8 substàncies naturals de l’atzar

Content

• Per què l’aiguar és dañino per a tu
• 1. Estevia
• 2. Xilitol
• 3. Eritritol
• 4. Jarabe de yacón
• 5-8. Azúcares "menys males"
• 5. Azúcar de coco
• 6. Miel
• 7. Jarabe d'auró
• 8. Melaza
• Evita sustentar l’atzar amb aquests edulcorants
• Nectar d’atzavara
• Jarabe de maíz alt en fructosa
• La conclusió

L’agrupament d’azúcar és probablement el millor ingredient a la dieta moderna.

Està relacionat amb tòpiques malalties, fins i tot l'obesitat, malaltia cardíaca, diabetis i càncer.

És més, la majoria de les persones que consumeixen massa excés i freqüència, no tenen ni idea.

Afortunadament, existeixen diverses maneres d’aprofitar els aliments sense posar-se d’acúcar. Aquest article explora 8 alternatives saludables que poden utilitzar al seu lloc.

Per què l’aiguar és dañino per a tu

Per començar, simplement no hi ha res bo de l’atzar. No conté proteïnes, grassa esenciales, vitamines o minerals. Realment no és necessari a la dieta.

De fet, existeix una àmplia llista de razons per les quals cal evitar.

L’azúcar interfereix amb les hormones que regulen l’hambre i la salut en el seu cos. Això pot ocasionar l'increment de la ingesta de calories i l'augment de pes.

També es pot donar metabolisme, el que pot ocasionar l’augment d’insulina i l’emmagatzematge de grassa. De fet, molts estudis han determinat un fort perill entre l’azúcar i l’obesitat.

És senzill, les persones que consumeixen més azúcar són més propostes que tinguin sobrepeso i obesitat que es consumeixin menys.

La ingesta alta també està relacionada amb algunes de les malalties més mortals del món, que inclou malalties cardíacs, diabetis i càncer.

És més, l’atzar és adictiu. De vegades, la dopamina es deixa lliurar al centre de recompenses del cerebro, que és la mateixa resposta que s’activa amb els medicaments additius. Això pot causar ansies pel comerç i pot causar la sobreestesta.

En poques paraules, l’azúcar és creixentment prejudicial i hauria d’evitar tota la costa. En el seu lloc, teniu en compte les següents 8 alternatives.

1. Estevia

Estevia és un edulcorant natural que s’extrau de les cases d’un arbre de Sudamèrica conegut científicament com Stevia rebaudiana.

No hi ha calories i no se sap d’alguna relació amb l’augment del pes.

De fet, els estudis humans han demostrat que l’estat no està relacionat amb cap efecte advers per a la salut.

L’estimació no solament és considerada segura, també té relació amb alguns beneficis per a la salut.

Diversos estudis demostrats que l'estimós, que és un dels dolços més importants en l'estàvia, poden reduir la pressió arterial alta en un 6–14%.

També es demostra que redueix el nivell d’azúcar en el sang i la insulina, el que pot ajudar a combatre la diabetis.

És important indicar que els dos dolços que es computen són més extrems de la planta: aquest és un òvid i rebauditat que tenen sabers molt lligats.

Els productes etiquetats amb “estevia” solen estar disponibles en polítiques o en la seva forma líquida i poden contenir alguno o tots dos components en diverses cantitats.

És per això que algunes variades saben millor que altres, i és possible que això necessiti experimentar per trobar el correcte per a vosaltres.

Per tot el que anterior, si necessites alguna cosa, és probable que l'opció sigui més saludable.

Resumen: Estevia és 100% natural, no conté calories i no es pot comunicar cap efecte a la salut. Es demostra que redueix el nivell d’azúcar en el cant i la pressió arterial.

2. Xilitol

El xilitol és un polialcohol amb un sabor dolç similar a l’azúcar. S'extreu més gran de fusta o de fusta i es troba en fruites i plantes vegetals.

El xilitol que conté 2,4 calòries per grame, el que és un 40% menys de calories que l'azúcar.

