Revisió de la dieta de proteïnes ideal: funciona per baixar de pes?
Content
- Puntuació de la dieta Healthline: 3,5 sobre 5
- Com funciona?
- Fase 1: pèrdua de pes (durada flexible)
- Fase 2: 14 dies (dues setmanes)
- Fase 3: Preestabilització (dues setmanes)
- Fase 4: Manteniment (un any)
- Beneficis potencials
- Us pot ajudar a perdre pes
- Fàcil i còmode
- Implica assistència professional
- Pot augmentar la sensibilitat a la insulina i millorar el control del sucre en sang
- Pot reduir els factors de risc de malalties del cor
- Possibles inconvenients
- Cost
- Molts aliments proteics ideals estan molt processats
- Molt restrictiva
- No apte per a vegetarians
- Limitada fora d’Amèrica del Nord
- Pot experimentar símptomes incòmodes
- Aliments per menjar
- Aliments per evitar
- Mostra de menús
- Fase 1
- Fase 2
- Fase 3
- Fase 4
- El resultat final
Puntuació de la dieta Healthline: 3,5 sobre 5
La dieta ideal de proteïnes va ser creada pel doctor Tran Tien Chanh i Olivier Benloulou.
Els seus principis van ser utilitzats per primera vegada fa més de 20 anys pel doctor Tran Tien Chanh, que buscava crear un protocol de pèrdua de pes més segur i fàcil per als seus pacients.
Aquesta dieta es considera cetogènica, un règim que normalment consisteix a substituir la ingesta de carbohidrats per greixos per situar el cos en un estat anomenat cetosi.
No obstant això, la dieta ideal de proteïnes adopta un enfocament modificat en què la ingesta de greixos també es restringeix temporalment. Els seus defensors afirmen que això el fa més eficaç per cremar pels dipòsits de greixos del cos.
Es diu que aquesta dieta es basa en una ciència vàlida per a la pèrdua de pes, ja que aplica els principis d’una dieta cetogènica juntament amb l’educació sobre un estil de vida saludable.
La dieta és gestionada i promoguda per una empresa anomenada Ideal Protein, també coneguda com Laboratoires C.O.P., Inc.
Aquí teniu una revisió detallada de la dieta ideal de proteïnes.
DESglossament de la puntuació de la valoració- Puntuació global: 3,5
- Pèrdua de pes ràpida: 4
- Pèrdua de pes a llarg termini: 3
- Fàcil de seguir: 4
- Qualitat nutricional: 3
LÍNIA FONS: La dieta ideal de proteïnes és un protocol de dieta ben investigat i desenvolupat. Tot i així, és car, depèn d’aliments envasats o processats i redueix dràsticament la ingesta de calories, cosa que pot provocar efectes secundaris incòmodes.
Com funciona?
Per començar a utilitzar la dieta ideal per a proteïnes, primer heu de posar-vos en contacte amb una clínica o centre autoritzats, ja que aquesta dieta requereix una guia individualitzada per part d’un professional sanitari autoritzat o d’un entrenador format per ajudar-vos a assolir els vostres objectius de pèrdua de pes.
Hi ha molts llocs disponibles a tota Amèrica del Nord, que es poden trobar al lloc web d’Ideal Protein.
La dieta ideal de proteïnes es divideix en quatre fases úniques:
- Fase 1: Pèrdua de pes
- Fase 2: 14 dies
- Fase 3: Preestabilització
- Fase 4: Manteniment
Fase 1: pèrdua de pes (durada flexible)
La fase 1 de la dieta ideal de proteïnes es coneix com la fase de pèrdua de pes.
Es vol seguir fins que arribi al 100% de l'objectiu de pèrdua de pes.
Durant aquesta fase, es demana a la gent que mengi:
- Un esmorzar ideal amb proteïnes.
- Un dinar ideal de proteïnes amb 2 tasses de verdures seleccionades (vegeu més avall al capítol "Aliments per menjar").
- Una porció de proteïna de 8 unces (225 grams) amb 2 tasses de verdures seleccionades.
- Un berenar ideal de proteïnes.
Aquests menjars de proteïnes ideals només es poden comprar a través de clíniques o centres autoritzats. La majoria dels àpats aporten 20 grams de proteïna i menys de 200 calories per porció.
Podeu menjar verdures crues il·limitades de la llista especificada amb el dinar i el sopar.
A més dels àpats, se’ls indica que els dietistes consumeixen els suplements següents, que també s’han de comprar a través de clíniques o centres autoritzats:
- Esmorzar: 1 suplement multivitamínic i 1 potassi.
