Diari de pèrdua de pes

Content

• Revisió de

Al número de gener de 2002 de la revista Shape Magazine, Jill Sherer, de 38 anys, pren el relleu com a escriptora de la columna Diari de pèrdua de pes. Aquí, la Jill parla del seu "Últim Sopar" (esmorzar, en aquest cas) abans de començar el viatge de pèrdua de pes. A continuació, detallem les estadístiques del seu perfil de forma física.

El Moment de la Veritat

Per Jill Sherer

Després de setmanes enviant imatges i escrivint mostres, responent preguntes i preguntant-me, finalment vaig saber que el concert de Shape Weight Loss Diary era meu.

Per celebrar-ho, la meva amiga Kathleen em va portar a esmorzar. Semblava adequat: per dir-ho així, la "darrera cena" (esmorzar en aquest cas). Una última indulgència abans de "vaig continuar". La vaig conèixer al restaurant preparada per menjar pancakes de plàtan, un cafè amb llet real i gra de formatge.

Fins que la cambrera ens va lliurar dos menús, és a dir. Kathleen's tenia una pissarra completa de còpia i la meva estava completament en blanc, sense imprimir. Va ser un senyal des de dalt o només un descuit empresarial? Qui sap, però em va fer pensar. I en lloc de massa i mantega, vaig demanar una truita de blanc d'ou, torrat de blat sec i un cafè desnatat.

Puc fer-ho!

Què signifiquen aquests números?

En el debut del nou diari de pèrdua de pes de la revista Shape de Jill Sherer, el pes i el percentatge de greix corporal no són les úniques estadístiques que figuren al perfil de fitness de Jill. Això es deu al fet que aquests números són només peces petites del trencaclosques de la salut i la forma física. Per obtenir una visió més precisa del progrés de Jill, també s’inclouen algunes altres mesures importants: el seu màxim estimat de VO2, el nivell de forma aeròbica, la pressió arterial en repòs i la glucosa. Per dir-vos què volen dir, parlem amb Kathy Donofrio, B.S.N., M.S., la fisiòloga de l’exercici que administra les proves de VO2 de Jill a l’hospital Swedish Covenant, i amb Mari Egan, MD, metge de Jill a Evanston Northwestern Healthcare, ambdues a Chicago.

VO2 pic estimat Aquesta és la quantitat d'oxigen que el cos utilitza per produir energia, que es pot mesurar mitjançant una prova d'exercici graduada submàxima. La prova controla la freqüència cardíaca, la pressió arterial i el VO2; la resposta fisiològica del cos ajuda a determinar el nivell d’aptitud cardiovascular del subjecte.

Per exemple, si el màxim estimat de VO2 d’una persona és de 40 ml / kg / min., Indica que per cada quilogram de pes corporal, el seu cos és capaç d’utilitzar 40 mil·lilitres d’oxigen per minut. Una major capacitat d'oxigen permet una major producció d'energia, de manera que com més gran sigui el VO2, més gran serà el nivell de forma física de la persona.

Què es considera un bon VO2? De mitjana, per a les femelles, un VO2 inferior a 17 ml / kg / min. es considera un nivell físic deficient, de 17 a 24 ml / kg / min. es considera inferior a la mitjana, 25-34 ml / kg / min. mitjana, 35-44 ml/kg/min. superior a la mitjana i superior a 45 ml / kg / min. excel·lent nivell de condició física. Hi ha un sostre de VO2, que és d’uns 80 ml / kg / min.

El nivell de condició física i el VO2 es classifiquen per edat i sexe. Els mascles solen tenir un VO2 més alt que les femelles perquè porten més massa muscular. I com més jove és, més alt és el VO2 perquè a mesura que envellim, amb un estil de vida típic sedentari o menys actiu, perdem massa muscular i la capacitat d’extreure oxigen del torrent sanguini. (La investigació mostra que els adults que romanen molt actius experimenten un descens, però molt més petit.) La majoria dels corredors de marató d'elit masculins tenen un VO2 entre 70-80 ml/kg/min.; les corredores d’elit femenines tenen un VO2 lleugerament inferior.

Prova d’exercici graduat submàxim Es tracta d'una prova d'esforç en què el subjecte camina sobre una cinta de córrer o fa una bicicleta estàtica durant 6-8 minuts durant els quals es mesura la freqüència cardíaca, la pressió arterial i el consum d'oxigen. La resposta fisiològica del subjecte a l’exercici s’utilitza per determinar el seu màxim VO2 estimat, és a dir, el nivell de forma física.

Pressió arterial en repòs Això representa la pressió en el sistema arterial; hauria d'estar per sota de 140/90. La pressió sistòlica (140) augmenta amb l'exercici i representa la pressió a les artèries quan el cor es contrau. La pressió diastòlica (90) es manté relativament sense canvis durant l'exercici i representa la pressió del sistema quan el cor es relaxa. En general, els que estan en forma tenen una pressió arterial més baixa tant en repòs com durant l’exercici.

Glucosa Es tracta d'un sucre senzill de sis carbonis que es troba naturalment a la fruita, la mel i la sang. El sobrepès augmenta el risc de patir diabetis, una afecció en què el sucre s’acumula al torrent sanguini (és a dir, augmenta la glucosa). Una prova de glucosa pot ajudar a avaluar el risc de diabetis i diagnosticar diabetis. La majoria de les persones tenen nivells de glucosa entre 80 i 110; una lectura superior a 126 després del dejuni, o superior a 200 en una prova aleatòria, indica que el pacient pot tenir diabetis. L’exercici millora la regulació de la glucosa al cos, reduint així el risc de diabetis.

Colesterol Aquest és un àcid gras que està present a la sang en dues formes principals, greixos bons (lipoproteïnes d'alta densitat o HDL) i greixos dolents (lipoproteïnes de baixa densitat o LDL). Grans quantitats de LDL s’associen al desenvolupament de malalties del cor. La major part del colesterol del teu cos prové dels greixos saturats i trans de la teva dieta, especialment la carn, els ous, els lactis, els pastissos i les galetes. L'excés de colesterol a la sang pot augmentar el risc de patir un atac de cor o un ictus.

Les LDL aporten colesterol al teu cos; Els HDL eliminen el colesterol de la sang. El risc de patir malalties del cor depèn en part de l’equilibri entre el colesterol dolent (LDL) i el colesterol bo (HDL). Recomanacions recents indiquen que el colesterol per sota de 200 és desitjable, 200-239 és límit i superior a 240 és alt. LDL menys de 100 és òptim, 100-129 gairebé òptim, 130-159 límit, superior a 160 alt. Un HDL inferior a 40 suposa un risc i és desitjable una lectura superior a 40.

Revisió de