5 receptes d'esmorzar sense sucre

Content

• El nostre hàbit de sucre
• 1. civada durant la nit
• 2. Batut de plàtan alvocat
• 3. Farina de civada de mantega de cacauet
• 4. Torba de bròquil i torrades d’ou
• 5. Esmorzar truita

El nostre hàbit de sucre

La majoria dels nord-americans consumeixen massa sucre. Per a una salut òptima, l’American Heart Association recomana menjar no més de 9 culleradetes de sucre al dia per als homes i no més de 6 culleradetes per a les dones. Però la majoria som més del doble que això. La mitjana nacional és de 20 culleradetes de sucre al dia.

Això es deu al fet que el sucre es troba en els aliments més saludables, que sovint figuren en etiquetes nutricionals com maltosa, dextrosa, fructosa i altres termes menys evidents, com ara malta d’ordi, xarop d’arròs i suc de canya evaporat. Els menjars per esmorzar, que solen tenir un gran consum de carboni, són un culpable habitual.

Un bol de melis Cheerios li proporcionarà més de 9 grams de sucre per ració suggerida, i fins i tot els cereals més bàsics, com els flocs de blat de moro de Kellogg, serviran aproximadament una culleradeta o 4 grams de sucre per bol. Tot i això, esmorzar és fonamental per mantenir un pes saludable i estabilitzar els sucres en sang, així que sempre cal temps per a l’àpat més important del dia.

Podeu reconèixer el nutricionista i dietista registrat Keri Glassman de Nutritious Life, de les seves aparicions en espectacles com "The View", "The Talk" i "The Today Show". Keri adopta un enfocament per al benestar de "persona sencera". Això comença amb el que poses al cos quan et despertes cada matí.

Hi ha algunes receptes ràpides d’esmorzar nutritives, delicioses i sense sucre afegit. Consulteu-les a continuació!

1. civada durant la nit

Ingredients:

• 1/2 tassa de civada
• 1/2 tassa de llet d'ametlles
• 1 cullerada. ametlla triturada
• 1 cullerada. llavors de cànem
• 1/4 cullerada. canyella

Instruccions:

1. Introduïu la civada en un bol o gerra petita.
2. Aboqueu la llet d'ametlles sobre la civada.
3. Afegiu ingredients addicionals i deixeu-ho a la nevera durant la nit abans de gaudir.

2. Batut de plàtan alvocat

Ingredients:

• 1 tassa de llet d'ametlles
• 1 petit plàtan congelat
• 1 cullerada de mantega de cacauet natural
• 1/3 d'alvocat
• 1 tassa d'espinacs
• 1 cullerada de proteïna de vainilla en pols

Instruccions:

1. Aboqueu la llet d'ametlles a la batedora.
2. Afegiu ingredients addicionals i barregeu-ho fins que quedi suau.

3. Farina de civada de mantega de cacauet

Ingredients:

• 1/2 tassa de civada envellida
• 3/4 tassa d’arròs o llet d’ametlles
• 2 cullerades. mantega de cacauet natural
• 1/4 cullerada. cacau en pols sense sucre

Instruccions:

1. Combina la civada i la llet en un bol petit. Microones a foc alt durant 2 o 3 minuts, remenant fins a la meitat i, de nou, després de coure la civada.
2. Agiteu la mantega de cacauet a la barreja de civada fins que estigui ben combinada i, a continuació, remeneu la cacau en pols.

4. Torba de bròquil i torrades d’ou

Ingredients:

• 1/4 tassa de bròquil de rabe, les tiges es treuen
• 1 cullerada. oli d’oliva verge extra, premsat en fred
• 1/4 tassa de ceba vermella, a rodanxes
• 1 ou
• 1 rodanxa de pa Ezequiel

Instruccions:

1. Trossegeu la bròquil amb trossos de mida petita.
2. En una paella mitjana, escalfeu l’oli d’oliva.
3. Afegiu-hi la ceba i el rabe de bròquil i cuineu-ho fins que estigui ofegat i aromàtic.
4. Retireu la ceba de bròquil i la ceba i tritureu un ou a la cassola fins que estigui cuit a la mida desitjada.
5. Mentre es fregeixen els ous, torrar el pa fins que estigui ben daurat.
6. Remeneu les torrades amb la barreja d’ou i verdures, serviu-les calentes.

5. Esmorzar truita

Ingredients:

• 1 truita de blat integral
• 1 ou, remenat
• 1/3 d'alvocat, a la coba
• 2 cda. salsa

Instruccions:

• Top de truita amb ou, alvocat i salsa. Enrotlla’t i gaudeix!