5 avantatges sorprenents per a la salut del suc de taronja

Content

• 1. Ric en diversos nutrients importants
• 2. Alt en antioxidants
• 3. Pot ajudar a prevenir pedres renals
• 4. Pot millorar la salut del cor
• 5. Pot disminuir la inflamació
• Desavantatges possibles
• La línia de fons

El suc de taronja es gaudeix arreu del món.

S’elabora fent una expremció de taronges per extreure el suc, a mà o mitjançant mètodes comercials.

És naturalment rica en nutrients vitals, com la vitamina C i el potassi. A més, les varietats comercials sovint s’enriqueixen amb calci i vitamina D.

No obstant això, hi ha controvèrsies sobre si contribueix o no a una dieta saludable.

Aquí teniu 5 beneficis per a la salut del suc de taronja.

1. Ric en diversos nutrients importants

El suc de taronja és ric en molts nutrients, inclosos la vitamina C, els folats i el potassi.

Una porció de 240 unces de 240 ml de suc de taronja proporciona aproximadament (1):

• Calories: 110
• Proteïna: 2 grams
• Hidrats de carboni: 26 grams
• Vitamina C: 67% de la ingesta diària de referència (RDI)
• Folate: 15% del R + D + I
• Potassi: 10% de l'R + D + I
• Magnesi: 6% del R + D + I

El suc de taronja és una font concentrada de vitamina C, una vitamina hidrosoluble que es duplica com a potent antioxidant i té un paper central en la funció immune (2).

A més, la vitamina C ajuda a fomentar la formació òssia, la curació de ferides i la salut de les genives (3).

El suc de taronja també és ric en folats, que es necessita per a la síntesi d’ADN i afavoreix el creixement i el desenvolupament del fetus (4).

Per no dir, és una excel·lent font de potassi mineral, que regula la pressió arterial, prevé la pèrdua òssia i protegeix contra les malalties del cor i l’ictus (5).

Resum El suc de taronja és ric en diversos nutrients necessaris, inclosos la vitamina C, els folats i el potassi.

2. Alt en antioxidants

Els antioxidants del suc de taronja afavoreixen la salut mitjançant la prevenció de danys oxidatius: un desequilibri entre els antioxidants i les molècules inestables conegudes com a radicals lliures.

La investigació demostra que els antioxidants són crucials per mantenir la salut en general. Fins i tot poden ajudar a protegir-se de malalties cròniques, com ara malalties del cor, càncer i diabetis (6).

El suc de taronja és una bona font d’antioxidants com els flavonoides, els carotenoides i l’àcid ascòrbic (7).

Un estudi de 8 setmanes va trobar que beure 25 unces (750 ml) de suc de taronja augmentava diàriament l'estat antioxidant (8).

Un altre estudi va tenir troballes similars, que van informar que beure 20 unces (591 ml) de suc de taronja cada dia durant 90 dies va augmentar l'estat antioxidant total en 24 adults amb colesterol i triglicèrids alts (9).

A més, en un estudi realitzat en més de 4.000 adults, el suc de taronja es va considerar una de les principals fonts d’antioxidants de la dieta nord-americana: al costat del te, les baies, el vi, els suplements i les verdures (10).

Resum El suc de taronja té un gran contingut d’antioxidants i pot ajudar a augmentar l’estat d’antioxidants per ajudar en la prevenció de malalties.

3. Pot ajudar a prevenir pedres renals

Les pedres renals són petits dipòsits minerals que s’acumulen als ronyons, sovint causant símptomes com a dolor intens, nàusees o sang a l’orina (11).

El suc de taronja pot augmentar el pH o l’orina, fent-lo més alcalí. Els estudis demostren que tenir un pH urinari més alcalí més elevat pot ajudar a prevenir els càlculs renals. (12, 13).

Un petit estudi va observar que el suc de taronja era més eficaç que la llimonada en reduir diversos factors de risc de pedra renal (14).

Un altre estudi realitzat en 194.095 persones va trobar que els que van consumir suc de taronja almenys una vegada al dia tenien un risc del 12% menor de desenvolupar càlculs renals que els que bevien menys d’una porció a la setmana (15).

Resum El suc de taronja pot augmentar el pH de l’orina i, com a conseqüència, reduir el risc de càlculs renals.

