Dieta Keto i Gota: Què hauríeu de saber

Content

• Efectes de la dieta ceto sobre la gota
• És beneficiós per a la gota?
• Augmenta el risc de gotta?
• Pot ajudar a prevenir la gota?
• La dieta ceto és segura?
• És segur per a persones amb gota?
• Gestió de la gota
• Linia inferior

La dieta cetogènica (o dieta ceto per a poques paraules) és una dieta molt rica en carbohidrats, amb un contingut molt baix en greixos i que té per objecte posar el cos en un estat metabòlic anomenat cetosi.

Tot i que més coneguda com a manera de baixar de pes ràpidament, la dieta popular també ha estat relacionada amb la millora de determinades afeccions mèdiques, com la diabetis i les malalties del cor.

Hi ha algunes evidències que també poden ajudar a alleujar la gotta. Segons la fundació Arthritis, la gota és una forma d’artritis inflamatòria que afecta el 4 per cent de tots els adults nord-americans.

Abans de provar una dieta ceto, és important tenir en compte que no ho és per a tothom, i entrar en la cetosi pot provocar incendis.

Aquí hi ha més informació sobre ceto i gotta per ajudar-vos a decidir si la dieta ceto és per a vosaltres.

Efectes de la dieta ceto sobre la gota

Es tracta d’una mica de bossa mixta quan es tracta de la investigació sobre els efectes d’una dieta ceto sobre la gotta. Això és el que diuen els experts

És beneficiós per a la gota?

Possiblement. El 2017, els investigadors de la Universitat de Yale van estudiar com afecta la cetosi un inflammasoma NLRP3, que és el complex proteic que desencadena la inflamació que contribueix a la gota. Estudis en animals i humans van demostrar que el fet de seguir una dieta ceto va provocar menys inflamació articular.

Si bé les evidències són prometedores, els investigadors van concloure que es necessiten més estudis abans que la dieta ceto es pugui recomanar com a tractament contra la gota.

Una altra manera que la dieta ceto pot ser beneficiosa per a la gota és la pèrdua de pes. La pèrdua de pes és la forma més eficaç de disminuir els nivells d’àcid úric i d’evitar els brots de gotes.

Augmenta el risc de gotta?

Potser. La dieta ceto és rica en aliments rics en purines. La purina és una substància química que el cos descompon en àcid úric. La gota es desenvolupa quan hi ha massa àcid úric a la sang.

L’excés d’àcid úric pot formar cristalls similars a l’agulla en una articulació, provocant dolor, tendresa, inflor i enrogiment.

La millor dieta per a la gota és la que té poca quantitat de purines i inclou fruites, verdures, cereals integrals i productes lactis baixos en greixos. Juntament amb la medicació, es recomana una dieta baixa en purines per reduir el risc de gota.

Un estudi del 2012 va trobar que les persones presenten un risc més elevat de gota quan entraven en cetosi a causa d’un augment dels nivells d’àcid úric.Tot i això, el risc és a curt termini i millora una vegada que el cos s’adapta a la cetosi.

Pot ajudar a prevenir la gota?

No. Les investigacions disponibles suggereixen que la dieta ceto pot ajudar a orientar la font de la inflamació per prevenir símptomes aguts de la gota. Però no s'ha demostrat que impedeixi la condició.

La dieta ceto és segura?

La dieta ceto es considera generalment segura per a persones sanes i pot ser especialment beneficiosa per a persones que tenen determinades condicions, com ara:

• diabetis tipus 2
• resistència a la insulina
• l'obesitat
• síndrome d’ovari poliquístic (PCOS)

Passar a una dieta baixa en carbohidrats i estar en cetosi pot causar efectes secundaris, inclosos símptomes semblants a la grip. Aquests símptomes són sovint coneguts com "grip baixa en carbohidrats" o "grip ceto". Normalment són de curta durada i milloren a mesura que el cos s’acostuma a la dieta.

Els efectes secundaris comuns inclouen:

• mal de cap
• fatiga
• nàusees
• boira cerebral
• rampes de cames
• mal alè
• restrenyiment o diarrea

Si continuen els símptomes, consulteu el vostre proveïdor sanitari.

És segur per a persones amb gota?

Abans d’efectuar canvis dràstics a la dieta, és important parlar amb el vostre metge.

Els aliments rics en purines, especialment en fonts d’animals, augmenten el risc d’aparició de gotes gairebé cinc vegades. Tot i que hi ha diferents tipus de dietes ceto, totes contenen aliments altament purins.

Gestió de la gota

El fet de gestionar la gotta sol comportar una combinació de canvis de medicaments, dieta i estil de vida.

Els medicaments contra la gota inclouen antiinflamatoris no esteroides (AINE) i corticoides. S'utilitzen per alleujar els símptomes dels atacs aguts com el dolor i la inflamació i per controlar els nivells d'àcid úric per evitar atacs i complicacions futures.

També és recomanable seguir una dieta saludable que no inclogui aliments i begudes altament purines.

Els aliments rics en àcid úric i coneguts per desencadenar gota inclouen:

• carn vermella: vedella, porc i xai
• carn d’orgue: fetge, ronyó i pa dolç
• marisc: marisc, tonyina i anxoves
• aliments i begudes altes en sucres: brioixeria, dolços i begudes endolcides
• alcohol

Un article de revisió del 2015 suggereix que hi ha proves que certs aliments i begudes poden disminuir el risc de patir brotes. Si afegir el següent a la dieta, pot resultar beneficiós:

• cafè
• productes lactis baixos en greixos, com la llet i el iogurt
• vitamina C

Altres maneres de reduir el risc de produir-se eclosions de gota i millorar els símptomes relacionats són:

• Consumir suc de cirera. El suc pot tractar les eclosions disminuint els nivells d’àcid úric del cos.
• Beure molta aigua. L’aigua ajuda als ronyons a escurçar l’àcid úric, a escurçar la durada d’un brot i a reduir la gravetat dels símptomes.
• Fer exercici i mantenir un pes saludable. La pèrdua de pes disminueix els nivells d’àcid úric i el risc de patir malalties cardíaques i ictus, tots dos més freqüents en persones amb gota.

Linia inferior

La dieta ceto és una dieta baixa en carbohidrats i alta en greixos. Si bé la dieta pot tenir uns beneficis demostrats per a la salut, no ho és per a tothom.

La investigació sobre la seva capacitat per alleujar els símptomes de la gota és prometedora, però es necessita més.

Si teniu gota, menjar una dieta sana que limiti els aliments altament purins i mantenir un pes i un estil de vida saludables és probablement el millor camí. El vostre metge us pot ajudar a determinar el millor pla de gestió per a vosaltres.