L’esmorzar instantani de clavell és saludable?

Content

• Informació nutricional
• El problema amb el sucre
• Additius i nutrients sintètics
• Els esmorzars saludables no requereixen etiquetes complementàries
• Mireu detingudament els ingredients
  

Els anuncis us faran creure que l’esmorzar instantani Carnation (o Carnation Breakfast Essentials, com se sap ara) és una manera saludable de començar el dia. Però, tot i que una beguda de xocolata pot semblar deliciosa quan es desperta per primera vegada, no està clar que el clavell sigui una opció saludable.

Les begudes per esmorzar clavells existeixen des de fa dècades. Segons el seu lloc web, el canvi de marca a Breakfast Essentials reflecteix la "qualitat nutricional" del producte.

Malauradament, amb una llista d’ingredients que comença amb sucres i s’omple d’ingredients impronunciables, l’etiqueta de la beguda s’assembla més a un suplement que a un aliment real.

Informació nutricional

Un paquet de la barreja de begudes en pols Breakfast Essentials conté 220 calories quan es prepara segons la indicació amb llet desnatada. També conté 5 grams de proteïnes i 27 grams d’hidrats de carboni. Malauradament, la immensa majoria d’aquests carbohidrats (19 grams) provenen del sucre.

La barreja de begudes conté el 140 per cent de la quantitat diària recomanada de vitamina C, així com moltes altres vitamines i minerals. No obstant això, els ingredients expliquen més d’una història.

Els ingredients de les etiquetes nutricionals s’enumeren per quantitat, del més gran al mínim, pel pes.

A la barreja de begudes en pols de clavells, el sucre apareix en segon lloc. Això significa simplement que, de tots els ingredients, la barreja de begudes només inclou una quantitat més gran de llet sense greix. La maltodextrina, un xarop de blat de moro sòlid i una altra forma de sucre, és el tercer ingredient de la llista.

A l’ampolla Esmorzar de clavells preparats per beure, la llista és depriment. El segon ingredient que figura és l’almívar de blat de moro i el tercer el sucre.

El problema amb el sucre

Els 19 grams de sucre presents a la barreja de begudes en pols Carnation Breakfast Essentials equivalen a gairebé 5 culleradetes.

Això vol dir que si beguéssiu una beguda essencial de Carnation Breakfast cada dia de la setmana durant un any, obtindreu 1.300 culleradetes de sucre addicionals només amb l’esmorzar. Són 48 tasses!

Els riscos per a la salut de consumir massa sucre són.

Els nivells elevats de consum de sucre poden provocar un augment de pes, càries i augmentar la quantitat de triglicèrids a la sang, cosa que pot provocar malalties del cor. Aquests efectes poden augmentar el risc de patir diabetis i altres afeccions cròniques i mortals.

Additius i nutrients sintètics

Després de superar la quantitat de sucre que apareix a l’etiqueta, trobareu el que s’assembla exactament a la llista de la part posterior de la vostra vitamina diària. Això es deu al fet que la beguda conté poques vitamines i minerals de naturalesa natural i, per tant, s’afegeixen formes sintètiques de nutrients.

Els nutrients sintètics són nutrients que es fabriquen artificialment en un laboratori.

Aquesta beguda per esmorzar inclou nutrients sintètics com ferro en forma d’ortofosfat fèrric, vitamina E en forma d’acetat d’alfa tocoferol, vitamina B-5 en forma de pantotenat de calci, vitamina B-6 en forma de clorhidrat de piridoxina i sodi l’ascorbat com a forma sintètica de vitamina C que consisteix en àcid ascòrbic.

La ingesta de vitamines i minerals d’origen natural procedents de fonts d’aliments sencers, com ara fruites i verdures, és ideal en comparació amb l’obtenció de fonts sintètiques.

A més, un additiu habitual que trobareu és el carragenà, un espessidor que no és aliè a la controvèrsia. Es considera "generalment reconegut com a segur" (GRAS) per la FDA.

Tot i això, a causa de les seves propietats potencialment objectiu d’un esforç continuat per eliminar-lo del subministrament d’aliments dels Estats Units.

Tot i que actualment es pot afegir als aliments etiquetats com a orgànics, la majoria d’empreses orgàniques han eliminat voluntàriament l’ingredient a causa dels possibles danys que pot causar.

Els esmorzars saludables no requereixen etiquetes complementàries

Molta gent opta per solucions com Carnation Breakfast Essentials quan necessiten alguna cosa fàcil i ràpida per al desplaçament del matí.

Si és el cas en la vostra situació, tingueu en compte un batut verd. Omplert de productes frescos, us proporcionarà totes les vitamines i minerals sense els ingredients al·lucinants ni els sucres afegits.

Però si teniu temps, cuineu per vosaltres mateixos.

Una truita d’ous amb un tros de fruita i torrades de gra sencer amb alvocat no només proporcionarà tots els nutrients que necessiteu per esmorzar (incloses vitamines, proteïnes minerals, greixos saludables i fibra), probablement us mantindrà energitzada molt més temps que un batut de llet processat.

Mireu detingudament els ingredients

• Una beguda Carnation Breakfast Essentials conté gairebé 5 culleradetes de sucre.
• Són 48 tasses a l’any si en beu una cada dia de la setmana!