- Sopar: 1 multivitamínic, 2 suplements de calci-magnesi i 2 suplements d’omega-3.
- Berenar: 2 suplements de calci-magnesi.
- Amb tots els àpats: 1-2 suplements d’enzims digestius.
- Un cop al dia: 2 suplements antioxidants i 1/4 de culleradeta de sal ideal.
Atès que la dieta redueix dràsticament la ingesta de calories, en general no es recomana fer exercici durant les tres primeres setmanes, ja que pot provocar efectes secundaris no desitjats.
Fase 2: 14 dies (dues setmanes)
La fase 2 de la dieta ideal de proteïnes es coneix com la fase de 14 dies. Comença un cop arribeu al vostre objectiu de pèrdua de pes.
Tot i que és similar a la fase de pèrdua de pes, aquesta fase us permet menjar a base d’aliments sencers. Conté 225 grams de proteïna amb 2 tasses de verdures seleccionades. El sopar és similar.
Els suplements que preneu aquí són els mateixos que a la fase 1.
Fase 3: Preestabilització (dues setmanes)
La fase 3 és la fase de preestabilització i comença la transició a una dieta de manteniment.
Aquesta fase és senzilla perquè tot el que heu de fer és canviar el menjar ideal de proteïnes a l’esmorzar per menjar sencer. Ha d’incloure una opció de proteïnes, carbohidrats i greixos, així com una peça de fruita.
A més, ja no està obligat a prendre el suplement de potassi amb l’esmorzar.
La introducció de carbohidrats a l’esmorzar es diu que ajuda a reiniciar la producció d’insulina del pàncrees i a entrenar-la perquè produeixi la quantitat adequada. Tanmateix, cap estudi clínic avala aquesta afirmació.
Fase 4: Manteniment (un any)
La fase 4 és l’última fase de la dieta ideal de proteïnes.
Aquesta fase és un pla de manteniment que dura 12 mesos. L’objectiu d’aquesta fase és ensenyar-vos a mantenir el pes mentre gaudiu de més llibertat dietètica.
Tot i que aquesta fase dura 12 mesos, heu de seguir els seus principis bàsics per a la vida.
Hi ha diversos principis clau en aquesta fase:
- Greixos i carbohidrats: Fora de l’esmorzar, eviteu combinar aliments rics en carbohidrats i greixos. Per exemple, si mengeu un dinar basat en greixos i proteïnes per dinar, limiteu la ingesta de carbohidrats.
- Proteïna: Agafeu el pes corporal en lliures i reduïu-lo per la meitat i, a continuació, intenteu consumir aquest nombre de grams de proteïna cada dia. Per exemple, una persona de 150 quilos hauria de consumir almenys 75 grams de proteïna al dia.
- Dia de la indulgència: Un dia a la setmana, es permet gaudir d’aliments que normalment es restringeixen a la dieta ideal de proteïnes.
Es recomanen alguns suplements durant aquesta fase, però són opcionals.
ResumLa dieta ideal de proteïnes és una dieta cetogènica de quatre fases que ha de dur-se a terme amb un entrenament individualitzat per un professional sanitari o un consultor format.
Beneficis potencials
La dieta ideal de proteïnes té diversos avantatges potencials que la fan popular per perdre pes.
Us pot ajudar a perdre pes
La dieta ideal de proteïnes és una versió modificada de la dieta cetogènica.
Hi ha una forta evidència que el fet de seguir una dieta cetogènica pot afavorir la pèrdua de pes.
Per exemple, una anàlisi de 13 estudis va demostrar que una dieta cetogènica era més eficaç que una dieta baixa en greixos per promoure la pèrdua de pes i ajudar els pacients a mantenir el pes ().
Dit això, falten estudis científics publicats que examinen específicament la dieta de proteïnes ideals. Aquests estudis són necessaris abans que es pugui avaluar com la dieta ideal de proteïnes s'acumula a una dieta cetogènica regular o a qualsevol altra dieta per perdre pes.
Fàcil i còmode
Dietes com la dieta ideal per a proteïnes són atractives per a persones ocupades.
Durant la fase de pèrdua de pes, consumireu freqüentment aliments preparats amb proteïnes ideals. L’única excepció són els sopars, en els quals heu de mesurar les porcions de proteïnes i vegetals.
Consumir menjars sobretot preparats pot reduir dràsticament la quantitat de temps dedicat a comprar, planificar i preparar menjars, alliberant més temps a les persones que tenen un horari agitat.
En general, la dieta ideal de proteïnes implica un treball de preparació significativament menor que la majoria de dietes.
