Sabor deteriorat

Content

• Vincle entre gust i olor
• Què provoca una alteració del gust?
• Tractament del deteriorament del gust
• Canvis d’estil de vida per millorar el gust

Incloem productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compreu els enllaços d’aquesta pàgina, és possible que guanyem una petita comissió. Aquí teniu el nostre procés.

Què és el deteriorament del gust?

El deteriorament del gust significa que el vostre sentit del gust no funciona correctament. El deteriorament del gust pot referir-se a l'absència de gust. També pot referir-se a un sentit alterat, com ara un sabor metàl·lic a la boca.

La majoria de les persones només experimenten un deteriorament del gust temporalment i només perden part de la seva capacitat gustativa. És molt estrany perdre completament el sentit del gust.

Les causes de la deficiència del gust van des del refredat fins a afeccions mèdiques més greus que afecten el sistema nerviós central. El deteriorament del gust també pot ser un signe d’un envelliment normal. S'estima que aproximadament de les persones majors de 80 anys tenen un deteriorament del gust.

Vincle entre gust i olor

Els sentits del gust i l’olfacte estan estretament relacionats. Els sabors dels aliments es poden degustar a causa de la combinació de la vostra capacitat d’olfacte i gust.

En alguns casos, les papil·les gustatives poden funcionar bé, però el problema de l’olfacte és el vostre. El vostre metge us pot enviar a un especialista en orelles, nas i gola, anomenat otorinolaringòleg, per determinar si teniu un trastorn de l’olfacte.

Què provoca una alteració del gust?

Existeix una àmplia varietat de causes del deteriorament del gust. Moltes de les causes afecten el vostre sistema respiratori.

Fins i tot si no teniu un trastorn de l’olfacte diagnosticat, la interrupció temporal de l’olfacte que experimenta durant un refredat o una altra malaltia respiratòria pot afectar el vostre sentit del gust. Moltes afeccions habituals poden afectar la vostra capacitat de gust, com ara:

• el refredat
• grip
• infeccions sinusals
• infeccions de gola, com estreptocòcia i faringitis
• infeccions per glàndules salivals

Altres causes de deteriorament del gust inclouen:

• fumar
• inflamació de les genives, com ara gingivitis o malaltia periodontal
• medicaments, inclosos els liti, medicaments per a la tiroide i tractaments contra el càncer
• Síndrome de Sjogren, una malaltia autoimmune que causa sequedat de boca i sequedat d’ulls
• lesions al cap o a l'oïda
• deficiències nutricionals, especialment vitamina B-12 i zinc

Els trastorns del sistema nerviós també poden provocar una alteració del sentit del gust. Els trastorns del sistema nerviós afecten la forma en què els nervis envien missatges a la resta del cos. Els òrgans que controlen el gust també es poden veure afectats pel deteriorament del sistema nerviós.

Les persones diagnosticades de certs trastorns, inclosa l’esclerosi múltiple i la paràlisi de Bell, de vegades poden experimentar alteracions del gust.

Tractament del deteriorament del gust

Tractar l’afecció subjacent que provoca un deteriorament del sentit del gust pot ajudar-vos a restaurar el gust. La sinusitis bacteriana, les glàndules salivals i les infeccions de la gola es poden tractar amb antibiòtics.

Els símptomes de refredats, grip i rinitis al·lèrgica que afecten el gust es poden alleujar amb descongestionants o antihistamínics. Un cop us sentiu millor, és probable que el vostre sentit del gust torni ràpidament.

El vostre metge pot prescriure medicaments per minimitzar els efectes d’un trastorn del sistema nerviós o d’una malaltia autoimmune que provoqui una alteració del gust.

També hi ha proves que la deficiència de zinc pot causar alteracions del gust.

Canvis d’estil de vida per millorar el gust

Molt sovint, els canvis d’estil de vida són tot el que necessiteu per millorar el vostre sentit del gust. Si sou fumador, deixar de fumar us permetrà tastar completament el menjar. Els exfumadors comencen a recuperar el seu sentit del gust tan ràpidament com dos dies després d’haver abandonat l’hàbit.

Una higiene dental adequada també pot revertir un deteriorament del sentit del gust. La gingivitis és el començament de la malaltia de les genives, que es produeix quan la placa queda a la línia de les genives.

Mitjançant el raspallat i el fil dental, podeu eliminar la placa de la boca, protegir les dents de malalties i càries i ajudar a recuperar tot el vostre gust.