Què és la fruita Ugli? Tot el que heu de saber
Content
- Què és la fruita ugli?
- Nutrició
- Beneficis
- Ric en vitamines i minerals
- Us pot ajudar a perdre pes
- Potencial antioxidant i antiinflamatori
- Desavantatges
- Com menjar-lo
- La conclusió
La fruita Ugli, també coneguda com a tangelo jamaicà o fruita uniq, és un encreuament entre una taronja i una toronja.
Guanya popularitat per la seva novetat i el seu sabor dolç i cítric. A la gent també li agrada perquè és fàcil de pelar.
En aquest article es revisa tot el que cal saber sobre la fruita ugli, inclòs el seu contingut en nutrients, els seus beneficis, els seus inconvenients i com menjar-la.
Què és la fruita ugli?
La fruita Ugli és un encreuament entre una taronja mandarina i un aranja. Es coneix genèricament com a tangelo i aquest article fa servir ambdós termes indistintament.
"UGLI" és una marca que juga amb la paraula "lletja", ja que la fruita no sembla especialment apetitosa. Tot i això, el nom de "fruita ugli" s'ha convertit en un dels noms més freqüents de la fruita.
Aquesta fruita en forma de llàgrima és més gran que una toronja i té una pell gruixuda, gruixuda i de color verd verdós que es desprèn fàcilment. La seva carn és taronja i, com altres cítrics, separada en seccions per una substància blanca, semblant a una xarxa, anomenada medul·la.
La fruita Ugli és sucosa i el seu sabor es descriu sovint com a dolç i picant amb lleugeres notes d’amargor.
ResumLa fruita Ugli és un encreuament entre una taronja i una toronja. És dolç i picant amb carn taronja i pell gruixuda i rugosa.
Nutrició
La fruita Ugli és baixa en calories, però és una gran font de nutrients. La meitat d'una fruita ugli (aproximadament 100 grams) proporciona ():
- Calories: 47
- Greixos: 0 grams
- Proteïna: 1 gram
- Carbohidrats: 12 grams
- Fibra: 2 grams
- Vitamina C: 90% del valor diari (DV)
- Folat: 8% del DV
- Calci: 4% del DV
- Potassi: 4% del DV
Com podeu veure, la fruita ugli només aporta 47 calories per porció de 100 grams. La majoria d’aquestes calories provenen de carbohidrats en forma de sucres naturals. A més, la mateixa ració conté gairebé un dia de vitamina C ().
La vitamina C juga molts rols fonamentals en la vostra salut, però és particularment important pel seu paper com a reforç antioxidant i del sistema immunitari (,).
La fruita Ugli també conté diverses vitamines i minerals, a més de compostos vegetals coneguts com a fenols, que tenen molts beneficis per a la salut ().
ResumLa meitat d’una fruita ugli (uns 100 grams) conté 47 calories, que provenen principalment de sucres naturals. També conté gairebé un dia de vitamina C, a més de diverses vitamines i minerals.
Beneficis
La fruita Ugli té diversos beneficis per a la salut.
Com a membre de la família dels cítrics, és ric en vitamines, minerals i compostos vegetals que es creu que tenen efectes beneficiosos per a la salut.
Ric en vitamines i minerals
La meitat d’una fruita ugli (uns 100 grams) conté gairebé un dia de vitamina C, juntament amb altres vitamines i minerals.
La vitamina C, també coneguda com a àcid ascòrbic, és un poderós antioxidant. Pot ajudar a prevenir els danys causats per alts nivells de radicals lliures, que poden provocar malalties cròniques, com ara diabetis tipus 2, malalties del cor o càncer (,).
Aquesta vitamina també té un paper important en la curació de ferides i en el desenvolupament del col·lagen, una proteïna del cos que és un component clau de la pell, el múscul i el teixit connectiu ().
A més, la fruita ugli conté folat, calci i potassi, nutrients vitals que tenen un paper important en el metabolisme, el control muscular i la salut dels ossos i del cor (,,).
Us pot ajudar a perdre pes
La fruita Ugli és molt baixa en calories, amb la meitat d’una fruita (uns 100 grams) que només conté 47 calories.
Això fa que la fruita ugli sigui un excel·lent aperitiu baix en calories per a aquells que intenten aprimar-se. Pot ajudar-vos a consumir menys calories de les que cremeu, que és l’únic camí provat cap a la pèrdua de pes (,).