4. Pot millorar la salut del cor

Les malalties del cor són un greu problema, que suposa més de 17 milions de morts a tot el món cada any (16).

Alguns estudis demostren que el consum de suc de taronja pot reduir diversos factors de risc per a malalties del cor, com la pressió arterial alta i el colesterol elevat, i ajudar a mantenir el cor sa i fort.

Per exemple, un estudi realitzat en 129 persones va comprovar que el consum de sucs de taronja a llarg termini baixava els nivells de colesterol LDL total i “dolent” (17).

A més, una revisió de 19 estudis va observar que el consum de suc de fruita era eficaç per disminuir la pressió arterial diastòlica (el nombre inferior de la lectura) en adults (18).

També s'ha demostrat que el suc de taronja augmenta els nivells de colesterol HDL "bo" en persones amb nivells elevats, cosa que podria millorar la salut del cor (19).

Resum El suc de taronja pot ajudar a augmentar els nivells de colesterol HDL “bo” i a disminuir el colesterol total i “dolent” LDL, així com la pressió arterial diastòlica.

5. Pot disminuir la inflamació

La inflamació aguda és una part normal de la resposta immune dissenyada per protegir contra malalties i infeccions.

Tanmateix, es creu que el manteniment d’alts nivells d’inflamació a llarg termini contribueix al desenvolupament de la malaltia crònica (20).

S'han vist elevats marcadors de la inflamació com la proteïna C-reactiva (CRP), la interleucina-6 (IL-6) i el factor de α necrosi tumoral (TNF-α) en condicions com la síndrome metabòlica, malalties del cor i alguns càncers ( 21, 22, 23).

Alguns estudis suggereixen que el suc de taronja podria disminuir la inflamació i els problemes relacionats amb aquesta.

Una revisió va trobar que el suc de taronja té propietats antiinflamatòries que poden reduir els nivells de marcadors inflamatoris específics vinculats a la malaltia crònica (24).

A més, un estudi de 8 setmanes en 22 persones va demostrar que el consum de suc de taronja fresc i comercial va disminuir els marcadors de la inflamació com la CRP i la IL-6, cosa que podria ajudar a la prevenció de malalties (25).

Resum El suc de taronja pot ajudar a disminuir els marcadors de la inflamació, cosa que podria ajudar a reduir el risc de patir malalties cròniques.

Desavantatges possibles

Tot i que el suc de taronja està relacionat amb diversos beneficis per a la salut, també és ric en calories i sucre.

A més, a diferència de les fruites senceres, manca fibra, és a dir, és menys omplert i pot comportar un augment de pes (26).

De fet, múltiples estudis han demostrat que el consum regular de suc de fruita pot conduir a un augment de pes amb el pas del temps (27, 28).

Molts tipus de suc de taronja són també rics en sucre afegit, que poden augmentar els nivells de sucre en sang (29).

Diversos estudis han trobat que el consum de begudes endolcides amb sucre, com el suc de fruita, pot estar relacionat amb un risc més elevat de diabetis tipus 2 (30, 31).

Practicar el control de les porcions i optar per un suc de taronja espremut fresc o 100% pot ajudar a maximitzar els beneficis per a la salut alhora que redueix el risc d’efectes adversos.

També podeu provar de diluir el suc de taronja amb aigua per reduir calories i evitar l’augment de pes.

Per als nens, es recomana limitar la ingesta de sucs a no més de 4 onces (118 ml) al dia per a nens d’entre 1 i 3 anys, 6 onces (177 ml) per a nens de 4 a 6 anys i 240 unces (240 ml) per a aquells de 7 a 18 anys (26).

Resum El suc de taronja té un gran contingut en sucres i calories, cosa que pot contribuir a l'augment de pes i a la sang elevada. Beu-lo amb moderació i opteu pel suc de taronja fresc o 100% sempre suprimit.

La línia de fons

El suc de taronja és una beguda preferida, rica en antioxidants i micronutrients, com la vitamina C, els folats i el potassi.

El consum regular s’ha associat a diversos beneficis per a la salut, inclosos la salut cardíaca millorada, la disminució de la inflamació i un risc reduït de càlculs renals.

Tanmateix, també té una gran quantitat de calories i sucre, de manera que el millor és consumir-lo amb moderació i seleccionar el suc de taronja espremut fresc o 100%, sempre que sigui possible.