Què són els flavonoides? Tot el que necessiteu saber

Content

• Què són els flavonoides?
• Quins aliments tenen flavonoides?
• Flavanols
• Flavan-3-ols
• Flavones
• Flavanones
• Isoflavones
• Antocianines
• Què fan els flavonoides?
• Quins són els beneficis per a la salut dels flavonoides?
• Emportar

Què són els flavonoides?

Els flavonoides són diversos compostos que es troben de forma natural en moltes fruites i verdures. També són productes vegetals com el vi, el te i la xocolata. Hi ha sis tipus diferents de flavonoides que es troben en els aliments i el seu cos es descompon de manera diferent.

Els flavonoides són rics en activitat antioxidant i poden ajudar al cos a evitar les toxines quotidianes. Incloure més flavonoides a la dieta és una bona manera d’ajudar el cos a mantenir-se en salut i disminuir el risc d’algunes malalties cròniques.

Quins aliments tenen flavonoides?

Molts productes vegetals contenen flavonoides dietètics. Aquests són els sis subtipus de flavonoides i els aliments que els contenen.

Flavanols

Aquest tipus de flavonoides són coneguts per les seves propietats antioxidants. Poden ajudar a gestionar símptomes de malalties cardiovasculars. Els flavanols es troben en aquests aliments:

• cebes
• col
• raïm i vi negre
• te
• préssecs
• baies
• tomàquets
• enciam
• escamarlans
• bròquil

Flavan-3-ols

Els aliments amb aquest tipus de flavonoides són molt rics en nutrients. Inclouen:

• te blanc
• te verd
• te oolong
• té negre
• pomes
• raïm morat i vermell
• nabius
• maduixes
• productes de cacau i xocolata

Flavones

Els flavones són els pigments de les plantes florals de color blau i blanc. També funcionen com a pesticida natural, protegint les fulles dels insectes nocius.

Les flavones també poden ajudar a la inflamació al cos. Els pots trobar a:

• julivert
• pebrots vermells
• api
• camamilla
• menta pebre

Flavanones

Les flavanones són conegudes per les seves propietats antiinflamatòries. També us poden ajudar a controlar el vostre pes i el colesterol. Els flavanones es troben en aquests aliments:

• llimones
• llimes
• taronges
• pomelo

Isoflavones

Les isoflavones poden ajudar a mantenir l’equilibri de les hormones al cos. Els isoflavonoides es troben principalment en soja, productes de soja i alguns altres llegums com ara faves.

Antocianines

Les antocianines són pigments produïts de forma natural que donen a les flors el seu color vermell, morat i blau. Es troben principalment a la pell exterior de baies i productes de baies com:

• raïm vermell i morat
• vi negre
• nabius
• nabius
• maduixes
• móres

Què fan els flavonoides?

Els flavonoides ajuden a regular l’activitat cel·lular i a combatre els radicals lliures que causen estrès oxidatiu al cos. En termes més senzills, ajuden al seu cos a funcionar de manera més eficient alhora que el protegeixen de toxines i estressors quotidians.

Els flavonoides també són poderosos agents antioxidants. Els antioxidants ajuden al cos a combatre molècules potencialment nocives que poden ser introduïdes al cos. El seu cos produeix antioxidants de manera natural, però també es troben en xocolata fosca, llegums i moltes fruites i verdures.

La inflamació és una de les respostes immunes del cos. Els al·lèrgens, gèrmens, toxines i altres irritants poden desencadenar inflamacions que tenen com a resultat símptomes incòmodes. Els flavonoides poden ajudar el cos a rebutjar la reacció inflamatòria de manera que es redueixen aquests símptomes.

Quins són els beneficis per a la salut dels flavonoides?

Diferents flavonoides poden ajudar el cos de diferents maneres. Per un, incloure aliments amb flavonoides a la dieta pot ser una manera eficaç d’ajudar a controlar la pressió arterial alta. Almenys cinc subtipus de flavonoides tenen un efecte demostrable en la baixada de la pressió arterial alta, segons una revisió publicada el 2015.

A més, els flavonoides que es troben en el te, el cafè i la soja poden ajudar a disminuir el risc de patir un atac de cor o un ictus. Un estudi publicat al Journal of Translational Medicine va trobar que les persones que consumien nivells més alts de flavonoides com a part de la seva dieta tenien un menor risc d’experimentar un esdeveniment cardiovascular. Tanmateix, es necessita més investigació per demostrar els beneficis cardiovasculars dels flavonoides.

Una dieta rica en flavonoides també pot disminuir el risc de diabetis tipus 2. Els resultats d’una metaanàlisi feta el 2018 suggereixen que una ingesta elevada de flavonoides dietètics es correlaciona amb un menor risc de diabetis tipus 2. Tanmateix, es necessita més investigació per demostrar l’eficàcia dels flavonoides com a reguladors del sucre en sang.

Els efectes antiinflamatoris i antioxidants dels flavonoides també han animat les investigacions a estudiar el seu potencial com a medicaments anticancerígens. La investigació ha demostrat que certs flavonoides poden ajudar a evitar que les cèl·lules canceroses es multipliquin. Incloure aliments amb flavonoides i mantenir una dieta saludable pot disminuir el risc de patir certs càncers.

Tot i així, es necessiten més estudis per confirmar si els flavonoides es poden utilitzar com a teràpia efectiva del càncer.

Emportar

Els flavonoides tenen molts beneficis per a la salut i són fàcils d’incloure a la vostra dieta. Tenen potents propietats antioxidants i poden ajudar a gestionar els símptomes de la inflamació. Els investigadors només comencen a aprendre el potencial dels flavonoides com a medicina, però sembla prometedor.