Com menjar menjar ferralla sense sentir-se culpable

Content

• Preneu decisions més intel·ligents quan mengeu menjar brossa.
• Revisió de

Preneu decisions més intel·ligents quan mengeu menjar brossa.

1. Controlar els desitjos

La privació completa no és la solució. Un desig negat pot sortir ràpidament de control, cosa que pot provocar excés de menjar o menjar en excés. Si teniu ganes de patates fregides o patates fregides, per exemple, mengeu una petita porció de patates fregides o compreu la mini bossa de patates fregides de 150 calories i acabeu-ho.

A tenir en compte també: una alternativa més sana com les patates fregides de blat de moro blau. Aquests tenen un 20 per cent més de proteïnes que els seus homòlegs de blat de moro blanc, cosa que els converteix en un berenar saludable. El berenar tenyit obté el seu to blau a partir d’antocianines, compostos contra la malaltia que també es troben als nabius i al vi negre. Tot i així, tenen 140 calories i 7 grams de greix per porció de 15 patates fregides, així que atureu-vos-en un grapat i agafeu salsa en lloc de salsa cremosa.

2. Complau-te amb raó

De vegades s’aconsegueix malbaratar-se; no us deixeu portar i mengeu menjar ferralla durant tot el dia.

3. Eviteu emmagatzemar llaminadures als armaris o a la nevera

Compreu alguna cosa només quan arribi el desig i gaudiu d’una petita quantitat. A continuació, comparteix o deixa la resta.

4. Barregeu-ho

Intenta menjar alguna cosa més saludable juntament amb els aliments menys nutritius, com una peça de fruita amb el teu pastís de formatge. Si mengeu primer la fruita, aniràs avorrit la gana i tindràs menys probabilitats de menjar menjar ferralla durant la resta del dia.

5. Comptar calories

Compareu la quantitat de greixos i calories que es troben en entrepans sans i omplerts amb aliments menys saludables. Per exemple, una poma mitjana conté només 81 calories i no té greixos; una bossa d’1 unça de pretzels té 108 calories i tampoc té greixos, i un envàs de iogurt de fruites baixes en greixos proporciona 231 calories i 2 grams de greix.

6. Centra't en el greix

Tingueu especial cura en llegir les etiquetes. Després de revisar diversos tipus d'aliments envasats, com ara galetes, pastissos d'aperitius i patates fregides, els investigadors de la Universitat de Minnesota van trobar que els articles menys cars solen tenir més greixos trans que els que costen una mica més. Aquests greixos processats, que s'ha demostrat que augmenten el nivell de colesterol LDL (dolent), poden aparèixer a les llistes d'ingredients com a oli parcialment hidrogenat o hidrogenat i escurçament. Tot i que la majoria dels fabricants han reduït els greixos trans utilitzats en els seus productes, alguns encara no han quedat lliures de greixos trans. L'American Heart Association recomana limitar la quantitat de greixos trans que mengeu a menys de l'1% del total de calories diàries. Per mantenir el pes, no més del 25 per cent de les calories diàries haurien de provenir de greixos.

Revisió de