Xarop de gingebre: per a què serveix i com elaborar-lo

Content

• Per a què serveix
• Com fer
• Xarop de gingebre amb canyella
• Xarop de gingebre amb llimona, mel i pròpolis
• Qui no l’ha d’utilitzar
• Possibles efectes secundaris

El xarop de gingebre és un excel·lent remei casolà per a refredats, grip o mal de coll, febre, artritis, nàusees, vòmits, mal d’estómac i dolor muscular, ja que conté gingerol en la seva composició que té propietats antiinflamatòries, analgèsiques i antipirètiques., Antiemètics i expectorants. A més, el gingebre té una acció antioxidant que redueix el dany a les cèl·lules i ajuda a millorar el funcionament del sistema immunitari, augmentant la immunitat i millorant la resposta del cos a les infeccions.

Aquest xarop és senzill de preparar i es pot fer a casa amb l’arrel de gingebre o la seva forma en pols, amb l’afegit de llimona, mel o canyella per millorar les seves propietats.

No obstant això, l'almívar de gingebre es pot utilitzar per ajudar a tractar malalties i no és un substitut del tractament mèdic. Per tant, és important consultar sempre un metge per realitzar el tractament més adequat per a cada cas.

Per a què serveix

El xarop de gingebre té propietats antiinflamatòries, analgèsiques, antioxidants, antipirètiques i antiemètiques i, per tant, es pot utilitzar en diverses situacions, com ara:

• Refredats, grip o mal de coll: el xarop de gingebre té una acció antiinflamatòria i analgèsica, que alleuja els símptomes de dolor i malestar;
• Febre: el xarop de gingebre té propietats antipirètiques que ajuden a reduir la temperatura corporal, ajudant en estats febrils;
• Tos, asma o bronquitis: a causa de les seves propietats expectorants i antiinflamatòries, el xarop de gingebre pot ajudar a eliminar la mucositat i reduir la inflamació de les vies respiratòries;
• Artritis o dolor muscular: a causa de les seves propietats antiinflamatòries i antioxidants i analgèsiques, el xarop de gingebre ajuda a reduir la inflamació, el dany cel·lular i el dolor a les articulacions i els músculs;
• Nàusees i vòmits, ardor d'estómac o mala digestió: el xarop de gingebre té una acció antiemètica, ajudant a reduir les nàusees i els vòmits que sovint es produeixen durant l’embaràs, els tractaments de quimioteràpia o els primers dies després de la cirurgia, a més de millorar l’ardor d’estómac i els símptomes de digestió deficients;

A més, el xarop de gingebre té propietats termogèniques, accelerant el metabolisme i estimulant la crema de greixos corporals, i es pot utilitzar per ajudar a perdre pes.

Com fer

El xarop de gingebre és senzill i fàcil de preparar i es pot fer pur o afegint mel, pròpolis, canyella o llimona, per exemple.

Aquest xarop es pot preparar amb arrel de gingebre o gingebre en pols i es pot utilitzar per ajudar a tractar l’artritis, les nàusees, els vòmits, l’acidesa d’estómac, els gasos intestinals o el dolor muscular.

Ingredients

• 25 g de gingebre fresc pelat o 1 cullerada de gingebre en pols;
• 1 tassa de sucre;
• 100 mL d’aigua.

Mode de preparació

Bullir l'aigua amb el sucre, remenant fins que el sucre es dissolgui completament. És important no bullir massa temps perquè el sucre no es caramelitzi. Apagueu el foc, afegiu-hi el gingebre. Prengui 1 culleradeta de xarop de gingebre 3 vegades al dia.

Xarop de gingebre amb canyella

Una bona opció per fer xarop de gingebre és afegir canyella, ja que té un efecte assecat sobre les membranes mucoses i és un expectorant natural, que ajuda a combatre els símptomes de refredats, grip i tos.

Ingredients

• 1 pal de canyella o 1 culleradeta de canyella en pols;
• 1 tassa d'arrel de gingebre sense closca a rodanxes;
• 85 g de sucre;
• 100 mL d’aigua.

Mode de preparació

Bullir l'aigua amb el sucre, remenant fins que el sucre es dissolgui completament. Apagueu el foc, afegiu el gingebre i la canyella i remeneu. Emmagatzemeu l’almívar en una ampolla de vidre neta i seca. Prengui 1 culleradeta de xarop de gingebre 3 vegades al dia.

Xarop de gingebre amb llimona, mel i pròpolis

El xarop de gingebre també es pot preparar afegint llimona, rica en vitamina C, que actua com un poderós antioxidant i ajuda a millorar el sistema immunitari, i mel que té propietats antibacterianes, ajudant a combatre la grip, el refredat i el mal de coll. A més, el pròpolis té una acció antiinflamatòria que ajuda a tractar problemes respiratoris.

Ingredients

• 25 g de gingebre fresc pelat o 1 cullerada de gingebre en pols;
• 1 tassa de mel;
• 3 cullerades d’aigua;
• 3 cullerades de suc de llimona;
• 5 gotes d'extracte de pròpolis.

Mode de preparació

Bullir l'aigua al microones i, després de bullir, afegir el gingebre tallat a rodanxes. Tapeu-ho, deixeu-ho reposar durant 10 minuts, afegiu-hi mel, suc de llimona i pròpolis i barregeu fins obtenir una mescla homogènia amb una consistència viscosa com l'almívar.

Preneu 1 cullerada 3 vegades al dia fins que desapareguin els símptomes de la grip. Els nens han de prendre 1 culleradeta de xarop de gingebre 3 vegades al dia.

A més d’aquest xarop, també hi ha te de mel amb llimona que és ideal per tractar la grip. Mireu el vídeo sobre com preparar te de mel amb llimona:

Qui no l’ha d’utilitzar

El xarop de gingebre no l’ha d’utilitzar persones amb problemes de coagulació o que utilitzin fàrmacs anticoagulants, ja que pot augmentar el risc de sagnat i hematomes. A més, les dones embarassades haurien d’evitar l’ús d’aquest xarop si estan a prop del part o en dones amb antecedents d’avortament involuntari, problemes de coagulació o amb risc de sagnat.

Aquest xarop tampoc no està indicat per a persones amb diabetis, ja que el gingebre pot provocar una disminució sobtada del sucre en sang, que provoca símptomes hipoglucèmics com marejos, confusió o desmais.

A més, les persones al·lèrgiques al gingebre no han d’utilitzar l’almívar.

Possibles efectes secundaris

El consum d’almívar de gingebre, en dosis superiors a les recomanades, pot causar sensació de cremor a l’estómac, nàusees, mal d’estómac, diarrea o indigestió.

Si teniu una reacció al·lèrgica com dificultats per respirar, inflor de la llengua, la cara, els llavis o la gola o picor al cos, cal buscar immediatament la sala d’urgències més propera.