Una cuina desordenada pot conduir a l’augment de pes

Content

• Revisió de

Entre llargues setmanes laborals i robustos horaris de forma física, amb prou feines tenim temps per mantenir-nos al dia amb la nostra vida social i molt menys tornar a casa i netejar-la cada dia. Sense vergonya. Però hi ha una habitació que potser voldreu fer un esforç addicional per mantenir-la ordenada: la cuina.

Mentre provaven la idea que els entorns desordenats i caòtics ens estressen, i ens van impulsar a buscar el menjar ferralla, els investigadors del Cornell Food and Brand Lab van descobrir recentment que el desordre a la cuina va fer que la gent consumís més calories i, per contra, un producte net. l'entorn de la cuina redueix les calories. (P. S. El que hi ha al taulell de la cuina és el que provoca l’augment de pes?)

En un estudi de 98 dones, els investigadors van demanar a la meitat dels participants que esperessin algú en una cuina neta i tranquil·la i l’altra meitat que esperés en una cuina desordenada amb diaris escampats a la taula i plats bruts a la pica. Tots dos entorns de cuina tenien bols de galetes, galetes i pastanagues asseguts. Van comprovar que les dones que havien d’esperar a l’entorn caòtic consumien més en general, sobretot pel que fa al menjar ferralla; tenien el doble de galetes que el grup de l’entorn net.

Curiosament, els investigadors també van manipular l’estat d’ànim dels participants abans d’entrar als entorns de la cuina. A algunes de les dones se'ls va demanar per primera vegada que escrivissin sobre un moment de la seva vida en què es van sentir especialment controlades, mentre que a d'altres se'ls va demanar que escrivissin sobre un moment en què es van sentir especialment fora de control. El grup que es va sentir més controlat entrant a les cuines va consumir aproximadament un centenar de calories menys que les dones que es van quedar fora de control. (Descobriu com la neteja i l'organització poden millorar la vostra salut física i mental.)

Què significa això per a la nostra rutina de neteja? Com a mínim, sabem que l'estrès ens porta a consumir més calories. Per tant, si sou algú que no suporta la vista d'un desastre o s'agita molt pel desordre, mantenir el vostre entorn de menjar net i ordenat no només és millor per a la vostra salut en general, és millor per a la vostra cintura. (A continuació, es mostra com emmagatzemar la cuina si voleu perdre pes.)

Revisió de