L’aigua mineral té beneficis per a la salut?

Content

• Què és l’aigua mineral?
• Beneficis per a la salut de l’aigua mineral
• Pot promoure la salut dels ossos
• Pot ajudar a disminuir la pressió arterial
• Pot beneficiar la salut cardíaca
• Pot ajudar amb el restrenyiment
• Inconvenients potencials
• La línia de fons

L’aigua mineral prové d’embassaments i fonts naturals subterrànies (1).

Pot contenir diversos minerals essencials, inclosos el calci, el magnesi i el sodi. Per tant, beure aigua mineral pot oferir alguns beneficis per a la salut.

Aquest article tracta què són les aigües minerals, els seus beneficis potencials per a la salut i la seva comparació amb altres tipus d’aigua.

Què és l’aigua mineral?

A diferència d'altres tipus d'aigua, l'aigua mineral s'embotella a la seva font i conté minerals naturals i altres oligoelements (1).

Segons la Food and Drug Administration (FDA), l’aigua mineral no ha de tenir com a mínim 250 parts per milió (ppm) de sòlids dissolts totals —o minerals i oligoelements— de la font. No es permet afegir minerals durant l’embotellat (1, 2).

A diferència del refresc i del gasoil, l’aigua mineral escumosa és carbonatada de manera natural, però es pot afegir o eliminar gas de diòxid de carboni (CO2) durant l’embotellat (1, 2).

L’aigua mineral també es pot tractar per eliminar substàncies potencialment tòxiques com l’arsènic (1, 2, 3).

Com el seu nom indica, l’aigua mineral pot contenir quantitats elevades de minerals i altres compostos naturals, inclosos magnesi, calci, bicarbonat, sodi, sulfat, clorur i fluorur (1).

Els tipus i quantitats de minerals depenen d’on prové l’aigua. Com a resultat, els beneficis per a la salut i el sabor de l’aigua mineral varien molt.

Finalment, mentre que l’aigua de l’aixeta pot proporcionar alguns minerals, l’aigua mineral embotellada generalment és més elevada en aquests compostos (4).

L’aigua mineral s’embotella directament a la font i generalment conté majors quantitats de minerals essencials que l’aigua de l’aixeta. La font de l’aigua afecta la seva composició mineral, els beneficis potencials per a la salut i el sabor.

Beneficis per a la salut de l’aigua mineral

A causa de la seva composició única de minerals i compostos orgànics, l’aigua mineral natural pot oferir alguns beneficis per a la salut.

Pot promoure la salut dels ossos

La ingesta adequada de calci és important per a la salut dels ossos en totes les etapes de la vida, ja que ajuda al desenvolupament i manteniment dels ossos (5).

L’aigua mineral s’ha demostrat que és una bona font de calci. De fet, els estudis han demostrat que el seu cos pot absorbir el calci de l’aigua mineral de manera tan eficaç com si no és millor que el calci dels productes lactis (6, 7).

Un estudi realitzat en 255 dones postmenopàusiques va trobar que les persones que bevien regularment aigua mineral rica en calci tenien una densitat de massa òssia significativament més alta que les que bevien aigua amb nivells inferiors de calci (8).

A més, el bicarbonat i el magnesi que es troben a l’aigua mineral també poden suportar ossos forts (1, 9, 10).

Pot ajudar a disminuir la pressió arterial

La investigació suggereix que els nivells insuficients de calci i magnesi poden contribuir a la pressió arterial alta, que és un factor de risc per a malalties del cor (1, 11, 12).

Un estudi recent va associar aigua potable amb magnesi i calci amb nivells de pressió sanguínia significativament inferiors (13).

Tenint en compte que l’aigua mineral pot ser una bona font d’ambdós nutrients, beure pot ajudar a disminuir els nivells de pressió arterial, especialment en persones que tenen nivells elevats (14).

