Després de ser vegà durant 3 anys, vaig tornar a la carn. I això va passar ...

Content

• Els nous canvis han estat increïbles
• Vaig deixar de despertar-me durant tota la nit
• Tinc més energia al matí
• Em sento més satisfet després dels àpats
• La meva pell es va aclarir
• Jo tinc menys mal de cap (i menys símptomes menstruals)
• Escolteu les necessitats del vostre cos

La salut i el benestar ens toquen a cadascun de nosaltres de manera diferent. Aquesta és la història d'una persona.

Vaig estar en una dieta basada en plantes per cent durant gairebé tres anys. Sí, això volia dir que el meu plat era només fruites i verdures senceres, cereals i llegums. Vaig excloure tots els productes animals, inclosos els lactis, la carn i el marisc. I inicialment, em vaig sentir increïble.

La meva digestió va ser genial i em vaig super energitzar. També ens va semblar fantàstic deixar de contribuir a la crueltat de l’agricultura animal moderna i els efectes negatius que la producció ramadera té al planeta.

Però ... a principis d'any, les coses van començar a canviar.

Vaig començar a tenir molta menys energia. Completar fins i tot la tasca més petita s’havia convertit en una lluita. També vaig notar que estava tenint horrible migranya abans i durant el meu cicle menstrual. En un moment dels meus períodes, amb prou feines podia sortir del llit.

Sabia que alguna cosa anava malament i intentava ajustar la meva dieta de totes les maneres possibles. Vaig començar a menjar greixos saludables i aliments vegetals rics en ferro, però els meus símptomes no van canviar. Durant aquest temps, també vaig tenir una anhel i intensa inquietud pels mariscs, però volia continuar fent que el veganisme funcionés per al meu cos.

No va ser fins que vaig començar a tenir problemes per digerir aliments que normalment baixaven sense que hi hagués cap problema que decidís visitar el meu metge holístic.

Vaig pensar que potser vaig desenvolupar una al·lèrgia a fruits secs o gluten, però els resultats del meu laboratori van revelar una cosa encara més impactant: jo tenia un ferro crític: i les meves tendes de ferro eren encara més baixes! No només això, jo també tenia un baix contingut en nutrients, incloses les vitamines B-12, A, D i zinc. Jo havia menjat una gran varietat d’aliments més saludables del planeta, però el meu cos enviava clarament un senyal que no n’hi havia prou.

El meu metge estava molt preocupat, però seguia respectant la meva dieta vegana. Va suggerir una llarga llista de complements per intentar augmentar els meus nivells, però sabia que els suplements no eren la resposta.

Ja feia temps que ignorava els senyals que el meu cos m’enviava. En lloc de forçar el meu cos a adaptar-me al veganisme de nou, era hora de començar a incorporar peixos i altres productes animals a la meva dieta.

Els nous canvis han estat increïbles

Han passat uns tres mesos des que vaig tornar a començar a menjar proteïna animal. A poc a poc vaig transitar al principi només menjant peix i ous.

Per a mi és molt important obtenir èticament la meva proteïna animal de les fonts més netes i sostenibles possibles. Només compro pollastres amb salmó i ous capturats per salvatges, sense gallines, sense hormones i antibiòtics. Quan tinc ganes de be, compro carn alimentada amb herba.

Això és el que he notat al meu cos des que vaig allunyar el veganisme de la transició:

Vaig deixar de despertar-me durant tota la nit

No em vaig adonar que havia estat lluitant amb el somni fins que la meva dieta va canviar. He notat canvis importants: em desperto menys vegades al llarg de la nit i el meu son és molt més profund. Abans, sovint, em despertava durant la nit. Ara, dormo i em desperto sentint-me molt descansat.

Tinc més energia al matí

Cap al final del meu temps com a vegà, em vaig esforçar a despertar-me al matí, i molt menys a fer exercici! Des que vaig començar a menjar proteïna animal de nou, tinc molta més energia per fer coses quotidianes. Fins i tot en tinc prou per a classes de ioga i corre fora.

Em sento més satisfet després dels àpats

Solia passar gana cada dues hores. Les meves porcions eren enormes, amb totes les verdures imaginables, així que em sentiria ple. Aquestes mides de la porció normalment em deixaven inflat i incòmode, per no parlar de frustrat quan vaig tornar a passar fam i poc després.

Des que vaig tornar a introduir proteïnes animals a la meva dieta, vaig passar a menjar porcions molt més petites. Va ser un canvi enorme per a mi: la primera vegada que vaig menjar ous, literalment em va semblar que acabés de sopar de gràcies! Ara sóc capaç de sentir-me satisfet després dels àpats sense fer-me excessiu.

La meva pell es va aclarir

He lluitat amb l'acne durant molt de temps. Després d’eliminar els lactis de la meva dieta, la pell es va aclarir molt, però encara experimentaria brots freqüents. Després de començar a incorporar proteïnes animals a la meva dieta, vaig notar menys inflamació i menys brots. Els amics i la família em van dir que la meva pell sembla molt més sana i viva.

Jo tinc menys mal de cap (i menys símptomes menstruals)

Les migranyes són les pitjors. Normalment solen anar molt malament la setmana anterior al meu període. L’altre dia, vaig sentir una migranya encesa i vaig decidir menjar una mica de vedella per intentar augmentar el ferro. A la mitja hora, tots els meus símptomes de mal de cap es van esvair. Ara m’asseguro de menjar una porció o dos de carn la setmana anterior i durant el meu període. És increïble que des de llavors no tinc mal de cap.

Escolteu les necessitats del vostre cos

La salut sempre ha estat la meva prioritat número 1. Per molt que volgués quedar 100% basat en plantes, simplement no estava treballant per a mi.

En lloc de jutjar-me pel que hauria de fer o no hauria de menjar, vaig començar a escoltar el meu cos i el que necessitava. És fonamental escoltar el nostre cos i fer allò que els serveix, en lloc del que ha estat bo per a una altra persona. Tothom és tan únic i té necessitats individuals que ni una sola dieta ni un estil de vida poden satisfer.

Ara mateix, estic menjant una dieta bàsicament vegetal, mentre que incorporo peix, ous i carn. Això és el que em fa sentir el millor possible i penso continuar menjant així per honorar el meu cos. Recordeu que, quan es tracta de salut, escolteu el vostre cos abans de les opinions dels altres (per descomptat, tret que sigui el vostre metge). Fes el que et sembli millor per al teu cos!

Amb seu a Nova York, Alexandra Lein és la creadora de contingut que hi ha darrere del popular compte d’Instagram @veggininthecity. Li encanta crear menjars deliciosos i saludables i compartir-los amb la seva comunitat. L’Àlex s’apassiona per practicar ioga i mindfulness. Recentment compromès, Alex i el seu nuvi tenen previst lligar el nus l'abril de 2018.