Pellagra: què és, causes, símptomes i tractament

Content

• Quins símptomes
• Possibles causes
• Quin és el diagnòstic
• Com es fa el tractament
• Aliments rics en niacina
• Aliments rics en triptòfan

La pellagra és una malaltia causada per la deficiència de niacina a l’organisme, també coneguda com a vitamina B3, que provoca l’aparició de símptomes, com ara taques de la pell, demència o diarrea, per exemple.

Aquesta malaltia no es contagia i es pot tractar augmentant la ingesta d’aliments rics en vitamina B3 i suplements amb aquesta vitamina.

Quins símptomes

Els símptomes més habituals de la pellagra són:

• Dermatitis, amb aparició de taques negres i descolorides a la pell;
• Diarrea;
• La bogeria.

Això es deu al fet que la deficiència de niacina té un major impacte en les cèl·lules renovadores, com ara les cèl·lules de la pell i el sistema gastrointestinal.

Si la malaltia no es tracta, poden sorgir complicacions, com ara apatia, confusió, desorientació, irritabilitat, canvis d'humor i mal de cap. En aquests casos, haureu d’anar immediatament a l’emergència mèdica.

Possibles causes

La pellagra pot ser primària o secundària, segons la causa del dèficit de niacina.

La pellagra primària és la que resulta d’una ingesta insuficient de niacina i triptòfan, que és un aminoàcid que es converteix en niacina al cos.La pellagra secundària és la malaltia que resulta d’una mala absorció de la niacina per l’organisme, que pot produir-se a causa d’un consum excessiu d’alcohol, l’ús de certs medicaments, malalties que dificulten l’absorció de nutrients, com ara la malaltia de Crohn o la cirrosi hepàtica de colitis ulcerosa. tipus de càncer o malaltia de Hartnup.

Quin és el diagnòstic

El diagnòstic de la pellagra es realitza observant els hàbits alimentaris de la persona, així com els signes i símptomes que es manifesten. A més, també pot ser necessari realitzar una prova de sang i / o orina.

Com es fa el tractament

El tractament de la pellagra consisteix en canvis en la dieta, en augmentar la ingesta d’aliments rics en niacina i triptòfan i en l’administració de suplements, disponibles com a niacinamida i àcid nicotínic en combinació amb altres vitamines del grup B, en una dosi que ha de determinar-se metge, segons l’estat de salut de la persona.

A més, també és important tractar la malaltia que és la font del dèficit de niacina i / o canviar els estils de vida que poden contribuir a la reducció d’aquesta vitamina, com és el cas d’un consum excessiu d’alcohol, un ús inadequat de determinats medicaments o dietes baixes en vitamines.

Aliments rics en niacina

Alguns dels aliments rics en niacina, que es poden incloure en la dieta, són el pollastre, el peix, com el salmó o la tonyina, el fetge, les llavors de sèsam, els tomàquets i els cacauets, per exemple.

Vegeu més aliments rics en vitamina B3.

Aliments rics en triptòfan

Alguns aliments que contenen triptòfan, un aminoàcid que es converteix en niacina al cos, són el formatge, els cacauets, els anacards i les ametlles, l’ou, els pèsols, el lluç, l’alvocat, les patates i els plàtans, per exemple.