Un estudi de 4 setmanes realitzat en 70 adults amb pressió arterial alta va limitar que beure almenys 34 unces (1 litre) d’aigua mineral natural al dia va disminuir significativament els nivells de pressió arterial (14).

Tanmateix, una revisió de 20 estudis sobre l'efecte de l'aigua mineral sobre la pressió arterial va trobar resultats incoherents. Per tant, calen més estudis per entendre millor la relació entre l’aigua mineral potable i la pressió arterial (15).

Pot beneficiar la salut cardíaca

L’aigua mineral carbonatada també pot protegir-se contra malalties del cor.

Dos estudis realitzats en dones en postmenopausa van trobar que beure 17 a 34 unces (0,5-1 litres) d’aigua mineral carbonatada al dia reduïa significativament els nivells de triglicèrids i colesterol LDL (dolent), alhora que augmentava els nivells de colesterol HDL (bo) (16, 17) .

El magnesi en aquesta aigua també pot beneficiar la salut del cor, ja que un estudi va associar nivells més elevats de magnesi a l’aigua amb un menor risc de morir de malaltia cardíaca (18).

Tot i que prometen, es necessiten estudis més a llarg termini per determinar com pot beure aigua mineral les mesures de salut del cor.

Pot ajudar amb el restrenyiment

L’aigua mineral rica en magnesi també pot ajudar a prevenir i tractar el restrenyiment.

La investigació ha demostrat que el magnesi atrau aigua als intestins i relaxa els músculs intestinals. Combinada, això fa que les femtes siguin més suaus i fàcils de passar (19).

Un estudi de 6 setmanes realitzat en 106 persones amb restrenyiment funcional va trobar que beure 17 unces (500 ml) d’aigua mineral rica en magnesi i en sulfat al dia milloraven significativament la freqüència del trànsit i la consistència de les femtes (19).

Dit això, tingueu en compte que la ingesta adequada de líquids, independentment del contingut de minerals, s’ha demostrat que millora la digestió i ajuda a mantenir els moviments intestinals regulars (20, 21).

L’aigua mineral natural pot proporcionar minerals importants que donen suport tant a la salut òssia com a la digestiva. Si bé aquest tipus d’aigua també pot ajudar a disminuir la pressió sanguínia i ajudar a la salut del cor, es necessiten estudis més llargs.

Inconvenients potencials

Tot i que l’aigua mineral potable es considera segura per a la majoria de les persones, algunes marques poden ser massa altes en sodi per a aquells que necessiten una dieta baixa en sodi (1, 22).

A més, hi ha algunes preocupacions sobre el contingut microplàsic d’aigua mineral en ampolles de plàstic (1, 22).

Si bé encara es desconeixen els efectes a llarg termini sobre la salut dels microplàstics, els primers estudis d’animals i tubs d’assaig suggereixen que aquestes petites partícules es poden acumular al cos i augmentar la inflamació (23, 24).

Finalment, l’aigua mineral escumosa és més àcida que l’aigua regular i l’exposició a l’àcid pot danyar l’esmalt dental.

Si bé la investigació és limitada, un estudi va trobar que l’aigua mineral escumosa feia malbé l’esmalt de les dents només lleugerament més que l’aigua de l’aixeta regular i que era 100 vegades menys perjudicial que les begudes gasoses ensucrades (25).

L’aigua mineral potable es considera generalment segura i s’ha demostrat que la versió escumosa només deteriora lleugerament l’esmalt dental. Tanmateix, hi ha preocupacions sobre la toxicitat microplàstica per beure aigua mineral procedent d’ampolles de plàstic.

La línia de fons

L’aigua mineral s’embotella directament a la font i sovint conté minerals essencials, particularment calci i magnesi.

Si bé la composició mineral exacta depèn d'on prové l'aigua, pot beure aigua mineral amb diversos beneficis per a la salut.

Tot i això, hi ha altres maneres d’obtenir aquests minerals. Per tant, l’elecció entre l’aixeta i l’aigua mineral s’ha de determinar en quin tipus t’agrada més.