Cafè i longevitat: els bevedors de cafè viuen més?

Content

• Una font important d’antioxidants
• Les persones que prenen cafè tenen menys probabilitats de morir que les que no en prenen
• Molts altres estudis han donat resultats similars
• El resultat final

El cafè és una de les begudes més saludables del planeta.

Conté centenars de compostos diferents, alguns dels quals ofereixen importants beneficis per a la salut.

Diversos grans estudis han demostrat que les persones que bevien quantitats moderades de cafè eren menys propenses a morir durant el període d'estudi.

Us podeu preguntar si això vol dir que viureu més temps si beveu molt de cafè.

Aquesta breu revisió us indica si beure cafè us pot allargar la vida.

Una font important d’antioxidants

Quan l’aigua calenta passa pel cafè mentre es prepara, els compostos químics naturals dels grans es barregen amb l’aigua i formen part de la beguda.

Molts d’aquests compostos són antioxidants que protegeixen contra l’estrès oxidatiu del cos causat per danys als radicals lliures.

Es creu que l’oxidació és un dels mecanismes que hi ha darrere de l’envelliment i de malalties greus i habituals com el càncer i les malalties del cor.

El cafè és la font d’antioxidants més important de la dieta occidental, ja que supera les fruites i les verdures combinades (1, 2).

Això no significa necessàriament que el cafè sigui més ric en antioxidants que totes les fruites i verdures, sinó que la ingesta de cafè és tan comuna que contribueix més a la ingesta d’antioxidants de les persones.

Quan us doneu una tassa de cafè, no només obtingueu cafeïna, sinó molts altres compostos beneficiosos, inclosos potents antioxidants.

El cafè és una rica font d’antioxidants. Si no mengeu moltes fruites o verdures, pot ser que sigui una de les fonts d’antioxidants més importants de la vostra dieta.

Les persones que prenen cafè tenen menys probabilitats de morir que les que no en prenen

Diversos estudis demostren que la ingesta regular de cafè està relacionada amb un menor risc de morir per diverses malalties greus.

Un important estudi del 2012 sobre el consum de cafè en 402.260 persones de 50 a 71 anys va observar que aquells que bevien més cafè eren significativament menys propensos a morir durant el període d'estudi de 12 a 13 anys (4).

El punt dolç semblava una ingesta de cafè de 4 a 5 tasses al dia. En aquesta quantitat, els homes i les dones tenien un 12% i un 16% de risc reduït de mort prematura, respectivament. Beure 6 o més tasses al dia no proporcionava cap benefici addicional.

Tanmateix, fins i tot un consum moderat de cafè d'una tassa al dia es va associar amb un risc reduït d'un 5-6% de mort prematura, cosa que demostra que fins i tot una mica és suficient per tenir un efecte.

Veient les causes particulars de mort, els investigadors van trobar que els consumidors de cafè eren menys propensos a morir per infeccions, lesions, accidents, malalties respiratòries, diabetis, ictus i malalties del cor (4).

Altres estudis més recents donen suport a aquestes troballes. La ingesta de cafè sembla estar constantment relacionada amb un menor risc de mort prematura (,).

Tingueu en compte que es tracta d’estudis observacionals que no poden demostrar que el cafè causés la reducció del risc. Tot i així, els seus resultats són una bona seguretat que el cafè, com a mínim, no s’ha de témer.

Un gran estudi va trobar que beure 4-5 tasses de cafè al dia es va associar amb un risc reduït de mort prematura.

Molts altres estudis han donat resultats similars

Els efectes del cafè sobre la salut s’han estudiat molt a fons en les darreres dècades.

Almenys dos estudis més han demostrat que els bevedors de cafè tenen un menor risc de mort prematura (,).

Pel que fa a malalties específiques, els consumidors de cafè tenen un risc molt més baix d’alzheimer, Parkinson, diabetis tipus 2 i malalties hepàtiques, només per citar-ne algunes (9, 10,,).

És més, els estudis demostren que el cafè pot fer-vos més feliç, reduint el risc de depressió i suïcidi en un 20% i un 53%, respectivament (,).

Per tant, el cafè no només pot afegir anys a la vostra vida, sinó també vida.

La ingesta de cafè està relacionada amb un menor risc de depressió, Alzheimer, Parkinson, diabetis tipus 2 i malalties hepàtiques. Les persones que prenen cafè també tenen menys probabilitats de morir per suïcidi.

El resultat final

Els estudis observacionals suggereixen que prendre cafè redueix el risc de patir malalties cròniques i fins i tot pot allargar la seva vida.

Aquest tipus d’estudis examinen les associacions però no poden demostrar, sense cap mena de dubte, que el cafè és la veritable causa d’aquests beneficis per a la salut.

Tot i això, evidències de més qualitat donen suport a algunes d’aquestes troballes, cosa que significa que el cafè pot ser una de les begudes més saludables del planeta.