Implica assistència professional
La dieta ideal per a proteïnes proporciona assistència d’un professional de la llicència o d’un consultor format, que pot ajudar a perdre pes i mantenir-lo fora.
De fet, els estudis han demostrat que és més probable que les persones s’adhereixen a un programa de pèrdua de pes quan tenen suport durant tot el procés (,).
A més, l’assistència ajuda les persones a mantenir comptes ().
Pot augmentar la sensibilitat a la insulina i millorar el control del sucre en sang
Transportar un excés de greix pot augmentar el risc de patir diabetis tipus 2 i síndrome metabòlica.
Com que les dietes cetogèniques us poden ajudar a perdre l’excés de greixos, també poden reduir els factors de risc de diabetis i síndromes metabòlics, com la resistència a la insulina, cosa que ajuda a controlar el sucre en la sang.
En un estudi, les dietes cetogèniques van reduir la resistència a la insulina en un enorme 75% ().
En un altre estudi, les persones obeses amb diabetis tipus 2 que seguien una dieta baixa en carbohidrats van experimentar una disminució significativa de la resistència a la insulina ().
Pot reduir els factors de risc de malalties del cor
Durant la fase de pèrdua de pes, la dieta ideal de proteïnes s’assembla molt a una dieta cetogènica.
Els estudis han demostrat que les dietes baixes en carbohidrats i cetogèniques poden millorar els factors de risc de malalties cardíaques.
Per exemple, una revisió d'estudis va demostrar que les dietes baixes en carbohidrats no només reduïen el pes corporal, sinó que reduïen dos factors de risc de malalties cardíaques: el colesterol LDL total i el "dolent" ()
En una altra anàlisi d’estudis, les persones obeses que van seguir una dieta cetogènica van experimentar una disminució significativa de la pressió arterial sistòlica i diastòlica, greixos viscerals, sucres en dejú en sang, nivells d’insulina i nivells de triglicèrids en sang ().
ResumLa dieta ideal amb proteïnes ofereix diversos beneficis potencials, com ara la pèrdua de pes, la facilitat d’ús, el suport professional, l’augment de la sensibilitat a la insulina i el risc reduït de malalties del cor
Possibles inconvenients
Tot i que la dieta ideal de proteïnes té diversos beneficis potencials, també té alguns inconvenients.
Cost
Per a les persones amb un pressupost econòmic, la dieta ideal amb proteïnes pot ser bastant cara.
Tot i que el lloc web d’Ideal Protein no inclou els costos de la dieta, les clíniques col·laboradores ofereixen serveis que oscil·len entre els 320 i els 450 dòlars, i això és només per començar.
La diferència de cost depèn de l'import que cobri la clínica per a una consulta inicial.
Un cop iniciada, la dieta ideal per a proteïnes us recuperarà aproximadament 15 dòlars al dia.
Molts aliments proteics ideals estan molt processats
Molts dels aliments Proteïnes ideals envasats estan molt processats.
Contenen una gran varietat d’olis, additius i edulcorants artificials que no estan presents de forma natural en aliments integrals.
Si eviteu els aliments preenvasats, la dieta ideal de proteïnes no us convé.
Molt restrictiva
Les persones que estimen la flexibilitat poden lluitar amb la dieta ideal de proteïnes, ja que limita severament les opcions dietètiques, especialment en les seves primeres fases.
Per exemple, durant la primera fase, el sopar és l’únic menjar en el qual podeu preparar els vostres propis plats. En cas contrari, heu de menjar porcions de proteïnes ideals a l’hora d’esmorzar, dinar i berenar.
A més, la dieta restringeix els aliments que juguen un paper important en la pèrdua de pes saludable, com ara cereals integrals, fruits secs, alvocats i molt més.
Dit això, aquesta dieta ofereix més llibertat un cop s’arriba a la fase de manteniment.
No apte per a vegetarians
La dieta ideal de proteïnes no és adequada per a vegans, ja que els seus aliments preenvasats de vegades contenen ous i productes lactis.
No obstant això, els vegetarians encara el poden seguir.
Si eviteu tots els productes d’origen animal, pot ser més adequada una dieta vegana amb pocs carbohidrats.
Limitada fora d’Amèrica del Nord
La dieta ideal de proteïnes apareix a més de 3.500 clíniques i centres de tot el món.
No obstant això, la majoria d'aquests llocs es troben a Amèrica del Nord, cosa que fa que la dieta sigui difícil de seguir en altres llocs.
Tingueu en compte que la dieta no es pot seguir sense una clínica de suport.
Hi ha un centre de suport virtual per a persones en zones on les clíniques no estan disponibles. Tot i això, si seguiu aquesta ruta, és possible que hàgiu d'importar menjars al vostre país.