A més, no s’incrementen els nivells d’azúcar en el cant ni d’insulina.

La majoria dels efectes dañinos relacionats amb l’azúcar regularment han de tenir un alt contingut de fruita. Sense embargament, el xilitol no conté fructosa i, per tant, no té efectes dañinos relacionats amb l’azúcar.

Per contra, el xilitol està relacionat amb molts beneficis per a la salut.

Diversos estudis demostrats que poden millorar la salut dental per reduir el risc de càries dentals.

A més, el xilitol augmenta l’absorció de calci del seu cos. Això només no és bo per als vostres dents, també per a la densitat dels vostres ulls, el que pot ajudar a protegir-se contra l'osteoporosi.

Generalment, el xilitol és ben suportat, però ingerir massa pot ocasionar efectes secundaris digestius com a gasos, la distensió abdominal i la diarrea.

També és important tenir en compte que el xilitol és altament tòxic per als perros. Si hi ha un perro, és possible que es desitgi mantenir un xilitol fora de la seva alcància o evitar tenir a casa.

Resumen: El xilitol és un polialcohol que conté un 40% menys de calories que l’azúcar. Ingerirlo pot oferir beneficis dentals i protegir contra l’osteoporosi.

3. Eritritol

Igual que el xilitol, l’eritritol és un polialcohol, però conté algunes menys calories.

En solitari 0,24 calories per gramo, l’eritritol conté un 6% de les calories d’atzar habitual.

També se sap gairebé exactament igual a l’azúcar, el que facilita el canvi.

El vostre cos no té enzimes per descomptar l’erritritol, per la qual cosa l’alcalde part del mateix s’absorbeix directament al vostre torneig sanguini i s’excreten en la vostra orina o modificació.

Per molt, no sembla tenir els efectes dañinos que té l’azúcar regular.

A més, l’erritritol no augmenta els nivells d’atzar a la sang, la insulina, el colesterol o els triglicèrids.

És molt segur per al consum humà i és molt bé suportat.

Estudis humans demostrats que no existeixen efectes secundaris d'erritritol quan consumeixen un diari en un volum per biblioteques (0,45 kg) de pes corporal, encara que també es poden produir problemes digestius menors en algunes persones.

Resumen: L’erritritol és un polialcohol que sap gairebé exactament com l’azúcar, però només conté un 6% de les calories. És una excel·lent alternativa a l’azúcar, especialment per a persones amb sobrepeso o diabetis.

4. Jarabe de yacón

El jarabe de jaciment és extra de la planta de jaciment, el que és natiu de Sudamèrica i científicament es troba com a Smallanthus sonchifolius.

Sabe dolce, és de color obscur i té consistència gruixuda, similar a la melena.

Recientament s’ha guanyat popularitat com a suplement per a la pèrdua de pes després d’haver-se presentat a El Dr. Oz Show, un programa de televisió conduït per un metge famós d'Estats Units.

Tot i que un petit estudi va determinar que la jara d’acció podria afectar una pèrdua de pes significativa a les dones amb sobrepeso, necessita més investigacions per a validesa.

El jarabe d’acció conté un 40% i un 50% de fructooligosacàrids, els petits són un tipus especial de molèculs d’azúcar que el cos humà no pot digerir.

Debut que es molècules d’azúcar no es digieren, l’atac de contenció contindrà un termini de les calòries d’azúcar regular, o bé aproximadament 1,3 calories per gramo.

És més, estudis demostrats que els fructooligosacàrids poden disminuir l’hormona de l’hambre grelina, que pot reduir l’apetit i ajudar a menys.

També pot alimentar les bactèries en el seu intestí, que augmentaran de manera important la vostra salut general.

Tenen bacteris de l’intestí sanes que estan relacionats amb un risc menor de diabetis i obesitat, immunitat millorada i millor funció cerebral.

Generalment, es pot considerar segur que el consum de grans quantitats pot consumir despeses excessives de gasos, diarrea o molèsties digestives.

Otra desventaja del jarabe de yacón és que no pot fer cuina ni hornearlo, ja que les temperatures altes depenen de l'estructura dels fructooligosacàrids.

