Aquestes galetes de cireres de xocolata negra no tenen sucre refinat

Content

• Galetes de cireres de xocolata negra
• Revisió de

El dia de Sant Valentí és a la volta de la cantonada i tots sabem què això vol dir: caixes de xocolata amb llistes d’ingredients d’un quilòmetre de llarg que us tempten a tot arreu on gireu. Per satisfer els teus llaminers, t'hem cobert amb aquestes saludables galetes de cireres de xocolata negra. (Relacionat: 10 galetes saludables que podeu menjar per esmorzar)

Les cireres seques són riques en diverses vitamines i minerals, inclosos el potassi, la vitamina A, la vitamina C i el ferro.I la xocolata negra està plena d’antioxidants, inclosos els flavanols, que poden reduir el risc de patir malalties del cor. Aquestes galetes també contenen mantega d’ametlla i farina d’ametlles, riques en greixos i fibra saludables, que us ajuden a sentir-vos plens i satisfets. A més, no contenen lactis ni tenen sucre refinat. A què estas esperant?

Galetes de cireres de xocolata negra

Ingredients

• 1/2 tassa de farina d'ametlla
• 1/2 tassa de farina integral
• 1/2 culleradeta de sal
• 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 1/2 tassa de xarop d'auró pur
• 1/4 tassa + 2 cullerades de mantega d'ametlla natural cremosa
• 1/4 tassa de compota de poma natural
• 1/4 tassa de llet de fruits secs, com ara llet d'ametlla o anacard
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• 1/3 tassa de xips de xocolata negra (sense lactis)
• 1/2 tassa de cireres seques, picades aproximadament

Indicacions

1. Preescalfeu el forn a 350 °F. Folreu una safata de forn gran amb paper sulfuritzat.
2. Combineu la farina d’ametlla, la farina de blat integral, la sal i el bicarbonat de sodi en un bol, barrejant-la breument amb una cullera de fusta.
3. En un altre bol, combineu el xarop d’auró, la mantega d’ametlla, la salsa de poma, la llet de fruits secs i l’extracte de vainilla. Batre fins que quedi homogeni.
4. Afegiu els ingredients humits als ingredients secs. Afegiu-hi les xips de xocolata i les cireres seques i remeneu-les fins que es combinin uniformement.
5. Col·loqueu la massa de galetes a la planxa de forn, formant 18 galetes.
6. Coure al forn de 12 a 15 minuts, o fins que el fons de les galetes estigui daurat.
7. Transferiu les galetes a una reixeta de filferro i deixeu-les refredar una mica abans de gaudir-les.

Estadístiques nutricionals per galeta: 120 calories, 6 g de greixos, 1 g de greixos saturats, 17 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 7 g de sucre, 3 g de proteïnes

Revisió de