Què es cuina amb la famosa xef Cat Cora

Content

• Revisió de

No hi ha res que hagi reconegut xef, restaurador, humanitari, mare, personatge de televisió i autor Cat Cora no puc fer!

Des de l’escalfament de cuines a tot el món amb les seves delicioses i saludables receptes fins a l’obertura dels seus propis restaurants, la creació de llibres de cuina populars i la història de la televisió com a primera xef de ferro femenina, milions s’han inspirat en el seu talent i la seva incansable capacitat de retornar.

Ara porta la seva influència culinària al següent nivell inspirant altres 12 xefs decidits en la seva nova i emocionant sèrie, La volta al món en 80 plats, s’estrena aquesta nit a les 10 / 9c a Bravo!

Per això, ens va emocionar quan vam obtenir la primícia de la mateixa Cora sobre el que es cuina a la cuina, la dieta, l’entrenament i la carrera. Seguiu llegint per obtenir més informació.

Què es cuina a la cuina de Cat Cora:

Si hi ha algú que sap preparar un bon menjar (això també és bo per a vosaltres), és Cora. A més de ser una xef de renom mundial, és llicenciada en fisiologia de l'exercici amb una menció en biologia i nutrició.

"He estat involucrat en el benestar durant els últims 25 anys, i sempre ha estat una plataforma en la meva cuina", diu Cora. "Ha estat una alegria poder portar això als fans a través dels meus llibres de cuina, restaurants i espectacles, així com a la meva pròpia vida amb els meus fills".

Cora recomana afegir cítrics, espècies i herbes als vostres aliments per obtenir sabor sense greixos i calories. També afavoreix tècniques de cuina com la planxa o el saltat amb oli d’oliva en lloc de mantega.

Feu clic aquí per obtenir una de les receptes saludables preferides de Cora, que vam tenir la sort de compartir-la amb nosaltres.

Què es cuina a la dieta de Cat Cora:

Creixent en una llar grecoamericana, el nadiu de Mississipí va créixer amb una dieta mediterrània saludable per al cor. Tots aquests anys després, Cora encara viu amb la seva nutritiva filosofia alimentària amb els seus propis fills.

"La meva mare estava una mica avançada al seu temps. Mentre molts dels meus amics menjaven okra fregida, nosaltres menjàvem carxofes al vapor!" Cora diu. "La meva dieta diària consisteix en coses com peix fresc, carns magres, fruits secs, fruites, verdures i iogurt. Centrar-se en ingredients frescos, productes de producció local i mantenir-se amb les temporades sempre us ajudarà a menjar més sa".

Què es cuina a l'entrenament de Cat Cora:

Tenint una carrera increïblement ocupada i sent una mare tan entregada i increïble al mateix temps, pensaria que Cora tindria dificultats per adaptar-se als seus entrenaments diaris. D’alguna manera no ens sorprèn que aconsegueixi canviar el seu règim de forma física tant com ho fa a la cuina.

"M'entreno 7 dies a la setmana. No ho recomano a tothom, però ho he estat fent durant tant de temps que és el que em funciona", revela la Cora. "Intento fer algun tipus de cardio durant almenys 45 minuts cada dia."

Té una forma el·líptica a casa i li agrada córrer, fer ioga reparador, estirar-se i fer peses lleugeres, juntament amb una bona diversió al sol. "Tinc quatre nois, de manera que sempre estem jugant a futbol, ​​bàsquet, softbol i anem a pujar a la platja", diu.

Què es cuina a la carrera de Cat Cora:

Si creieu que heu vist aparèixer tot tipus de competicions de realitat, torneu-ho a pensar! Cora protagonitza juntament amb el xef Curtis Stone a la nova sèrie de Bravo, La volta al món en 80 plaques. En cada episodi, 12 xefs viatjaran per tot el món provant les seves habilitats culinàries i la seva determinació mentre aprenen els costums, cultures i cuines locals de tot el món.

"És com Xef superior i Increïble carrera escampat amb una mica Supervivent, reunint un format únic i fresc que no s'havia fet abans!", diu la Cora. ​​"Estem donant als xefs una experiència de tota la vida i no em podria fer més il·lusió".

Sintonitzeu Bravo cada dimecres a les 10/9 c i assegureu-vos de mantenir-vos al dia amb totes les últimes aventures de Cat Cora en el món de la cuina a través del seu lloc web oficial, Twitter i Facebook.

Revisió de