Per què estar sol amb el menjar durant la quarantena m'ha estat tan desencadenant

Content

• Revisió de

Vaig posar una altra marca al petit bloc groc de notes adhesives del meu escriptori. El catorzè del dia. Són les 18:45 h. Miro cap amunt, expiro i veig quatre vaixells de begudes diferents que persisteixen a la zona del meu escriptori: un per a aigua, un altre per a Athletic Greens, una tassa per al cafè i l’últim amb les restes del batut d’aquest matí.

catorze vegades, Vaig pensar per mi mateix. Són molts viatges a la cuina.

Ha estat un mes interessant de distanciament social al meu petit apartament de la quarta planta de Nova York. Em sento molt agraït, tot considerat. Tinc la meva salut, una gran llum natural que entra per la meva finestra cada matí, una font d'ingressos com a periodista autònom i un calendari ple d'obligacions socials, tot mentre porto pantalons de xandall al sofà.

Tot i això, res d’això fa que tota aquesta experiència se senti menys difícil. No només pel fet de fer-ho a través d’una pandèmia global només física, sinó perquè em sento relliscant.

Vaig perdre 70 quilos fa uns deu anys. La pèrdua de tant pes va suposar uns tres anys d’esforç, i jo era un estudiant sènior a la universitat quan es va acabar de dir. Em va passar per fases: la primera fase era aprendre a menjar millor i practicar la moderació. La segona fase era aprendre a estimar córrer.

De la mateixa manera que vaig aprendre a córrer, practicar aquests hàbits alimentaris saludables només requeria això: practicar. I tot i tenir aquesta dècada més o menys de prendre decisions més intel·ligents, fer-ho ara mateix em sembla molt difícil.

Et ve de nou un altre bloc d’escriptors? Pegueu la nevera.

Ningú del text del grup em respon? Obre el rebost.

Us sentiu frustrat amb algun dolor persistent al maluc? Pot de mantega de cacauet, vinc per tu.

Seieu la 31a vegada del meu veí escoltant "Nova York, Nova York" a les 19 h. Em pregunteu quant de temps estaré acollit a l'interior i si alguna vegada les coses se sentiran com abans? Vi. Molt vi.

Abans de continuar, permeteu-me deixar clar una cosa: no em preocupa el meu pes ni el nombre de la bàscula ara mateix, ni una mica. Estic genial sortir d'aquesta quarantena en un lloc diferent i més pesat que on vaig començar. Sé que és important tenir gràcia amb mi mateix durant aquest temps boig i que la vida estarà bé si inclou uns gots de vi addicionals o galetes de xocolata.

El que em preocupa, però, és que, per primera vegada en molt de temps, les coses se senten fora de control. Em sento com si arribés a prop del menjar, tot el sentit de la lògica surt per la finestra. Sento una crida constant a la cuina, la mateixa que vaig sentir quan era adolescent.

Sembla que ahir vivia a casa sota el sostre dels meus pares, escoltant com es tancava la porta del garatge a la planta baixa, veient el cotxe de la mare sortir de l'entrada. Finalment, sol, em posaria immediatament a la cuina per veure què podia trobar per menjar. Quan estava sol a casa, ningú no em podia jutjar per les coses que "volava" allà dins.

En el fons, el que "volia" era sentir que tenia el control sobre les coses, com les de la meva vida personal. En lloc d’això, em vaig decantar per menjar com a mecanisme d’adaptació. La ingesta de calories addicionals (tot i ignorar el que era realment (va passar) va resultar en un augment de pes que finalment em va fer ressentir cap al meu propi cos.

