficiència de coure, que s’associa a diversos trastorns de la sang.

7. Infeccions freqüents

Tot i que el zinc té un paper important en la funció del sistema immunitari, massa zinc pot suprimir la vostra resposta immune ().

Normalment és un efecte secundari de les anèmies i la neutropènia, però també s’ha demostrat que es produeix fora dels trastorns sanguinis induïts pel zinc.

En estudis de provetes, l'excés de zinc va reduir la funció de les cèl·lules T, un tipus de glòbuls blancs. Les cèl·lules T juguen un paper central en la vostra resposta immune en adherir-se i destruir els patògens nocius (,,).

Els estudis en humans també ho avalen, però els resultats són menys consistents.

Un petit estudi realitzat en 11 homes sans va trobar una resposta immune reduïda després d’ingerir 150 mg de zinc dues vegades al dia durant sis setmanes ().

No obstant això, suplementar amb 110 mg de zinc tres vegades al dia durant un mes va tenir efectes mixtos en adults majors. Alguns van experimentar una resposta immune reduïda, mentre que altres van tenir una resposta millorada ().

Prendre suplements de zinc en dosis superiors a la UL pot suprimir la vostra resposta immune i deixar-vos més susceptible a malalties i infeccions.

Opcions de tractament

Si creieu que podeu experimentar una intoxicació per zinc, poseu-vos en contacte amb el vostre centre local de control de verí immediatament.

La intoxicació per zinc pot ser potencialment mortal. Per tant, és important buscar ajuda mèdica immediatament.

És possible que us aconsellin beure llet, ja que les altes quantitats de calci i fòsfor que contenen poden ajudar a inhibir l’absorció de zinc al tracte gastrointestinal. El carbó activat té un efecte similar ().

Els agents quelants també s’han utilitzat en casos d’intoxicacions greus. Aquests ajuden a eliminar el cos de l’excés de zinc unint-se a la sang. Després s’expulsa a l’orina, en lloc d’absorbir-lo a les cèl·lules.

La intoxicació per zinc és una condició potencialment mortal. És important buscar ajuda mèdica immediatament.

El resultat final

Tot i que alguns aliments contenen zinc molt per sobre de la UL de 40 mg al dia, no s’han informat de casos d’intoxicació per zinc produïts per zinc natural als aliments.

No obstant això, la sobredosi de zinc es pot produir a partir de suplements dietètics o per ingestió excessiva accidental.

La toxicitat del zinc pot tenir efectes aguts i crònics. La gravetat dels símptomes depèn en gran mesura de la dosi i la durada de la ingesta.

Amb la ingestió aguda de dosis elevades de zinc, és probable que hi hagi símptomes gastrointestinals. En casos greus, com ara la ingestió accidental de productes per a la llar que contenen zinc, es pot produir corrosió gastrointestinal i sagnat.

L'ús a llarg termini pot causar efectes secundaris menys immediats però greus, com ara un colesterol HDL "bo" baix, una deficiència de coure i un sistema immunitari suprimit.

En general, només hauríeu de superar la UL establerta sota la supervisió d’un professional mèdic.