Càncer de mama i nutrició: consells per mantenir una dieta saludable

Content

• Visió general
• Aliments per menjar
• Aliments a evitar
• Dieta ceto
• Dieta basada en plantes
• Beneficis de menjar saludable
• Consells per menjar saludable
• Afegiu més líquids
• Emportar

Visió general

Tots els efectes secundaris habituals del tractament del càncer de mama són nàusees, vòmits i llagues bucals. Quan et sents mal d’estómac i la boca et fa mal, pot ser que comenceu a espantar els menjars.

Però menjar una dieta equilibrada és especialment important quan es té càncer de mama. Una nutrició adequada ajuda al cos a curar-se del tractament. Menjar bé us mantindrà amb un pes saludable i ajudarà a preservar la vostra força muscular.

Si teniu problemes per menjar prou, utilitzeu aquests consells per aportar més nutrició a la vostra dieta diària.

Aliments per menjar

Algunes opcions alimentàries són millors que altres per a persones amb càncer de mama. Aquí teniu una guia ràpida.

• Fruites i verdures. Les fruites i verdures de colors vius tenen un elevat contingut en nutrients vegetals anomenats fitoquímics. Les verdures crucíferes com el bròquil, la coliflor, el calze i els brots de Brussel·les poden ser especialment bones perquè tenen propietats antiestrògens. Les baies, les pomes, els alls, els tomàquets i les pastanagues també són opcions beneficioses. Proveu de menjar almenys cinc racions de fruites i verdures diàries.
• Cereals integrals. El pa integral, la farina de civada, la quinoa i altres cereals integrals són rics en fibra. Menjar fibra addicional us pot ajudar a evitar el restrenyiment que poden causar determinats medicaments contra el càncer. Intenta menjar al menys 25 a 30 grams de fibra diàriament.
• Llenties i mongetes. Aquests llegums són rics en proteïnes i baixos en greixos.
• Proteïna. Trieu fonts saludables de proteïnes, que us ajudaran a mantenir el vostre cos fort. En són exemples els pits de pollastre i gall dindi sense pell i peixos grassos com la tonyina i el salmó. També podeu obtenir proteïnes de fonts no humanes com el tofu i els fruits secs.

Aliments a evitar

D'altra banda, hi ha certs tipus d'aliments que haureu de considerar limitar o evitar per complet. Això inclou:

• Carns i productes lactis rics en greixos. Aquests aliments contenen greixos saturats poc saludables. Limiteu les carns vermelles grasses (hamburgueses, carns d’òrgans), llet sencera, mantega i nata.
• L’alcohol. La cervesa, el vi i el licor podrien interactuar amb els fàrmacs contra el càncer que pren. El consum d’alcohol també és un factor de risc per al desenvolupament del càncer de mama.
• Dolços. Les galetes, pastissos, caramels, refrescos i altres llaminadures ensucrades causen augment de pes. També deixaran menys espai a la dieta per a aliments saludables.
• Aliments poc cuits. Els tractaments contra el càncer poden fer caure el recompte de glòbuls blancs. Sense prou d’aquestes cèl·lules de lluita immune, el cos es deixa més vulnerable a les infeccions. Eviteu aliments crus com el sushi i les ostres durant el tractament. Cuineu totes les carns, els peixos i les aus de corral a una temperatura segura abans de menjar-les.

Dieta ceto

Si heu llegit el càncer de mama, potser heu trobat històries en línia afirmant que una dieta o una altra us pot curar. Aneu amb compte amb aquestes afirmacions tan exagerades.

Alguns tipus de plans alimentaris (com la dieta mediterrània o baixa en greixos) poden ajudar a millorar les perspectives per a algunes persones amb càncer. Un estudi va relacionar una dieta baixa en greixos i millors probabilitats de supervivència després d’un diagnòstic de càncer de mama.

En canvi, la dieta cetogènica és un pla de menjar alt en greixos i baix en hidrats de carboni que ha guanyat popularitat recent. Talleu carbohidrats de manera dràstica perquè el vostre cos es trobi en un estat de cetosi, on es veu obligat a cremar energia grassa emmagatzemada.

Tot i que alguns estudis han demostrat que la dieta cetogènica és prometedora per a certs tipus de càncer, no s'ha demostrat tractar el càncer de mama. I pot alterar l'equilibri químic del vostre cos, que podria ser arriscat.

Qualsevol dieta que proveu hauria de contenir un equilibri saludable de nutrients, proteïnes, calories i greixos. Anar massa extrem pot ser perillós. Abans de provar una dieta nova, consulteu el vostre dietista i metge per assegurar-vos que us serà segur.

