Tot el que heu de saber sobre la intoxicació per iode

Content

• Quins són els símptomes?
• Quin vincle hi ha entre marisc i iode?
• Què en provoca?
• Hi ha algun factor de risc?
• Com es tracta?
• Quina és la perspectiva?

Què és el iode?

El iode és un element que es troba en petites quantitats al cos. El vostre cos necessita iode per produir hormones tiroïdals, que regulen el creixement, el metabolisme i altres funcions importants.

Pocs aliments contenen iode de manera natural, de manera que els fabricants van començar a afegir-lo a la sal de taula per evitar la deficiència de iode. Altres fonts alimentàries de iode inclouen gambetes, ous bullits, mongetes cuites i patates sense pelar.

La majoria d’adults han d’intentar obtenir uns 150 micrograms (mcg) de iode al dia. L’Institut Linus Pauling proporciona una llista dels nivells d’ingesta superiors tolerables (la quantitat màxima de iode que algú pot consumir sense efectes secundaris negatius) per a diferents grups d’edat:

• nens d’1 a 3 anys: 200 mcg per dia
• nens de 4 a 8 anys: 300 mcg per dia
• nens de 9 a 13 anys: 600 mcg per dia
• adolescents de 14 a 18 anys: 900 mcg al dia
• adults de 19 anys o més: 1.100 mcg per dia

Consumir més del nivell tolerable d’ingesta superior per al vostre grup d’edat pot provocar una intoxicació per iode.

Si vostè o algú amb qui es troba pot tenir intoxicació per iode, busqueu un tractament mèdic d’urgència. Si és possible, tingueu a mà la informació següent quan truqueu al 911 o arribeu a l’hospital:

• quant de iode es va prendre
• l’altura i el pes de la persona
• qualsevol malaltia subjacent que puguin tenir, especialment qualsevol cosa que afecti la tiroide

Quins són els símptomes?

Els símptomes de la intoxicació per iode van des de bastant lleus a greus, depenent de la quantitat de iode del vostre sistema.

Els símptomes més lleus de la intoxicació per iode inclouen:

• diarrea
• sensació de cremor a la boca
• nàusees
• vòmits

Els símptomes greus de la intoxicació per iode inclouen:

• inflor de les vies respiratòries
• es torna blau (cianosi)
• pols feble
• coma

El consum excessiu de iode també pot conduir a una malaltia anomenada hipertiroïdisme induït per iode. Això sol passar quan la gent pren suplements de iode per millorar la seva funció tiroïdal.

Els símptomes de l’hipertiroïdisme inclouen:

• freqüència cardíaca ràpida
• debilitat muscular
• pell càlida
• pèrdua de pes inexplicable

L’hipertiroïdisme és particularment perillós si té una malaltia cardíaca subjacent, ja que afecta la freqüència cardíaca.

Quin vincle hi ha entre marisc i iode?

Diversos tipus de marisc, inclosos els llagostins, el bacallà i la tonyina, contenen iode. Les algues també contenen nivells molt elevats de iode. En cultures que mengen moltes algues, la gent de vegades consumeix milers de mcg de iode al dia.

Per exemple, es calcula que la gent del Japó consumeix entre 1.000 i 3.000 mcg de iode al dia, principalment a partir d'algues marines. Això fa que l’hipertiroïdisme i els bocits induïts per iode siguin més freqüents al Japó. No obstant això, aquesta mateixa revisió també suggereix que aquesta ingesta més alta de iode pot tenir un paper en les baixes taxes de càncer i la llarga esperança de vida del Japó.

Què en provoca?

La intoxicació per iode sol resultar de prendre massa suplements de iode. És molt difícil obtenir una intoxicació per iode només dels aliments. Recordeu que els adults poden tolerar fins a 1.100 mcg al dia.

Prendre una dosi única de massa iode en general no causarà intoxicació per iode. Tanmateix, el vostre risc augmenta si preneu constantment massa iode. El iode addicional confon la tiroide i fa que produeixi una hormona tiroïdal addicional. Això condueix a un fenomen anomenat efecte Wolff-Chaikoff, que és una disminució de la producció d'hormones tiroïdals que sol durar aproximadament una setmana.

Alguns medicaments també poden augmentar la quantitat de iode al vostre sistema. L’amiodarona, un medicament que s’utilitza per regular la freqüència cardíaca i el ritme, conté 75 mil·ligrams (mg) de iode en cada comprimit de 200 mg. Això és centenars de vegades superior a la ingesta diària recomanada de 150 mcg. Els suplements de iodur de potassi i el colorant de contrast, que s’utilitza per a les tomografies computaritzades, també contenen iode.

Hi ha algun factor de risc?

Fins i tot si no preneu suplements de iode, certes coses us poden fer més sensibles al iode, cosa que augmenta el risc de desenvolupar una intoxicació per iode. Inclouen afeccions tiroïdals, com ara:

• Tiroïditis de Hashimoto
• Malaltia de Graves
• golles

Tenir una tiroidectomia, que elimina total o parcialment la glàndula tiroide, també us fa més sensibles al iode, augmentant el risc d’intoxicació per iode.

Com es tracta?

La intoxicació per iode sol requerir un viatge a l’hospital. Depenent de la gravetat dels símptomes, el metge us pot administrar medicaments per fer vomitar. També us poden proporcionar carbó activat, que pot ajudar a evitar que el vostre cos absorbeixi iode.

Per als símptomes més greus, com ara problemes respiratoris, és possible que hagueu d’estar connectat a un ventilador fins que disminueixin els nivells de iode.

Quina és la perspectiva?

La intoxicació per iode tendeix a afectar les persones que prenen suplements de iode o tenen una malaltia tiroïdal. Els casos lleus d’intoxicació per iode no solen causar problemes duradors, sobretot si es demana tractament mèdic el més aviat possible. No obstant això, els casos més greus poden tenir efectes duradors, com ara l'estrenyiment de la tráquea. Per obtenir el millor resultat, és important obtenir un tractament d’emergència davant el primer signe d’intoxicació per iode.