Al seu lloc, es pot utilitzar el jarabe d’acció per endur-se el teu cafè o té, que es posa en contacte amb els adreços d’escalfades o mesclarlo al cereal.

Resumen: El jarabe d’acònic conté un terç de les calòries de l’atzar regular. També és molt alt en fructooligosacàrids, els bons aliments dels bacteris poden millorar l'intestí i poden ajudar a un pes més elevat.

5-8. Azúcares "menys males"

Existeixen diversos edulcorants naturals que les persones preocupades per la salut poden ser freqüentment ubicats en lloc de l’azúcar. Els estos inclouen un atzar de coco, miel, jarabe de maple o melaza.

Tot i que aquests edulcorants naturals poden contenir un poc més de nutrients que l'azúcar regularment, el vostre cos petit els metabolitza de la mateixa manera.

Dicho això, els edulcorants naturals que es descriuen després són lleugerament “menys malos” que l’azúcar regular. Sense embargament, petit fill de formes d’azúcar.

5. Azúcar de coco

L’azúcar de coco és extra de la saviesa de la palmera de coco.

Conteniu uns quants nutrients, incloent-hi el ferro, el zinc, el calci i la potassi, igual que antioxidants.

A més, té un índex glucèmic més baix que l’azúcar, el que pot arribar a desfer-se d’una part en el seu contingut d’inulina.

La inulina és un tipus de fibra que demostra reduir l’absorció de glucosa.

Sense embargament, l’azúcar de coco és molt elevat en calories, conté el mateix nombre de calories per porció que l’azúcar regular.

També és molt elevat en fructosa, que és la raó principal per la qual l’azúcar és tan judicial.

Al final del dia, l’azúcar de coco és molt parell a l’atzar regular i hauria d’utilitzar-nos amb moderació.

Resumen: L’azúcar de coco conté una petita cantitat de fibra i nutrients. Per molt, és lleugerament "menys dolent" que l'azúcar habitual. Sense embargament, la mainada és alta en fructosa i hauria de consumir-se amb moderació.

6. Miel

La mel és un líquid espès, color groc que produeix les illes melíferes.

Conteniu petites quantitats de vitamines i minerals, iguals que abundants beneficis antioxidants.

Consumir pot ajudar a incrementar els nivells d’antioxidants en el seu cant. Els alts nivells d’antioxidants en el cantó estan vinculats a un risc menor de malalties.

De fet, la mel ha demostrat que millora diversos factors de risc per a les malalties.

Un estudi determinat que consumia durant moltes setmanes reduïa significativament el colesterol LDL “mal” i els triglicèrids a la gent en sang i diabetis.

A més, va augmentar el colesterol “bo” HDL. Sense embargament, en el mateix estudi, un indicador dels nivells d’azúcar en el cant anomenat HbA1c va augmentar, el que no és bo.

Un altre estudi va determinar que consumia una mica que disminueix els nivells de proteïna C reactiva (CRP, en anglès), que és una mesura d’inflamació.

A més, reduir l’homocisteïna, un altre indicador de la relació relacionada amb la malaltia.

Així mateix, tots dos estudis demostren que el principi tenia una mica menys d’efectes danys en els nivells d’azúcar en el cant i el metabolisme que l’azúcar regular.

Tanmateix, una pena del fet que els estudis han demostrat que el grup té alguns beneficis per a la salut, que contenen fructosa, cosa que pot contribuir a canviar en alguns processos de salut.

Resumen, el sol és un suc i no és completament inofensiu.

Resumen: La mel conté antioxidants i petites cantitats de vitamines i minerals. Podeu oferir alguns beneficis per a la salut, però al final del dia, només és un consum i no hauria de consumir en excés.

7. Jarabe d'auró

El jarabe d'auró és un líquid espès, atzarós, que fa al cuina la saviesa dels arbres d'auró.

Contenint una quantitat acceptable de minerals, fins i tot calci, potassi, gerro, zinc i manganeso.

També pot contenir menys, 24 tipus diferents d’antioxidants.

