Com fer que els cigrons tinguin gust de torrat de canyella

Content

• Revisió de

Siguem reals: el cereal d'esmorzar, especialment un cruixent de torrada amb canyella, és deliciós. També, malauradament, no és tan fantàstic per a tu. És per això que ens va emocionar tant descobrir que un determinat llegum, quan es prepara correctament, pot degustar realment similar a la llaminadura ensucrada. La verdura en qüestió: el cigron humil. Aquí teniu la primicia.

Què necessites: Una llauna de cigrons, una cullerada d'oli d'oliva, una cullerada de mel i, per descomptat, un raig saludable de canyella.

Que fas: Escórrer i esbandir els cigrons, després assecar-los sobre una tovallola de paper. Preescalfeu el forn a 375 graus i col·loqueu sobre una planxa de forn amb paper sulfuritzat. Esteneu els cigrons sobre el paper de forn en una sola capa i enforneu-los durant 45 minuts o fins que quedin cruixents. Mentre siguin calents, tireu-los en un bol amb l’oli d’oliva, la mel i la canyella al gust. Torneu-ho a repartir a la safata i deixeu-ho coure uns 10 minuts més fins que quedi caramel·litzat.

El resultat? Un bol cruixent i daurat de bondat que no s’ha de sentir malament menjant en la seva totalitat. Màgia.

Aquest article va aparèixer originalment a PureWow.

Més de PureWow:

Les 7 insalades més insalubres

En conserva, congelat o fresc: com heu de comprar els vostres vegetals

7 receptes d'esmorzar que podeu fer en una tassa de cafè

Revisió de