Dieta basada en plantes

Una dieta basada en plantes significa que principalment mengeu aliments com fruites, verdures, cereals, fruits secs i llavors. Això és similar a una dieta vegetariana o vegana, però moltes persones que segueixen dietes vegetals encara mengen productes animals. Tot i això, limiten la seva ingesta.

L’institut nord-americà d’investigació del càncer recomana seguir una dieta basada en plantes per a la prevenció del càncer. Les seves investigacions mostren que els supervivents del càncer també poden beneficiar-se d'aquesta dieta. Aquesta dieta permet rebre fibra, vitamines, minerals i fitoquímics d’aliments vegetals, a la vegada que obté proteïnes i nutrients dels productes animals.

Teniu l’objectiu d’omplir dos terços del vostre plat amb aliments vegetals i un terç amb peix, aus o carn o lactis. Intenta evitar o limitar la carn vermella i la carn processada.

Beneficis de menjar saludable

Menjar una dieta sana és beneficiós si conviu amb càncer de mama, especialment durant i després del tractament contra el càncer. Una bona nutrició manté el seu cos sa i fort i us ajuda a sentir-vos millor.

Una dieta saludable us pot ajudar:

• mantenir un pes corporal saludable
• mantenir el teixit del cos sa
• disminuir els símptomes del càncer i els efectes secundaris del tractament
• mantenir el sistema immunitari fort
• mantenir la força i reduir la fatiga
• millorar la vostra qualitat de vida

Consells per menjar saludable

Els símptomes del càncer de mama i els efectes secundaris del tractament poden deixar-te sentir massa malament per cuinar, planificar menjars o menjar com normalment. A continuació, es mostren alguns consells per facilitar la salut de l’alimentació.

Redueix la mida dels teus menjars

Nàusees, inflor i restrenyiment poden dificultar el consum de tres àpats al dia. Per obtenir les calories que necessiteu, poseu-hi porcions més petites cinc o sis vegades al dia. Afegiu refrigeris com a barres de granola, iogurt i mantega de cacauet a les galetes o a les pomes.

Reuniu-vos amb un dietista registrat

Un dietista us pot ajudar a dissenyar un pla d’àpats saludables que s’ajusti a les vostres preferències alimentàries i a les vostres necessitats nutricionals. També us poden ensenyar maneres de gestionar els efectes secundaris del tractament contra el càncer, com les nàusees, de manera que pugueu menjar una dieta més equilibrada.

Si pot, treballa amb un dietista que tingui experiència en el tractament de persones amb càncer de mama. Demaneu al vostre oncòleg o infermera que us recomani algú.

Utilitzeu estris diferents

De vegades, la quimioteràpia pot deixar un mal gust a la boca, que dóna al menjar un sabor desagradable. Alguns aliments, com la carn, poden adoptar un gust metàl·lic.

Per millorar el gust del menjar, eviteu estris de metall i articles de cuina. Feu servir coberts de plàstic i cuineu amb olles i cassoles de vidre.

Planificar i preparar els àpats amb antelació

El tractament contra el càncer pot ocupar-se molt del dia i deixar-vos sensats d’esgotament. La preparació de menja pot ajudar a menjar més fàcil. A més, si prepareu els àpats amb antelació, és més probable que us conformeu amb un pla d’alimentació saludable.

Crea un pla d’àpats per a tota la setmana. Demaneu al vostre dietista que us recomani receptes saludables i que tinguin un càncer o que trobi suggeriments a través d’organitzacions com la American Cancer Society.

Cuineu els àpats d’una setmana sencera durant el cap de setmana quan tingueu més temps. Si esteu massa cansats de cuinar o no podeu aguantar l’olor, demaneu a un amic o parent que us prepari els àpats.

Afegiu més líquids

Si la boca et fa mal menjar aliments sòlids, aconsegueixi la nutrició de líquids. Beu batuts o begudes nutritives.

A més, els efectes secundaris del tractament com vòmits i diarrea poden deshidratar-lo. Proveu de beure almenys de 2 a 3 litres d’aigua, suc de fruita i altres begudes sense cafeïna cada dia. Si us sentiu nàusees, beu te a base d’herbes amb gingebre o menta per arreglar l’estómac.

Emportar

Menjar una dieta nutritiva quan té càncer de mama té molts beneficis per a la salut. No només et pot fer sentir millor més ràpid, sinó que pot augmentar el teu sistema immune i mantenir-te fort. Si teniu en compte provar una dieta nova o teniu problemes per seguir un pla d’alimentació saludable, parleu amb el vostre metge o amb un dietista.

També pot ser útil contactar amb altres persones per obtenir suport. La nostra aplicació gratuïta, Breast Cancer Healthline, us connecta amb milers d’altres dones que viuen amb càncer de mama. Feu preguntes relacionades amb la dieta i sol·liciteu consell a les dones que el tinguin. Baixeu l'aplicació per a iPhone o Android.