Un nombre d’estudis de prova indicada que pot veure l’arce pot fins a tenir beneficis anticancerígens, però necessita més investigació per confirmar.

Encara que el maple conté alguns nutrients benèfics i antioxidants, té un contingut molt gran d’azúcar. El seu índex és molt més baix en la glucèmia que l’azúcar regular, de manera que no es poden incrementar els nivells d’azúcar en el cant tan ràpidament, però, també, l’increment.

Igual que l’azúcar de coco i la pell, l’arbitre d’aur és una opció lligada millor que l’atzar regular; sense embargament, s’ha de consumir amb moderació.

Resumen: El jarabe d'auró conté alguns minerals i més de 34 antioxidants diferents. És lleugerament “menys dolent” que l’azúcar regular; sense embargament, no caldria esforçar-se en consumir.

8. Melaza

La melena és un dolç líquid, cafè amb una consistència específica similar al jarabe. Aquesta fa l’hervir la caça d’atzúcar o el suc de la remolacha azucarera.

Conté un port de vitamines i minerals, igual que diversos antioxidants.

De fet, la melena negra és més alta en antioxidants que la mel i la vista d’auró.

A més, el seu alt contingut de potència i de calor pot beneficiar la salut i la cardíaca.

En general, la melaza es reemplaça especialment l’azúcar refinat, però no existeix cap raó per acceptar la seva dieta, ja que no existeix una forma d’azúcar.

Resumen: La melaza conté nutrients que aplega la salut i la cardíaca i pot ajudar a regularment els nivells d’azúcar en el cant. Sense embargament, la mainada és alta a l’atzar i hauria de consumir-se amb moderació.

Evita sustentar l’atzar amb aquests edulcorants

Algunos edulcorantes alternatius poden ser realment ocasionals més que el benefici. També poden ser més dañinos que l’azúcar.

A continuació, trobareu substitucions d’azúcar que haurien d’evitar.

Nectar d’atzavara

El néctar de l’atzavara produeix la planta de l’agave.

Amb freqüència comercialitzada com una alternativa saludable per a l’azúcar; sense embuts, probablement és un dels edulcorants menys saludables al mercat.

Consta d’un 85% de fructosa, el que és molt més alt que l’azúcar regular.

Com es mencionava anteriorment, les altes cantitats de fruita es relacionen especialment amb l'obesitat i altres tombes malalties.

Resumen: Una pena de ser comercialitzada com una alternativa saludable per a l’azúcar, el néctar d’agre conté una fructosa més que l’azúcar i s’hauria d’evitar.

Jarabe de maíz alt en fructosa

El jarabe de maíz alt en fructosa (HFCS, en anglès) és un edulcorant fet del jarabe de blat de moro.

Es recomana completar els aliments processats i begudes.

Com ho indica el seu nom, és molt alt en fructosa.

Poseu incrementar el vostre risc d’augmentar de pes, obesitat, diabetis i altres fosses malalties com el càncer.

És tan dolent com l’azúcar i hauria d’evitar tota la costa.

Encara que habitualment no s’utilitza l’HFCS com a ingredient individual a les seves receptes a casa, se sol trobar en les salses, adreços i altres condiments amb els que es pot estar cuinant.

Resumen: El jarabe de maíz alt en fructosa també és elevat en fruita dañina i s’hauria d’evitar per complet.

La conclusió

Es consumeix molt d’azúcar relacionat amb diverses malalties mortals, fins i tot l’obesitat, diabetis, malalties cardíacs i càncer.

Els edulcorants en aquest article són belles alternatives, però la paraula clau aquí és alternatives; vol dir que hauríem d'utilitzar-nos en un lloc refinat d'azúcar.

L’estima és probablement l’opció més saludable, seguida pel xilitol, l’erritritol i la vista de iac.

Els azúcares “menys malos”, com l’arbitre d’auró, pell i mel, són molt millor que el regust normal, però hauríem d’utilitzar-nos amb moderació.

Com amb la majoria de les coses en nutrició, la modificació és la clau.

Consulteu l'article en anglès.