Menjar fruita sencera, com ara fruita ugli o altres cítrics, també s’associa amb un menor risc de tenir sobrepès o obesitat ().
Un estudi en més de 1.000 persones va trobar que els que menjaven més racions de fruites i verdures eren més propensos a tenir èxit amb la pèrdua de pes i el manteniment de la pèrdua de pes, en comparació amb els que menjaven menys racions ().
A més, la fruita ugli conté fibra, que us pot ajudar a sentir-vos més complet durant més temps ().
Potencial antioxidant i antiinflamatori
Les fruites Ugli estan plenes de compostos anomenats flavonoides, que tenen propietats antioxidants i antiinflamatòries (,).
Es creu que un flavonoide tangelo anomenat naringenina és un poderós antioxidant. En un estudi realitzat en ratolins, va reduir el dany hepàtic causat pels radicals lliures ().
La naringenina també té efectes antiinflamatoris potents i pot ajudar a reduir els nivells de marcadors inflamatoris com la interleucina-6 (IL-6) a la sang ().
Això és significatiu, ja que la inflamació crònica s'ha relacionat amb diverses afeccions, incloses la diabetis tipus 2 i les malalties del cor (,,).
No obstant això, la major part d’aquesta investigació s’ha dut a terme en provetes i animals. Es necessita més investigació en humans abans de treure conclusions fermes sobre el potencial antioxidant i antiinflamatori de la fruita ugli.
ResumLa fruita Ugli és baixa en calories i conté fibra i una gran varietat de vitamines i minerals. També compta amb potents antioxidants antiinflamatoris.
Desavantatges
Els aranja contenen compostos potents anomenats furanocumarines, que poden interferir amb diversos medicaments ().
Per tant, les persones que prenguin determinats medicaments, inclosos els medicaments per al cor i l’ansietat, haurien d’evitar l’aranja i el suc d’aranja.
Tenint en compte que la fruita ugli és un encreuament entre una toronja i una taronja, preocupa que també contingui furanocumarines.
No obstant això, la marca UGLI afirma que els seus fruits no contenen furanocumarines i, per tant, són segurs per a les persones que prenen aquests medicaments.
A més, un estudi de 13 varietats diferents de tangelos va revelar que només una varietat contenia furanocumarines. A més, la quantitat era prou baixa com per no interactuar amb medicaments (22).
Tot i això, si us preocupa la possibilitat d’interaccions medicamentoses, haureu de parlar amb el vostre metge abans de menjar fruita ugli.
ResumA diferència de les toronjas, la majoria dels tangelos no contenen furanocumarines, de manera que poden ser consumits per persones que prenen medicaments que poden interactuar amb aquests potents compostos. Si teniu dubtes, consulteu el vostre metge.
Com menjar-lo
La fruita Ugli és fàcil de menjar.
Es pot pelar de manera similar a altres cítrics, com les taronges. De fet, com que la seva pell és gruixuda i molt fixa, pot ser fins i tot més fàcil de pelar que la pell d’altres cítrics.
Un cop eliminada la pela, podeu separar la fruita ugli en seccions, tal com separaria una taronja. Tot i que la fruita té menys llavors que les taronges i els aranja, tingueu en compte d’eliminar-les abans de menjar-la.
Si ho preferiu, també podeu tallar una fruita ugli sense pelar per la meitat i menjar-la amb una cullera, de manera similar a com es menjaria una toronja.
La fruita Ugli es pot gaudir sola com a aperitiu o postre. Com a alternativa, podeu utilitzar-lo com a addició dolça i cítrica a altres receptes, com ara amanides, amanides de fruites o sofregits.
En qualsevol recepta que requereixi seccions de taronja o mandarina, podeu utilitzar seccions de fruites ugli.
ResumLa fruita Ugli es pela fàcilment i, com altres cítrics, es pot dividir en seccions. Pot substituir la taronja o la mandarina a la majoria de receptes.
La conclusió
La fruita Ugli, també anomenada tangelo, és un encreuament entre una taronja i una toronja.
És ric en vitamina C i altres nutrients, és baix en calories i conté potents antioxidants antiinflamatoris anomenats flavonoides.
La majoria dels tangelos estan lliures de furanocumarines, cosa que significa que poden ser segurs per a aquells que prenen determinats medicaments.
La fruita Ugli és una forma saborosa de gaudir dels nombrosos beneficis dels cítrics.
Popular
Disfunció erèctil: què és, principals símptomes i diagnòstic