Pot experimentar símptomes incòmodes
Un altre inconvenient de la dieta ideal de proteïnes és la reducció dràstica de la ingesta de calories.
Per exemple, la majoria dels seus menjars tenen menys de 200 calories, cosa que significa que pot consumir menys de 1.000 calories al dia.
Aquestes dietes restringides no es recomanen, tret que ho aconselli un metge, per a nens, dones embarassades o en període de lactància, adults de 65 anys o més i adults amb certes afeccions mèdiques.
Si reduïu la ingesta de calories de manera tan brusca, es poden produir efectes secundaris, com ara:
- La fam
- Nàusees
- Mareig
- Mal de cap
- Fatiga
- Restrenyiment
- Intolerància al fred
- Aprimament i caiguda del cabell
- Pedres biliars
- Un cicle menstrual irregular
Si la dieta ideal amb proteïnes impedeix la vostra qualitat de vida, penseu en deixar-la d’utilitzar.
ResumLa dieta ideal de proteïnes té molts inconvenients, inclosos els costos, aliments altament processats, restriccions dietètiques severes, disponibilitat geogràfica limitada i efectes secundaris potencialment greus.
Aliments per menjar
La dieta ideal de proteïnes és molt restrictiva durant les fases 1 (pèrdua de pes) i 2 (14 dies).
Per exemple, la fase 1 requereix que mengeu tres plats de proteïna ideal preparats al dia. L’excepció és el sopar, per al qual podeu seleccionar una opció de proteïna.
Aquí hi ha algunes possibilitats de proteïnes per a la dieta ideal de proteïnes:
- Peixos: Qualsevol peix, com l’anxova, el bacallà, la ploma, el lluç, la tonyina, la tilàpia, el mahi-mahi, el mocador vermell, el peix vermell, la truita o el salmó. Tot i això, limiteu el salmó a una vegada per setmana.
- Altres mariscs: Calamars, gambes, ostres, musclos, llamàntol, escamarlans, cloïsses, escampis, vieires o crancs.
- Aus de corral: Pollastre, gall d’indi, gallina, guatlla o aus salvatges sense pell.
- Vedella: Filet de vedella, filet, vedella molt maca, grop o altres talls de filet.
- Porc: Pernil o filet sense greixos.
- Vedella: Filet de sol, pit, espatlla, costella, canya, costella o altres talls.
- Vegetarià: Ous o tofu (llisos).
- Altres: Cérvol, bisó, ronyó, llom de xai, fetge, conill, estruç o altres.
Amb el dinar i el sopar, també podeu consumir dues tasses de verdures seleccionades o una quantitat il·limitada de verdures crues aprovades per la companyia. Això inclou:
- Verdures seleccionades (2 tasses per menjar): Espàrrecs, brots de mongetes, ruibarbre, okra, xucrut, carbassó, carbassa groga d’estiu, xicoira, alfals, col i molt més.
- Verdures crues: Enciam, api, bolets, rave, espinacs, radicchio i escaroles.
Aquests són els condiments i condiments permesos per a aquesta dieta:
- Condiments i cobertures: Herbes (totes), alls, gingebre, vinagre (sidra blanca i de poma), tamari, salsa de soja, salsa picant, mostassa calenta, espècies (sense MSG i sense carbohidrats), menta i molt més.
Un cop arribeu a les fases 3 i 4, podeu reintroduir més opcions de carbohidrats, lactis i greixos, inclosos:
- Glucids complexos: Pa integral i cereal integral, sense sucre.
- Fruites: Plàtans, pomes, préssecs, cireres, papaia, aranja, albercocs, prunes, mandarina, síndria, fruita de la passió, raïm, taronges, kiwi i molt més.
- Làctics: Mantega, llet, iogurt i formatge.
- Greixos: Margarina i olis.
La dieta de proteïnes ideals és bastant restrictiva i només permet aliments específics al costat dels àpats de proteïnes ideals.
Aliments per evitar
Els següents aliments estan prohibits durant les fases 1 i 2 de la dieta ideal de proteïnes.
- Pasta (diferent de la marca Ideal Protein), arròs, llegums, pans i cereals.
- Totes les verdures d’arrel, incloses les patates, la remolatxa i les pastanagues.
- Pèsols dolços i blat de moro.
- Totes les fruites.
- Tots els lactis, a excepció de 30 ml (1 unça) de llet al cafè o al te.
- Tots els fruits secs.
- Tot refresc.
- Tots els menjars brossa, inclosos els dolços, les barres de xocolata i les patates fregides.
