Infecció intestinal: què és, símptomes i què menjar

Content

• Principals símptomes
• Qui té més risc d'infecció intestinal
• Què menjar per tractar la infecció intestinal
• Què no menjar
• Com evitar la deshidratació
• Com prevenir la infecció intestinal
• Quan veure un metge

La infecció intestinal sol sorgir després de consumir aliments o aigua contaminats, i pot haver-hi febre, dolor abdominal, vòmits i diarrea freqüent, i és important consultar al metge si els símptomes no desapareixen en 2 dies.

És possible prevenir la infecció intestinal millorant els hàbits d’higiene, tant personals com alimentaris, i es recomana rentar-se les mans després d’utilitzar el bany i prendre bé els aliments abans de manipular-los.

Principals símptomes

Els símptomes d’infecció intestinal poden aparèixer poc després de consumir aliments contaminats o fins a 3 dies i poden variar segons el tipus de microorganisme, la gravetat de la infecció, l’edat i l’estat de salut general de la persona, sent els principals símptomes:

• Rampes i dolor abdominal;
• Diarrea, que pot tenir sang a les femtes;
• Vòmits;
• Cefalea;
• Augment de gasos,
• Pèrdua de gana;
• Febre.

És important recordar que els símptomes de la infecció intestinal són més greus i preocupants en nens i persones grans, ja que tenen un sistema immunitari més feble, que pot afavorir la proliferació més ràpida del microorganisme i, per tant, fer que la infecció sigui més greu, ja que així com augmentar la pèrdua de pes i el risc de deshidratació.

Qui té més risc d'infecció intestinal

Les persones amb sistemes immunitaris febles, com ara els pacients amb sida o els que estan sotmesos a tractament contra el càncer, els nens, les dones embarassades i la gent gran tenen més probabilitats d’infecció intestinal perquè tenen un sistema immunitari més feble.

A més, les persones que tenen gastritis o acidesa estomacal o que utilitzen medicaments per controlar l’acidesa estomacal, com l’omeprazol, tenen un major risc de patir infecció intestinal, ja que es redueix l’acidesa estomacal, cosa que dificulta la lluita contra virus i bacteris.

Què menjar per tractar la infecció intestinal

Durant el tractament de la infecció intestinal és important beure molta aigua per substituir els líquids perduts per la diarrea i els vòmits i consumir aliments fàcilment digeribles, com ara arròs blanc cuinat, pasta, carn blanca amb poc condiment, fruites cuites i sense closca, tes de sucs colats amb sucre, recordant evitar els tes amb cafeïna, com el te verd, el negre i el mate.

En aperitius, es recomana consumir galetes seques sense farciment, pa blanc amb gelatina de fruita, iogurts naturals i formatges blancs, com el ricotta, ja que són baixos en greixos i fàcils de digerir.

Què no menjar

Mentre duri la diarrea, heu d’evitar el consum de verdures i fruites a la pell, fins i tot en sopes o amanides cuites, ja que són riques en fibra que augmentaran el trànsit intestinal i afavoriran la diarrea.

També heu d’evitar aliments rics en greixos, com ara carn vermella, mantega, llet sencera, formatges grocs, cansalada, salsitxes, embotits i aliments processats, ja que l’excés de greix també facilita el trànsit intestinal i dificulta la digestió.

A més, s’han d’evitar els aliments que augmenten la formació de gasos, com ara cols, ous, mongetes, blat de moro, pèsols i postres rics en sucre, ja que afavoreixen la diarrea i augmenten el dolor abdominal.

Com evitar la deshidratació

Per evitar la deshidratació, és important consumir almenys 2 litres de líquids al dia i també es pot utilitzar sèrum casolà, seguint la recepta:

• 1 cullerada de sucre;
• 1 cullereta de sal;
• 1 litre d’aigua filtrada o bullida.

El sèrum casolà s’ha de deixar en una ampolla separada perquè el pacient pugui beure durant tot el dia, mentre els símptomes persisteixen. Aquest sèrum també està indicat per a nens, dones embarassades i persones grans.

Vegeu també algunes opcions de remeis casolans per a la infecció intestinal.

Com prevenir la infecció intestinal

Per prevenir infeccions intestinals, és important tenir cura de la higiene personal i dels aliments, com ara:

• Renteu-vos bé les mans després de fer servir el bany o tocar mascotes;
• Renteu-vos bé les mans abans i després de prendre qualsevol aliment;
• Eviteu menjar carn i ous rars;
• Consumir aigua filtrada o bullida.

Tot i que hi ha símptomes d’infecció transmesa per aliments, és important evitar preparar aliments per a altres persones, per evitar que també es posin malalts. A més, s’ha d’evitar consumir els aliments que més causen infecció intestinal, com ara sushi i ous rars. Vegeu quins són els 10 aliments que més causen dolor al ventre.

Quan veure un metge

És important consultar al metge quan els símptomes de la infecció intestinal durin més de 2 dies, en el cas dels nens, o 3 dies, en el cas dels adults. A més, es recomana consultar al metge quan apareguin altres símptomes, com febre constant, somnolència o presència de sang a les femtes.

A més, els nadons menors de 3 mesos s’han de portar al metge tan aviat com experimentin vòmits i diarrea, mentre que els nens majors de 3 anys haurien d’anar al pediatre si els símptomes duren més de 12 hores. Vegeu quins remeis es poden utilitzar per tractar la infecció intestinal.