Ara, més de 16 anys després d'aquells dies passats sols a casa assaltant la nevera, i aquí estic de nou. Començo a adonar-me que abans de la quarantena, no passava hores al final dins del meu apartament d'una habitació, potser intencionadament encara que inconscientment. Aquí estic, sola a casa, pensant en aquella necessitat constant d’anar a la nevera i davant (una vegada més) d’una vida plena de moltes coses que no tinc absolutament. Però xips de xocolata? Còctels? Blocs de formatge? Torços de pretzel? Pizza? Sí. Tinc un bon control d’aquestes coses. (Relacionat: Com el bloqueig del coronavirus pot afectar la recuperació dels trastorns alimentaris i què podeu fer al respecte)

"Aquest és un moment molt difícil per a tothom", diu Melissa Gerson, L.C.S.W., fundadora i directora clínica de Columbus Park, un centre de tractament ambulatori de trastorns alimentaris líder a la ciutat de Nova York. (En aquests moments, Gerson està organitzant sessions diàries de suport als àpats virtuals "Meet and Eat Together", que ofereixen experiències d'àpats terapèutics en temps real, algunes amb convidats especials que comparteixen històries rellevants.) "És molt difícil fer front amb eficàcia en les circumstàncies actuals, i potser noteu que us falten els recursos interns en els quals us recolzeu habitualment per mantenir l'equilibri".

L'equilibri és una cosa en què estic treballant mentre gestiono la vida en aquest nou dia a dia. Per a mi, gestionar les meves ansietats per menjar en excés és una pràctica quotidiana. En compartir el que sento amb els amics, obrir-me en línia i escriure coses, ja estic en un lloc millor que se sent més manejable i menys sol.Encoratjador, Gerson em diu que començo bé.

Ara no és el moment de fer-se sentir com tu necessitat fer qualsevol cosa. Si teniu set, beveu. Si tens gana, menja. Nodrir. Però, si les meves lluites amb el menjar, o fins i tot el concepte just de sentir-me fora de control, em sona familiar, saps que no estàs sol. Si tu fer sentiu-vos una mica en espiral i voleu tornar al camí i controlar el berenar incessant, Gerson ofereix les seves millors pràctiques per a qualsevol persona que se senti fora de control amb els seus hàbits alimentaris:

1. Penseu en les vostres porcions: Voleu alimentar-vos a vosaltres mateixos com si alimentéssiu algú que us importa, diu Gerson. Això vol dir que feu cada menjar com si anéssiu a servir a una altra persona. A la pràctica, per a mi, això significa fer una pizza els divendres a la nit (l'espero tota la setmana), servir-me la meitat i després guardar l'altra meitat per al sopar de diumenge. D'aquesta manera, no em privo del que realment vull i ho faig d'una manera que em satisfà completament.

2. Teniu un lloc a casa dedicat a menjar: Tot i que pot ser temptador seure a l’escriptori i passar la llista de tasques pendents de la tarda amb el dinar a l’abast, no és del vostre interès. Això perquè si feu tasques múltiples, no esteu atents al menjar que esteu consumint. En lloc d’escriure el menjar, seieu a una taula. Teniu un lloc a casa dedicat a menjar. Això us ajudarà a tenir una experiència alimentària intuïtiva que fomenta la consciència i us permetrà designar la fam real del desig emocional de menjar.

3. Abans d’arribar, respira. Sovint busquem el menjar com a estratègia d'afrontament abans de provar una altra cosa que pot ser millor per al nostre cos. Abans de córrer a la cuina, Gerson recomana provar una mica d’alè, inclosa la tècnica número vuit. "Imagineu-vos el número vuit. Penseu en traçar el bucle superior mentre respireu", diu ella. "Aleshores aneu al voltant del bucle inferior i expireu. Activa immediatament el sistema nerviós parasimpàtic i us proporciona una certa calma, de manera que pugueu accedir a la vostra ment sàvia i pensar una mica més racionalment en el moment".

Estic tot a favor de passar més temps cuinant (ahir a la nit vaig fer galetes de mantega de cacauet), però a les 15:00 menjant un "segon berenar" d'interminables productes de forn. està fent jo més mal que bé. A la pràctica, la tècnica del vuitè m’ha ajudat molt. Avui m'he assegut després del berenar i he pensat en anar a la cuina per un altre. Aleshores, vaig pensar en aquest número vuit.

Vaig respirar. Aquella respiració em va ajudar a calmar-me del que em sento ansietat ambiental. De sobte, ja no volia aquell berenar. Vaig aconseguir el que realment volia: sentir-me més en control.

Revisió de