- Tots els sucs de fruites i verdures comercials.
- Tot l'alcohol (cervesa, vi, licors, etc.).
Un cop arribeu a la fase 3, se us permet la fruita, els olis, els lactis i els carbohidrats complexos, com ara els pa integrals.
ResumLa dieta ideal per a proteïnes prohibeix aliments com ara pasta, verdures d’arrel, fruites, lactis i fruits secs. No obstant això, permet més flexibilitat en les seves fases posteriors.
Mostra de menús
Aquí teniu una idea de com podria ser un dia de cada fase de la dieta ideal de proteïnes. Tingueu en compte que Ideal Protein recomana la marca Natura per a totes les vitamines, suplements i enzims.
Fase 1
- Esmorzar: Un aliment ideal per a proteïnes (com la farina de civada amb sabor a poma), un multivitamínic, un de potassi i 1-2 enzims.
- Dinar: Un aliment ideal per a proteïnes (com ara stroganoff de vedella), dues tasses de verdures seleccionades i 1-2 enzims. Verdures crues opcionals.
- Sopar: Vuit unces (225 grams) d’una font de proteïna, 2 tasses de verdures seleccionades, una multivitamínica, dos suplements de calci-magnesi, dos suplements d’omega-3 i 1-2 enzims. Verdures crues opcionals.
- Berenar: Un aliment ideal per a proteïnes (com ara una barra de mantega de cacauet), dos suplements de calci-magnesi i 1-2 enzims.
- Un cop al dia: Dos suplements antioxidants i 1/4 de culleradeta de sal ideal.
Fase 2
- Esmorzar: Un aliment ideal per a proteïnes (com una truita d’herbes i formatge), un multivitamínic, un suplement de potassi i 1-2 enzims.
- Dinar: Vuit unces (225 grams) d'una font de proteïna, 2 tasses de verdures seleccionades i 1-2 enzims. Verdures crues opcionals.
- Sopar: Vuit unces (225 grams) d’una font de proteïna, 2 tasses de verdures seleccionades, una multivitamínica, dos suplements de calci-magnesi, dos suplements d’omega-3 i 1-2 enzims. Verdures crues opcionals.
- Berenar: Un aliment ideal per a proteïnes (com ara una barra de cacauet de vainilla), dos suplements de calci-magnesi i 1-2 enzims.
- Un cop al dia: Dos suplements antioxidants i 1/4 de culleradeta de sal ideal.
Fase 3
- Esmorzar: Un àpat complet de proteïnes ideals o un esmorzar que contingui una proteïna, un carbohidrat, una opció de greix / lacti i fruita (per exemple, ous amb formatge, pa integral i una poma). A més, un multivitamínic i 1-2 enzims.
- Dinar: Vuit unces (225 grams) d'una font de proteïna, 2 tasses de verdures seleccionades i 1-2 enzims. Verdures crues opcionals.
- Sopar: Vuit unces (225 grams) d’una font de proteïna, 2 tasses de verdures seleccionades, una multivitamínica, dos suplements de calci-magnesi, dos suplements d’omega-3 i 1-2 enzims. Verdures crues opcionals.
- Berenar: Un aliment ideal per a proteïnes (com ara fulls de soja de cacauet), dos suplements de calci-magnesi i 1-2 enzims.
- Un cop al dia: Dos suplements antioxidants i 1/4 de culleradeta de sal ideal.
Fase 4
- Esmorzar: Pa integral i ous amb pernil o formatge i un multivitamínic.
- Dinar: Entrat baix en carbohidrats (com ara una amanida de pollastre amb salsa blanca).
- Sopar: Entrada baixa en greixos amb carbohidrats complexos (com els espaguetis a la bolonyesa) i un multivitamínic.
- Berenar: Un aliment ideal per a proteïnes o berenar saludable que trieu (com ara ametlles) i dos suplements de calci-magnesi.
El menú de la dieta ideal de proteïnes depèn de la fase. Tingueu en compte que aquesta dieta inclou una varietat de suplements que s’han de prendre en diferents àpats.
El resultat final
La dieta ideal de proteïnes és una dieta ceto modificada que afegeix tècniques provades com a suport professional i educació per a una alimentació saludable per ajudar a perdre pes.
Tot i que és convenient i està dissenyat per garantir l’èxit a llarg termini, és car, restrictiu, carregat de menjars envasats i menys accessible fora d’Amèrica.
Tot i que la dieta ideal de proteïnes es basa en principis científics, no es recolza en estudis clínics publicats. Per tant, es desconeix la seva eficàcia.
Noves Publicacions
Entacapone
